本發明專利涉及酒體催陳，具體而言，涉及一種酒體催陳設備。

背景技術：

1、新酒中含有某些剌激性大，揮發性強的化學物質，而且剛釀出的新酒常含有硫化氫和硫醇等揮發性的硫化物，另外，剛制出來的酒內含有戊醇成分，有一種辛辣味，同時也含有醛類等刺激性強的揮發性物質，同時都會存在雜醇油，前述的這些物質在貯存期間能夠自然揮發，但需要長期貯存，少則半年，多則數年，這是非常不利于企業的再生產。

技術實現思路

1、本發明專利的目的在于提供一種酒體催陳設備，其能夠加速酒體里的刺激性揮發物質的分解和轉化，以及雜醇油的進一步反應，從而去除新酒體中的有害成分，改善酒體的口感，使得酒質更醇，酒品更好，進而能夠縮短酒體的存放時間，縮短酒體的生產周期，有利于提高企業的生產效率，降低生產成本。

2、本發明專利的實施例是這樣實現的：

3、第一方面，本發明專利提供一種酒體催陳設備，酒體催陳設備包括儲酒單元、超聲波振動單元以及空氣過濾循環單元；

4、儲酒單元用于存儲酒體；超聲波振動單元與儲酒單元連接，且并用于振動儲酒單元中的酒體；空氣過濾循環單元與儲酒單元連通，且用于循環過濾儲酒單元中的空氣。

5、在可選的實施方式中，超聲波振動單元包括連接于儲酒單元底部的高頻振動機。

6、在可選的實施方式中，儲酒單元配置有進料口以及出料口，且進料口位于儲酒單元的上部，出料口位于儲酒單元的下部。

7、在可選的實施方式中，進料口及出料口處分別設置有第一單向閥及第二單向閥；第一單向閥由儲酒單元外至儲酒單元內單向導通進料口，第二單向閥由儲酒單元內至儲酒單元外單向導通進料口。

8、在可選的實施方式中，儲酒單元的上端配置有與空氣過濾循環單元連通的進氣口及出氣口。

9、在可選的實施方式中，空氣過濾循環單元包括進氣管、排氣管以及過濾器；

10、進氣管的兩端分別與進氣口及過濾器連通，排氣管的兩端分別與進氣口及過濾器連通，過濾器用于過濾排氣管導出的空氣。

11、在可選的實施方式中，過濾器包括低溫冷凝組件。

12、在可選的實施方式中，酒體催陳設備還包括第一溫度傳感器及第二溫度傳感器；

13、第一溫度傳感器及第二溫度傳感器分別用于檢測儲酒單元及低溫冷凝組件的溫度。

14、在可選的實施方式中，進氣管及排氣管中的一個或兩個設置有循環風機。

15、在可選的實施方式中，酒體催陳設備還包括空冷單元，空冷單元用于朝向儲酒單元的方向送風。

16、本發明專利實施例的有益效果包括：

17、該酒體催陳設備包括儲酒單元、超聲波振動單元以及空氣過濾循環單元；儲酒單元用于存儲酒體；超聲波振動單元與儲酒單元連接，且并用于振動儲酒單元中的酒體；空氣過濾循環單元與儲酒單元連通，且用于循環過濾儲酒單元中的空氣。酒體催陳設備能夠加速酒體里的刺激性揮發物質的分解和轉化，從而去除新酒體中的有害成分，改善酒體的口感，使得酒質更醇，進而能夠縮短酒體的存放時間，縮短酒體的生產周期，有利于提高企業的生產效率，降低生產成本。

技術特征：

1.一種酒體催陳設備，其特征在于：

2.根據權利要求1所述的酒體催陳設備，其特征在于：

3.根據權利要求1所述的酒體催陳設備，其特征在于：

4.根據權利要求3所述的酒體催陳設備，其特征在于：

5.根據權利要求1所述的酒體催陳設備，其特征在于：

6.根據權利要求5所述的酒體催陳設備，其特征在于：

7.根據權利要求6所述的酒體催陳設備，其特征在于：

8.根據權利要求7所述的酒體催陳設備，其特征在于：

9.根據權利要求6所述的酒體催陳設備，其特征在于：

10.根據權利要求1-9中任意一項所述的酒體催陳設備，其特征在于：

技術總結
本發明涉及酒體催陳技術領域，具體而言，涉及一種酒體催陳設備。酒體催陳設備包括儲酒單元、超聲波振動單元以及空氣過濾循環單元；儲酒單元用于存儲酒體；超聲波振動單元與儲酒單元連接，且并用于振動儲酒單元中的酒體；空氣過濾循環單元與儲酒單元連通，且用于循環過濾儲酒單元中的空氣。酒體催陳設備能夠加速酒體里的刺激性揮發物質的分解和轉化，從而去除新酒體中的有害成分，改善酒體的口感，使得酒質更醇，進而能夠縮短酒體的存放時間，縮短酒體的生產周期，有利于提高企業的生產效率，降低生產成本。

技術研發人員：莫太平,黃華
受保護的技術使用者：桂林電子科技大學
技術研發日：
技術公布日：2025/4/28