技術領域

本發明涉及一種食品加工設備，具體是一種冷卻機。

背景技術：

國家知識產權局于2012年12月19，公開了公告號為101947827B，專利名稱為冷卻機的專利文獻，本專利的機身采用環形狀，機架上設有環形輸送軌道，輸送軌道上設有一排輸送托盤（12），輸送軌道包括輸送直道（111）和與輸送直道連接向下傾斜的輸送斜坡道（112）及兩端的環形輸送道（113）；輸送斜坡道下端連接冷卻槽底端輸送道，冷卻槽底端輸送道兩端與向上傾斜的輸送斜坡道相連接，輸送斜坡道和斜坡下沉的冷卻槽底端輸送道的內外圍封體（131）形成冷卻機的冷卻槽外圍體部分；在冷卻槽內通有冷卻液體，輸送軌道與電機傳動鏈接，電機與自動控制箱相連接。可將高溫模具或產品進行良好冷卻降溫處理，模具占用時間短，生產效率高、勞動強度低，區分管理方便，冷卻降溫的成品合格率高。

現有的輸送軌道或輸送帶都是采用單層輸送的方式，故工作效率較低，另外, 有的冷卻倉內沒有采用循環風冷的方式,倉內不同區域的溫度，會有不同，故冷卻效果不夠理想,故需要設計新的技術方案，來彌補上述的不足。

技術實現要素：

本發明的目的是提供一種冷卻效果好并能實現連續化作業的多通道式冷卻機。

為實現上述目的，本發明所采用的技術方案是：

多通道式冷卻機，包括冷卻倉和輸送架，所述輸送架從冷卻倉中穿過，所述輸送架上設有至少兩層的滾軸式輸送裝置，每層的滾軸式輸送裝置包括主動輸送滾軸、多個被動輸送滾軸、鏈條和電機，主動輸送滾軸和被動輸送滾軸平鋪安裝在輸送架上，主動輸送滾軸和被動輸送滾軸的端部設有鏈輪，鏈條與所述的鏈輪相嚙合，電機帶動主動輸送滾軸轉動，主動輸送滾軸通過所述的鏈條帶動所有的被動輸送滾軸轉動；還包括多個循環風通道，每個循環風通道中設有風機，所述循環風通道分為向上排風通道段、水平通風通道段、向下回風通道段和送風通道段，所述向上排風通道段和向下回風通道段分別設在冷卻倉的前側壁和后側壁上，水平通風通道段設在冷卻倉的頂部，送風通道段設在冷卻倉內且位于輸送架的一側，送風通道段的吹風口正對向上排風通道段的排風口。

進一步地，所述電機為轉速可調電機。

進一步地，所述輸送架上設有三層的滾軸式輸送裝置。

進一步地，所述風機設在送風通道段。

本發明的有益效果：由于采用上述多層輸送的結構形式，大大提高了工作效率；每層都有電機帶動，上層和下層可以放置不同的冷卻物，比如上層放米飯，下層放菜，通過調節每層的電機來實現不同冷卻物采用不同的轉速，來實現連續化作業的目的；由于采用多通道的循環風冷的冷卻方式，使倉內不同區域的溫度保持均衡,從而提高了冷卻效果。

附圖說明

下面結合附圖和具體實施方式對本發明作進一步詳細說明：

圖1為本發明的結構示意圖；

圖2為圖1所示冷卻倉內的俯視圖。

圖中：1、冷卻倉； 2、輸送架； 3、滾軸式輸送裝置； 4、主動輸送滾軸； 5、被動輸送滾軸； 6、鏈條；7、電機；8、鏈輪；9、風機；10、向上排風通道段；11、水平通風通道段；12、向下回風通道段；13、送風通道段。

具體實施方式

如圖1、2所示，多通道式冷卻機，包括冷卻倉1和輸送架2，所述輸送架2從冷卻倉1中穿過，所述輸送架2上設有三層的滾軸式輸送裝置3，每層的滾軸式輸送裝置3包括主動輸送滾軸4、多個被動輸送滾軸5、鏈條6和電機7，電機7為轉速可調電機，主動輸送滾軸4和被動輸送滾軸5平鋪安裝在輸送架上，主動輸送滾軸4和被動輸送滾軸5的端部設有鏈輪8，鏈條6與所述的鏈輪8相嚙合，電機7帶動主動輸送滾軸4轉動，主動輸送滾軸4通過所述的鏈條6帶動所有的被動輸送滾軸5轉動。

還包括多個循環風通道，每個循環風通道中設有風機9，所述循環風通道分為向上排風通道段10、水平通風通道段11、向下回風通道段12和送風通道段13，所述向上排風通道段10和向下回風通道段12分別設在冷卻倉1的前側壁和后側壁上，水平通風通道段11設在冷卻倉1的頂部，送風通道段13設在冷卻倉1內且位于輸送架2的一側，送風通道段2的吹風口正對向上排風通道段10的排風口。所述風機9具體設在送風通道段13。

主動輸送滾軸4和多個被動輸送滾軸5構成了輸送滾軸組，需要冷卻的生產快餐的米飯或菜被放在每層的輸送滾軸組上，輸送滾軸組將米飯或菜從冷卻倉1的一端送入，在冷卻倉1中進行冷卻后，再從冷卻倉1的另一端送出，實現了連續化作業。

以上所述是本發明的優選實施方式而已，當然不能以此來限定本發明之權利范圍，應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，對本發明的技術方案進行修改或者等同替換，都不脫離本發明技術方案的保護范圍。