1.一種檢測仲丁胺殘留的方法，其特征在于：利用甲醇水溶液提取樣品中的仲丁胺，碳酸鹽緩沖溶液和丹酰氯丙酮溶液進行衍生，之后使用高效液相色譜質譜聯用儀檢測；所述甲醇溶液的濃度為80％。
2.根據權利要求1所述檢測仲丁胺殘留的方法，其特征在于：步驟如下：
1)提取純化
稱取10g樣品，加入15mL 80％甲醇水溶液，超聲15min，然后定容至20mL，4000r/min離心5min；移取5mL上清液于離心管中，加入2mL pH為9.8的碳酸鹽緩沖溶液，再加入1mL50g/L丹酰氯丙酮溶液，50℃水浴振蕩1h，冷卻后用甲醇定容至10mL，4000r/min離心5min，吸取1mL過濾膜，待測；
2)高效液相色譜質譜聯用儀檢測
色譜參數：色譜柱：Agilent EclipsePlusC18 RRHD 1.8μm，2.1mm*100mm；柱溫：40度；流速：0.4mL/min；進樣量：1μL；流動相：A：0.1％甲酸水，B：乙腈；
質譜參數：離子源：ESI+；離子源溫度：325℃；霧化氣流速：10L/min；噴嘴壓力：40psi；輔助加熱器溫度：375℃；輔助加熱器流量：11L/min。
3.根據權利要求1或2所述檢測仲丁胺殘留方法的應用，其特征在于：用于檢測蔬菜水果的仲丁胺殘留。
4.根據權利要求3所述檢測仲丁胺殘留方法的應用，其特征在于：所述蔬菜水果為葡萄、卷心菜、白菜、蘋果、彩椒和韭菜。