1.一種智能手表操作加密裝置，其特征在于，包括表圈、鍵盤、控制單元；
所述表圈為旋轉表圈，所述表圈用于變換鍵盤上數字顯示方位；
所述鍵盤為數字鍵盤，所述鍵盤用于輸入解鎖密碼；
所述控制單元用于接收鍵盤輸入的解鎖密碼，并與預設密碼比對，若正確，則解鎖手表。
2.如權利要求1所述的一種智能手表操作加密裝置，其特征在于，所述數字鍵盤為圓形，所述鍵盤上依次呈圓周排列有0到9十個數字。
3.如權利要求1所述的一種智能手表操作加密裝置，其特征在于，所述控制單元還用于存儲多種預設變換規則。
4.如權利要求3所述的一種智能手表操作加密裝置，其特征在于，所述數字鍵盤上圓周排列的數字的排列結果由變換規則、表圈旋轉方向和表圈旋轉格數決定。
5.一種智能手表操作加密方法，包括：
S1.變換數字鍵盤的顯示方位；
S2.輸入解鎖密碼；
S3.接收并驗證解鎖密碼，若解鎖密碼正確，則解鎖手表。
6.如權利要求5所述的一種智能手表操作加密方法，其特征在于，所述步驟S1之前還包括選擇數字變換規則。
7.如權利要求5所述的一種智能手表操作加密方法，其特征在于，所述步驟S1中，通過旋轉表圈以變換鍵盤上數字的顯示方位。
8.如權利要求6或7所述的一種智能手表操作加密方法，其特征在于，所述步驟S1中鍵盤上數字的排列結果由變換規則、表圈旋轉方向和表圈旋轉格數決定。
9.如權利要求8所述的一種智能手表操作加密方法，其特征在于，所述步驟S2中，根據步驟S1中的排列結果點擊對應的數字進行解鎖密碼輸入。
10.如權利要求8所述的一種智能手表操作加密方法，其特征在于，所述變換規則由用戶自定義設置。