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餐飲服務裝置以及系統的制作方法

文檔序號:11217257閱讀:1640來源:國知局
餐飲服務裝置以及系統的制造方法

本發明涉及餐飲管理技術領域,尤其是涉及一種餐飲服務裝置以及系統。



背景技術:

餐飲業是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體,向消費者專門提供各種酒水、食品,消費場所和設施的食品生產經營行業。

目前,餐飲的概念主要是指提供餐飲的行業或者機構,滿足食客的飲食需求,從而獲取相應的服務收入。由于在不同的地區、不同的文化下,不同的人群飲食習慣、口味的不同,因此,世界各地的餐飲表現出多樣化的特點。餐飲作為服務業的重要組成部分,以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業能力強的特點而廣受重視,也是輸出資本、品牌和文化的重要載體。

對于餐飲方面,食物的新鮮程度是消費者普遍要求的標準之一,例如包子、饅頭等食物,消費者一般都希望能夠購買到新鮮的剛剛出爐的成品。但由于消費者購買食物的時間不固定,加之食物生產后的運送、銷售等人工環節過多,使食物的新鮮程度極易受到影響。



技術實現要素:

有鑒于此,本發明的目的在于提供一種餐飲服務裝置以及系統,以解決現有技術中存在的由于消費者購買食物的時間不固定,加之食物生產后的運送、銷售等人工環節過多,使食物的新鮮程度極易受到影響的技術問題。

第一方面,本發明實施例提供了一種餐飲服務裝置,包括:箱體、制作單元以及制作設備;

所述制作單元與所述制作設備設置于所述箱體內部;

所述制作單元用于根據預訂內容與預訂時間控制所述制作設備進行食物制作;

所述制作設備用于對原材料進行制作與加工,獲得食物成品。

結合第一方面,本發明實施例提供了第一方面的第一種可能的實施方式,其中,所述制作設備包括蒸汽爐、豆漿機、炒菜機、榨汁機中至少一種。

結合第一方面,本發明實施例提供了第一方面的第二種可能的實施方式,其中,還包括:包裝單元,用于對所述食物成品進行包裝。

結合第一方面,本發明實施例提供了第一方面的第三種可能的實施方式,其中,還包括:冷藏單元;

所述冷藏單元用于對所述食物成品進行冷藏存儲。

結合第一方面,本發明實施例提供了第一方面的第四種可能的實施方式,其中,還包括:保溫單元;

所述保溫單元用于對所述食物成品進行保溫存儲。

第二方面,本發明實施例還提供一種餐飲服務系統,包括:終端以及如第一方面的餐飲服務裝置;

所述終端與所述餐飲服務裝置通過無線通信連接;

所述終端包括:發送模塊,用于向所述餐飲服務裝置發送預訂內容與預訂時間。

結合第二方面,本發明實施例提供了第二方面的第一種可能的實施方式,其中,所述終端還包括:訂購模塊,用于選擇訂購的食物成品,以及確定取物的時間。

結合第二方面,本發明實施例提供了第二方面的第二種可能的實施方式,其中,所述終端還包括:訂制模塊,用于確定并向所述餐飲服務裝置發送口味設置。

結合第二方面,本發明實施例提供了第二方面的第三種可能的實施方式,其中,所述終端還包括:套餐模塊,用于提供套餐搭配的選擇。

結合第二方面,本發明實施例提供了第二方面的第四種可能的實施方式,其中,所述餐飲服務裝置還包括:錄制單元,用于對所述制作設備的制作過程進行錄制,獲得錄制視頻,并將所述錄制視頻發送至所述終端。

本發明實施例提供的技術方案帶來了以下有益效果:本發明實施例提供的餐飲服務裝置包括箱體、制作設備與制作單元,制作單元與制作設備設置于箱體內部,制作單元用于根據預訂內容與預訂時間控制制作設備進行食物制作,制作設備用于對原材料進行制作與加工,從而獲得食物成品,通過制作單元控制食物制作與加工的時間,實現根據消費者的預訂食物內容與預訂領餐時間來控制制作設備進行食物制作,使制作設備能夠在客戶前來箱體處領取食物的時刻,再完成食物的制作與加工,保證食物的新鮮度,從而解決了現有技術中存在的由于消費者購買食物的時間不固定,加之食物生產后的運送、銷售等人工環節過多,使食物的新鮮程度極易受到影響的技術問題。

本發明的其他特征和優點將在隨后的說明書中闡述,并且,部分地從說明書中變得顯而易見,或者通過實施本發明而了解。本發明的目的和其他優點在說明書、權利要求書以及附圖中所特別指出的結構來實現和獲得。

為使本發明的上述目的、特征和優點能更明顯易懂,下文特舉較佳實施例,并配合所附附圖,作詳細說明如下。

附圖說明

為了更清楚地說明本發明具體實施方式或現有技術中的技術方案,下面將對具體實施方式或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹,顯而易見地,下面描述中的附圖是本發明的一些實施方式,對于本領域普通技術人員來講,在不付出創造性勞動的前提下,還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本發明實施例提供的餐飲服務裝置的結構示意圖;

圖2為本發明實施例提供的餐飲服務裝置的另一結構示意圖;

圖3為本發明實施例提供的餐飲服務系統的結構示意圖;

圖4為本發明實施例所提供的餐飲服務系統中,終端的具體結構示意圖。

圖標:1-餐飲服務裝置;11-箱體;12-制作單元;13-制作設備;14-包裝單元;15-冷藏單元;16-保溫單元;2-餐飲服務系統;21-終端;211-發送模塊;212-訂購模塊;213-訂制模塊;214-套餐模塊;215-錄制單元。

具體實施方式

為使本發明實施例的目的、技術方案和優點更加清楚,下面將結合附圖對本發明的技術方案進行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例是本發明一部分實施例,而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例,本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例,都屬于本發明保護的范圍。

目前由于消費者購買食物的時間不固定,加之食物生產后的運送、銷售等人工環節過多,使食物的新鮮程度極易受到影響,基于此,本發明實施例提供的一種餐飲服務裝置以及系統,可以解決現有技術中存在的由于消費者購買食物的時間不固定,加之食物生產后的運送、銷售等人工環節過多,使食物的新鮮程度極易受到影響的技術問題。

為便于對本實施例進行理解,首先對本發明實施例所公開的一種餐飲服務裝置以及系統進行詳細介紹。

實施例一:

本發明實施例提供的一種餐飲服務裝置,如圖1所示,餐飲服務裝置1可以包括:箱體11、制作單元12以及制作設備13,餐飲服務裝置1可以相當于集成餐飲的制作、加工以及銷售于一體的裝置。

作為本實施例的優選實施方式,制作單元12與制作設備13可以安裝于箱體11內部,制作單元12可以用于根據預訂內容與預訂時間控制制作設備13進行食物制作,制作設備13可以用于對原材料進行制作與加工,獲得食物成品。

其中,箱體11可以形成封閉的箱體11空間,內部安裝的制作設備13可以將食物原材料處理并加工成食物成品,用戶來到箱體11處就能夠直接領取剛剛加工完成的新鮮的食物成品,從制作、加工到銷售的整個過程可以不需要人工環節。

具體的,制作單元12可以為處理器的形式,通過處理器根據用戶預訂的食品內容與領取時間,對制作設備13在加工時間、加工方式等方面的控制,能夠實現實時的、現實的食物制作與加工,解決食物新鮮度不夠的問題。

作為一個優選方案,制作設備13可以包括蒸汽爐、豆漿機、炒菜機、榨汁機中至少一種。因此,箱體11里面可以有蒸包子的機器、豆漿機、炒菜機、切菜機等。餐飲服務裝置1可以相當于一個全面經營、種類齊全的店鋪。

進一步,餐飲服務裝置1中的蒸汽爐、豆漿機、炒菜機、榨汁機等制作設備13可以相互更換,便于維修,也能夠根據用戶需求的變化,不斷更換加工食品的種類。

作為本實施例的另一種實施方式,用戶可以選擇不同品種與數量的食物成品。加工完成的食物成品可以通過傳送帶傳送到客戶領取食品的取貨口。

需要說明的是,如圖2所示,餐飲服務裝置1還可以包括:包裝單元14,用于對食物成品進行包裝。當然,用戶也可以選擇加工后的食品不進行包裝。

如圖2所示,餐飲服務裝置1還可以包括:冷藏單元15,用于對食物成品進行冷藏存儲。例如,對于鮮榨果汁等飲料,用戶也可以選擇對制作完成的飲料成品進行冷卻并儲存。

同樣的,如圖2所示,餐飲服務裝置1還可以包括:保溫單元16,用于對食物成品進行保溫存儲。例如,對于用蒸汽爐蒸出的包子等食品,用戶也可以選擇對從蒸汽爐里蒸熟出爐的包子進行保溫并儲存。

實施例二:

本發明實施例提供的一種餐飲服務系統,如圖3所示,餐飲服務系統2可以包括:終端21以及上述實施例一提供的餐飲服務裝置,餐飲服務系統2也可以相當于針對餐飲食品的選定、預約、制作、加工以及銷售的系統。

作為本實施例的優選實施方式,終端21與餐飲服務裝置1可以通過無線通信連接。其中,終端21可以為手機、平板電腦等設備。

本實施例中,終端21可以包括:發送模塊211,用于向餐飲服務裝置1發送預訂內容與預訂時間。因此,用戶可以通過終端21向餐飲服務裝置1發送自己的餐飲訂單,訂單可以包括預訂餐飲內容與預訂領取時間等,餐飲服務裝置1接收到終端21發送的訂單后,能夠根據預訂餐飲內容與預訂領取時間自動安排與調整,然后進行配貨、加工等過程。

如果餐飲服務裝置1接收到多份訂單,也就是對于多個用戶的需求,也可以根據客流量統一合并的處理就近時間的訂單,例如可以同時生產多杯的現磨豆漿,達到智能化生產與銷售。

如圖4所示,終端21還可以包括:訂購模塊212,用于選擇訂購的食物成品,以及確定取物的時間。例如:用戶起床時,可以通過手機軟件中的應用程序(application,簡稱app)預定兩個肉包與一杯豆漿,然后通過app預定二十分鐘后到達箱體11處領取預定的食品。

作為一個優選方案,如圖4所示,終端21還可以包括:訂制模塊213,用于確定并向餐飲服務裝置1發送口味設置。用戶可以通過app,選擇口味,直接提出或挑選出口味的需求,例如,對于現磨豆漿、鮮榨果汁等飲料,可以選擇濃或稀的程度,對于菜品等食品可以選擇咸或淡的程度,從而實現通過產品口味等個性化選擇,實現針對不同用戶需求的私人定制服務。

如圖4所示,終端21還可以包括:套餐模塊214,用于提供套餐搭配的選擇。例如,薯條和飲料等可以形成套餐搭配選擇,也可以實現商店、便利店等機制。

優選的,餐飲服務裝置1還可以包括:錄制單元215,用于對制作設備13的制作過程進行錄制,獲得錄制視頻,并將錄制視頻發送至終端21。通過將食品的制作流程制成錄像發送至用戶的終端21,保證食品與制作流程的衛生、質量與安全。

作為本實施例的另一種實施方式,終端21還可以包括:食品儲存模塊,用于選擇食物成品的儲存方式,用戶可以通過app選擇將制作完成的預定食品進行冷卻儲存或保溫儲存。

在實際應用中,終端21還可以包括:支付模塊,用戶可以通過選擇的支付方式進行付費。在用戶取貨時,可以通過付費成功時手機接收到的密碼進行預定食品的領取,用戶還可以通過掃二維碼、近距離無線通信(nearfieldcommunication,簡稱nfc)等方式進行預定食品的領取。

在這里示出和描述的所有示例中,任何具體值應被解釋為僅僅是示例性的,而不是作為限制,因此,示例性實施例的其他示例可以具有不同的值。

本發明實施例提供的餐飲服務系統,與上述實施例提供的餐飲服務裝置具有相同的技術特征,所以也能解決相同的技術問題,達到相同的技術效果。

處理器可能是一種集成電路芯片,具有信號的處理能力。在實現過程中,上述功能可以通過處理器中的硬件的集成邏輯電路或者軟件形式的指令完成。上述的處理器可以是通用處理器,包括中央處理器(centralprocessingunit,簡稱cpu)、網絡處理器(networkprocessor,簡稱np)等;還可以是數字信號處理器(digitalsignalprocessing,簡稱dsp)、專用集成電路(applicationspecificintegratedcircuit,簡稱asic)、現成可編程門陣列(field-programmablegatearray,簡稱fpga)或者其他可編程邏輯器件、分立門或者晶體管邏輯器件、分立硬件組件。可以實現或者執行本發明實施例中的公開的各功能。通用處理器可以是微處理器或者該處理器也可以是任何常規的處理器等。結合本發明實施例所公開的功能可以直接體現為硬件譯碼處理器執行完成,或者用譯碼處理器中的硬件及軟件模塊組合執行完成。軟件模塊可以位于隨機存儲器,閃存、只讀存儲器,可編程只讀存儲器或者電可擦寫可編程存儲器、寄存器等本領域成熟的存儲介質中。

另外,在本發明實施例的描述中,除非另有明確的規定和限定,術語“安裝”、“相連”、“連接”應做廣義理解,例如,可以是固定連接,也可以是可拆卸連接,或一體地連接;可以是機械連接,也可以是電連接;可以是直接相連,也可以通過中間媒介間接相連,可以是兩個元件內部的連通。對于本領域的普通技術人員而言,可以具體情況理解上述術語在本發明中的具體含義。

在本發明的描述中,需要說明的是,術語“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“內”、“外”等指示的方位或位置關系為基于附圖所示的方位或位置關系,僅是為了便于描述本發明和簡化描述,而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構造和操作,因此不能理解為對本發明的限制。

在本申請所提供的幾個實施例中,應該理解到,所揭露的系統、裝置和方法,可以通過其它的方式實現。以上所描述的裝置實施例僅僅是示意性的,例如,所述單元的劃分,僅僅為一種邏輯功能劃分,實際實現時可以有另外的劃分方式,又例如,多個單元或組件可以結合或者可以集成到另一個系統,或一些特征可以忽略,或不執行。另一點,所顯示或討論的相互之間的耦合或直接耦合或通信連接可以是通過一些通信接口,裝置或單元的間接耦合或通信連接,可以是電性,機械或其它的形式。

所述作為分離部件說明的單元可以是或者也可以不是物理上分開的,作為單元顯示的部件可以是或者也可以不是物理單元,即可以位于一個地方,或者也可以分布到多個網絡單元上。可以根據實際的需要選擇其中的部分或者全部單元來實現本實施例方案的目的。

另外,在本發明各個實施例中的各功能單元可以集成在一個處理單元中,也可以是各個單元單獨物理存在,也可以兩個或兩個以上單元集成在一個單元中。

所述功能如果以軟件功能單元的形式實現并作為獨立的產品銷售或使用時,可以存儲在一個計算機可讀取存儲介質中。基于這樣的理解,本發明的技術方案本質上或者說對現有技術做出貢獻的部分或者該技術方案的部分可以以軟件產品的形式體現出來,該計算機軟件產品存儲在一個存儲介質中,包括若干指令用以使得一臺計算機設備(可以是個人計算機,服務器,或者網絡設備等)執行本發明各個實施例所述方法的全部或部分步驟。而前述的存儲介質包括:u盤、移動硬盤、只讀存儲器(rom,read-onlymemory)、隨機存取存儲器(ram,randomaccessmemory)、磁碟或者光盤等各種可以存儲程序代碼的介質。

最后應說明的是:以上所述實施例,僅為本發明的具體實施方式,用以說明本發明的技術方案,而非對其限制,本發明的保護范圍并不局限于此,盡管參照前述實施例對本發明進行了詳細的說明,本領域的普通技術人員應當理解:任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明揭露的技術范圍內,其依然可以對前述實施例所記載的技術方案進行修改或可輕易想到變化,或者對其中部分技術特征進行等同替換;而這些修改、變化或者替換,并不使相應技術方案的本質脫離本發明實施例技術方案的精神和范圍,都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。因此,本發明的保護范圍應所述以權利要求的保護范圍為準。

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