一種香菇菌棒液體菌種接種方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及一種香菇菌棒液體菌種接種方法，包括以下步驟：⑴在制作好的菌棒兩端的外緣處對(duì)稱(chēng)開(kāi)兩個(gè)孔，每個(gè)孔的規(guī)格為1～1.5平方厘米；⑵在每個(gè)開(kāi)孔中接種香菇液體菌種，用量為1～2%；⑶在每個(gè)開(kāi)孔上塞入棉花即完成了接種。本發(fā)明中，使用自行配置的香菇液體菌種，接種在特制的菌棒內(nèi)，由于液體菌種具有流動(dòng)性、易分散、萌發(fā)快、發(fā)菌點(diǎn)多等優(yōu)點(diǎn)，而且充分的利用菌棒兩端的物質(zhì)，提高了菌棒的利用率，而且接種后成活率高，生長(zhǎng)迅速，試驗(yàn)證明，可縮短7～9天的生長(zhǎng)周期，使種植戶(hù)能提前上市銷(xiāo)售，增加了收入。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種香菇菌棒液體菌種接種方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于香菇培養(yǎng)【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其是一種香菇菌棒液體菌種接種方法。
【背景技術(shù)】
[0002]香菇子實(shí)體單生、叢生或群生，子實(shí)體中等大至稍大，菌蓋直徑5~12厘米，幼時(shí)半球形，邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片。其是世界第二大食用菌，也是我國(guó)的特產(chǎn)之一，在民間素有山珍之稱(chēng)，其是味道鮮美、香氣沁人，富含蛋白質(zhì)、維生素B群、鐵、鉀、維生素D原等，其中的麥角留醇對(duì)放置佝僂病很有效，香菇多糖能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力，酶類(lèi)能糾正人體酶缺乏癥，脂肪酸能減低血脂。[0003]香菇在栽培時(shí)通常使用菌棒，一般包括木屑、麥麩、糖等物質(zhì)，也可以添加棉籽、玉米等物質(zhì)，各種組分的配比需要精心調(diào)配以保證香菇生長(zhǎng)時(shí)的營(yíng)養(yǎng)需要，菌棒制作好后，在菌棒的一端開(kāi)孔，然后將香菇菌塊塞入孔中，再用海綿堵住開(kāi)孔，經(jīng)過(guò)后期管理，菌塊成長(zhǎng)為成熟的香菇。但是上述方法中存在一定的問(wèn)題，如:菌棒只是單頭接種，菌棒的利用率較低，發(fā)菇的速度較慢，香菇生長(zhǎng)比較緩慢。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供科學(xué)合理、縮短栽培時(shí)間的一種香菇菌棒液體菌種接種方法。
[0005]本發(fā)明采取的技術(shù)方案是:
[0006]一種香菇菌棒液體菌種接種方法，其特征在于:包括以下步驟:
[0007]⑴在制作好的菌棒兩端的外緣處對(duì)稱(chēng)開(kāi)兩個(gè)孔，每個(gè)孔的規(guī)格為I~1.5平方厘米;
[0008]⑵在每個(gè)開(kāi)孔中接種香菇液體菌種，用量為I~2% ；
[0009]⑶在每個(gè)開(kāi)孔上塞入棉花即完成了接種。
[0010]而且，步驟⑴所述菌棒的原料包括玉米粉20份、木屑15份、麥麩8份、鮮酒糟20份、糖1份、石骨0.5份、尿素0.25份和多菌靈0.03份；
[0011]各組分經(jīng)堆積發(fā)酵后裝袋制得菌棒。
[0012]而且，步驟⑵所述香菇液體菌種的制備方法包括以下步驟:
[0013]⑴將80份土豆去皮切片，與40份麥麩混合后煮至酥而不爛，紗布濾除固體；
[0014]⑵在步驟⑴取得的汁液中加入8份糖、2份蛋白胨、2份磷酸二氫鉀、0.5份硫酸鎂和0.1份的維生素BI，攪拌均勻，加熱滅菌后制得液體培養(yǎng)基；
[0015]⑶在液體培養(yǎng)基內(nèi)進(jìn)行香菇菌種接種，于室溫下靜置培養(yǎng)48小時(shí)；
[0016]⑷將步驟⑶培養(yǎng)物放置于往復(fù)式搖床上繼續(xù)培養(yǎng)，振蕩頻率為80~100次/分鐘，振幅6~10厘米；
[0017](5)8~10天后至培養(yǎng)液清澈透明、液中懸浮大量小菌絲球、伴有香菇香味時(shí)完成液體菌種的培養(yǎng)。[0018]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是:
[0019]本發(fā)明中，使用自行配置的香菇液體菌種，接種在特制的菌棒內(nèi)，由于液體菌種具有流動(dòng)性、易分散、萌發(fā)快、發(fā)菌點(diǎn)多等優(yōu)點(diǎn)，而且充分的利用菌棒兩端的物質(zhì)，提高了菌棒的利用率，而且接種后成活率高，生長(zhǎng)迅速，試驗(yàn)證明，可縮短7~9天的生長(zhǎng)周期，使種植戶(hù)能提前上市銷(xiāo)售，增加了收入。
【具體實(shí)施方式】
[0020]下面結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明，下述實(shí)施例是說(shuō)明性的，不是限定性的，不能以下述實(shí)施例來(lái)限定本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0021]一種香菇菌棒液體菌種接種方法，本發(fā)明的創(chuàng)新在于:包括以下步驟:
[0022]⑴在制作好的菌棒兩端的外緣處對(duì)稱(chēng)開(kāi)兩個(gè)孔，每個(gè)孔的規(guī)格為I~1.5平方厘米;
[0023]⑵在每個(gè)開(kāi)孔中接種香菇液體菌種，用量為I~2% ；
[0024]⑶在每個(gè)開(kāi)孔上塞入棉花即完成了接種。
[0025]而且，步驟⑴所述 菌棒的原料包括玉米粉20份、木屑15份、麥麩8份、鮮酒糟20份、糖1份、石骨0.5份、尿素0.25份和多菌靈0.03份；
[0026]各組分經(jīng)堆積發(fā)酵后裝袋制得菌棒。
[0027]而且，步驟⑵所述香菇液體菌種的制備方法包括以下步驟:
[0028]⑴將80份土豆去皮切片，與40份麥麩混合后煮至酥而不爛，紗布濾除固體；
[0029]⑵在步驟⑴取得的汁液中加入8份糖、2份蛋白胨、2份磷酸二氫鉀、0.5份硫酸鎂和0.1份的維生素BI，攪拌均勻，加熱滅菌后制得液體培養(yǎng)基；
[0030]⑶在液體培養(yǎng)基內(nèi)進(jìn)行香菇菌種接種，于室溫下靜置培養(yǎng)48小時(shí)；
[0031]⑷將步驟⑶培養(yǎng)物放置于往復(fù)式搖床上繼續(xù)培養(yǎng)，振蕩頻率為80~100次/分鐘，振幅6~10厘米；
[0032](5)8~10天后至培養(yǎng)液清澈透明、液中懸浮大量小菌絲球、伴有香菇香味時(shí)完成液體菌種的培養(yǎng)。
[0033]對(duì)比試驗(yàn):
[0034]按本發(fā)明的方法培養(yǎng)液體菌種進(jìn)行三個(gè)大棚的接種，選取普通香菇菌塊接種另外三個(gè)大棚，后期管理采用相同的條件，采用本發(fā)明的接種方法后，香菇的成活率較現(xiàn)有技術(shù)提高3~4%，生長(zhǎng)周期縮短了 8天。
[0035]本發(fā)明中，使用自行配置的香菇液體菌種，接種在特制的菌棒內(nèi)，由于液體菌種具有流動(dòng)性、易分散、萌發(fā)快、發(fā)菌點(diǎn)多等優(yōu)點(diǎn)，而且充分的利用菌棒兩端的物質(zhì)，提高了菌棒的利用率，而且接種后成活率高，生長(zhǎng)迅速，試驗(yàn)證明，可縮短7~9天的生長(zhǎng)周期，使種植戶(hù)能提前上市銷(xiāo)售，增加了收入。
【權(quán)利要求】
1.一種香菇菌棒液體菌種接種方法，其特征在于:包括以下步驟: ⑴在制作好的菌棒兩端的外緣處對(duì)稱(chēng)開(kāi)兩個(gè)孔，每個(gè)孔的規(guī)格為I~1.5平方厘米； (2)在每個(gè)開(kāi)孔中接種香菇液體菌種，用量為I~2% ； ⑶在每個(gè)開(kāi)孔上塞入棉花即完成了接種。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種香菇菌棒液體菌種接種方法，其特征在于:步驟⑴所述菌棒的原料包括玉米粉20份、木屑15份、麥麩8份、鮮酒糟20份、糖1份、石膏0.5份、尿素0.25份和多菌靈0.03份； 各組分經(jīng)堆積發(fā)酵后裝袋制得菌棒。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種香菇菌棒液體菌種接種方法，其特征在于:步驟⑵所述香菇液體菌種的制備方法包括以下步驟: ⑴將80份土豆去皮切片，與40份麥麩混合后煮至酥而不爛，紗布濾除固體； ⑵在步驟⑴取得的汁液中加入8份糖、2份蛋白胨、2份磷酸二氫鉀、0.5份硫酸鎂和`0.1份的維生素BI，攪拌均勻，加熱滅菌后制得液體培養(yǎng)基； ⑶在液體培養(yǎng)基內(nèi)進(jìn)行香菇菌種接種，于室溫下靜置培養(yǎng)48小時(shí)； ⑷將步驟⑶培養(yǎng)物放置于往復(fù)式搖床上繼續(xù)培養(yǎng)，振蕩頻率為80~100次/分鐘，振幅6~10厘米； (5)8~10天后至培養(yǎng)液清澈透明、液中懸浮大量小菌絲球、伴有香菇香味時(shí)完成液體菌種的培養(yǎng)。
【文檔編號(hào)】C05F17/00GK103858662SQ201210537042
【公開(kāi)日】2014年6月18日 申請(qǐng)日期:2012年12月10日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月10日
【發(fā)明者】王顯高 申請(qǐng)人:天津九陽(yáng)食用菌種植專(zhuān)業(yè)合作社