一種楊木屑為原料的真姬菇栽培料及其制備方法
【專利摘要】一種楊木屑為原料的真姬菇栽培料及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：楊木屑45-50、棉籽殼20-25、稻草18-22、菜枯10-12、小麥細麩8-10、石灰粉1-2、粗面粉8-10、蔗糖1-2、白堊土10-12、荔枝核8-9、鏡面草7-8、黃芩5-6.5、甘草8-9、營養添加劑3-4。本發明采用楊木屑代替部分棉籽殼作為原料，成本低，且制備方法簡單，可使菌絲生長濃密，生長力增強，此外，本發明栽培出的真姬菇個頭大，菇型好，菇肉肉質鮮嫩，營養豐富。
【專利說明】一種楊木屑為原料的真姬菇栽培料及其制備方法【技術領域】[0001]本發明屬于菌類栽培【技術領域】，涉及一種楊木屑為原料的真姬菇栽培料及其制備方法?！颈尘凹夹g】[0002]真姬菇是一種腐生真菌，不能利用太陽光能進行光合作用，其只能從栽培料中吸收營養物質，其生長發育所需的營養包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。因此，栽培料對真姬菇產量和質量有很大的影響。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是提供一種楊木屑為原料的真姬菇栽培料及其制備方法，本發明具有營養豐富、栽培出的真姬菇質量高的特點。[0004]本發明所采用的技術方案是:[0005]一種楊木屑為原料的真姬菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:楊木屑45-50、棉籽殼20-25、稻草18-22、菜枯10-12、小麥細麩8-10、石灰粉1-2、粗面粉8-10、 蔗糖1-2、白堊土 10-12、荔枝核8-9、鏡面草7-8、黃芩5-6.5、甘草8-9、營養添加劑3-4 ；[0006]所述營養添加劑由以下重量份原料制成:葡萄糖酸鋅1-1.2、薏仁油0.1-0.15、沸石粉5-7、沼液1-2、白酒3-4、浮小麥8-10、南牡蒿3_4、黃白火絨草2_3 ；[0007]制備方法為:將南牡蒿、黃白火絨草粉碎，與浮小麥混合，加入白酒拌勻，暴曬 20-22小時后與剩余物料混合均勻，即得。[0008]所述的楊木屑為原料的真姬菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:[0009]( I)將蔗糖、石灰粉混合，加10-12倍的水充分攪拌；[0010](2)將稻草切段,與楊木屑、棉籽殼、菜枯、小麥細麩放置于清水中浸泡3-4小時后撈出浙干；[0011](3)將荔枝核、鏡面草、黃芩、甘草粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合， 加水攪拌至含水量達到63-65% ；[0012](4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。本發明的有益效果為:[0013]本發明采用楊木屑代替部分棉籽殼作為原料，成本低，且制備方法簡單，可使菌絲生長濃密，生長力增強，此外，本發明栽培出的真姬菇個頭大，菇型好，菇肉肉質鮮嫩，營養 豐富。【具體實施方式】[0014]一種楊木屑為原料的真姬菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:楊木屑45-50、棉籽殼20-25、稻草18-22、菜枯10-12、小麥細麩8_10、石灰粉1_2、粗面粉8-10、蔗糖1-2、白堊土 10-12、荔枝核8-9、鏡面草7-8、黃芩5-6.5、甘草8-9、營養添加劑3-4 ；[0015]所述營養添加劑由以下重量份(公斤)原料制成:葡萄糖酸鋅1.2、薏仁油0.1、沸石粉7、沼液2、白酒4、浮小麥10、南牡蒿4、黃白火絨草3 ；[0016]制備方法為:將南牡蒿、黃白火絨草粉碎，與浮小麥混合，加入白酒拌勻，暴曬 20-22小時后與剩余物料混合均勻，即得。[0017]所述的楊木屑為原料的真姬菇栽培料的制備方法，包括以下步驟:[0018](I)在白糖中加10-12倍的水，攪拌至白糖完全溶解，然后加入葡萄酒渣、淀粉渣攪拌3-5分鐘，在33-37°C下加入酵母，發酵4-6小時；[0019](2)將油樟葉、小麥麩、菜籽柏暴曬20-22小時后，放置于清水中浸泡2_3小時，然后撈出浙干；[0020](3)將青干草、前胡、紫花地丁粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到60-65% ；[0021](4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。[0022]用本發明的真姬菇栽培料與現有的真姬菇栽培料栽培真姬菇比較結果見下表。[0023]比較項Il H kg栽培料以姬菇外形^洱卞能力強_轉作快慢(kg)
【權利要求】
1.一種楊木屑為原料的真姬菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:楊木屑45-50、棉籽殼20-25、稻草18-22、菜枯10-12、小麥細麩8_10、石灰粉1_2、粗面粉8-10、蔗糖1-2、白堊土 10-12、荔枝核8-9、鏡面草7_8、黃芩5-6.5、甘草8_9、營養添加劑 3-4 ；所述營養添加劑由以下重量份原料制成:葡萄糖酸鋅1-1.2、薏仁油0.1-0.15、沸石粉 5-7、沼液1-2、白酒3-4、浮小麥8-10、南牡蒿3_4、黃白火絨草2_3 ；制備方法為:將南牡蒿、黃白火絨草粉碎，與浮小麥混合，加入白酒拌勻，暴曬20-22小時后與剩余物料混合均勻，即得。
2.根據權利要求1所述的楊木屑為原料的真姬菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:將蔗糖、石灰粉混合，加10-12倍的水充分攪拌；將稻草切段，與楊木屑、棉籽殼、菜枯、小麥細麩放置于清水中浸泡3-4小時后撈出浙干;將荔枝核、鏡面草、黃芩、甘草粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到63-65% ；(4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK103553818SQ201310552521
【公開日】2014年2月5日 申請日期:2013年11月7日 優先權日:2013年11月7日
【發明者】王慶元 申請人:合肥昊康食品貿易有限責任公司