一種靈芝菌絲體及其制備方法
【專利摘要】一種靈芝菌絲體及其制備方法。具體包括：是由米糠、麩皮、玉米粉、紅糖組成的培養基。用靈芝液體菌種作為菌種，把握好液體菌種的接種方法及接種量，通過合理的安排生產環境培養出優質的靈芝菌絲體成品。通過實施本發明，有效的解決了因為野生靈芝資源的不足及人工栽培難度大導致靈芝子實體無法大量產出繼而影響靈芝藥源的應用問題。同時，最終產品——靈芝菌絲體，其生產制備工藝，具有培育周期短、生產制備工藝簡單、產品的生產成本低、產品的生產效率高及穩定等特點。此外，通過實施本發明，最終產品——靈芝菌絲體，作為一種添加劑廣泛的應用于制藥、生物保健品、特色飲品、功能性食品等領域，市場前景非常好。
【專利說明】一種靈芝菌絲體及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于生物【技術領域】，具體涉及到一種靈芝菌絲體及其制備方法。
技術背景
[0002]靈芝，是祖國中醫藥寶庫中的珍品，素有〃仙草〃之美譽。古今藥理與臨床研究均證明，靈芝確有防病治病、延年益壽之功效。東漢時期的《神農本草經》、明代著名醫藥學家李時珍的《本草綱目》，都對靈芝的功效有詳細并極為肯定的記載。現代藥理學與臨床實踐進一步證實了靈芝的藥理作用，并證實靈芝多糖是靈芝扶正固本、滋補強壯、延年益壽的主要成分。現在，靈芝作為藥物已正式被國家藥典收載，同時它又是國家批準的新資源食品，無毒副作用，可以藥食兩用。
[0003]科學研究表明，靈芝的藥理成分非常豐富，其中有效成份可分為十大類，包括靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、16種氨基酸(其中含有七種人體必需氨基酸)、蛋白質、留類、甘露醇、香豆精苷、生物堿、有機酸(主含延胡索酸)，以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。靈芝對人體具有雙向調節作用，所治病種，涉及心腦血管、消化、神經、內分泌、呼吸、運動等各個系統，尤其對腫瘤、肝臟病變、失眠以及衰老的防治作用十分顯著。
[0004]隨著靈芝的藥用價值被人們廣泛認識，今深山老林的野生靈芝資源也在不斷的減少。目前，市場上的靈芝產品大多采用人工栽培，通過人工培養的靈芝子實體其品形態跟天然的有變異，但其療效是相同的。但人工栽培的缺點就是在栽培過程中不可避免的要用到農藥與化學方法來培育菌種，栽培管理過程中要用到農藥來控制病菌蟲害的控制等等，給靈芝子實體帶來實際性的化學污染。然而，化學污染往往是人類各種疾病的源泉。另外，靈芝的生物轉化率一直都很低，但人工栽培靈芝的周期長，加上生產工藝及管理過程復雜且繁瑣使生產成本過高 低導致效益低下。
[0005]隨著技術研究不斷的深入，通過生物深層發酵技術獲得了全新的靈芝產品一靈芝菌絲體。靈芝菌絲體是由靈芝孢子萌發形成菌絲，而靈芝子實體是通過菌絲不斷地分解，吸收養份，在合適的光照，空氣，溫度等其它條件配合時形成的。子實體成熟后彈射孢子粉，也就形成了靈芝的生活史，靈芝子實體所需要的構成物質，有一半以上的營養物質來源于菌絲體中的貯存養份。經過相關部門檢測:靈芝菌粉具有靈芝相同的有效成分，其中粗多糖及靈芝多糖和蛋白質的含量遠遠高于天然靈芝。所開發出來的菌絲體產品用于失眠健忘、身體虛弱、神經衰弱等作用效果和破壁靈芝孢子粉差不多；對于治療高血壓、冠心病、糖尿病、癌癥、有顯著效果，所以靈芝菌絲體被冠名為“健康長壽食品”。

【發明內容】

[0006]本發明的目的就是提供全新的一種靈芝菌絲體及其制備方法。具體包括:是由米糠、麩皮、玉米粉、紅糖組成的培養基。用靈芝液體菌種作為菌種，把握好液體菌種的接種方法及接種量，通過合理的安排生產環境培養出優質的靈芝菌絲體成品。通過實施本發明，有效的解決了因為野生靈芝資源的不足及人工栽培難度大導致靈芝子實體無法大量產出繼而影響靈芝藥源的應用問題。同時，最終產品一靈芝菌絲體，其生產制備工藝，具有培育周期短、生產制備工藝簡單、產品的生產成本低、產品的生產效率高及穩定等特點。此外，通過實施本發明，最終產品一靈芝菌絲體，作為一種添加劑廣泛的應用于制藥、生物保健品、特色飲品、功能性食品等領域，市場前景非常好。
[0007]本發明是通過以下技術方案來實現的:
[0008]一種靈芝菌絲體及其制備方法，技術方案中包括如下步驟:
[0009]1、制備培養基:培養基的原料是由46%的米糠、42%的麩皮、9%的玉米粉、3%的紅糖組成，先將米糠、麩皮、玉米粉混合起來并攪拌均勻而得混合物料，再將紅糖稀釋于適量的清水中，然后把混合物料和糖水混合起來并攪拌均勻，并將混合物料的含水量調整為50~55%得生產用原料，接著把原料分裝于培養容器中，原料裝入培養容器時的厚度是5~6厘米，最后將裝有原料的培養容器進行封口并按常規方法滅菌消毒。
[0010]2、接種:在無菌環境下將培養好的靈芝液體菌種轉接入培養基質中。
[0011]3、菌絲培養:將接好種的培養容器移到培養室避光培養，在溫度是26~29°C、相對濕度為60~65%的環境下培養4~5天，培養基長滿靈芝菌絲。
[0012]4、成品:當靈芝菌絲長滿培養基時，將培養基通過低溫烘干至培養基含水量低于8%而得成品菌絲體。
[0013]本發明既有如下優點:
[0014]1、本發明所提出的靈芝菌絲體其制備方法工藝簡單，容易實施。
[0015]2、通過實施本發明，有效的解決了因為野生靈芝資源的不足及人工栽培難度大導致靈芝子實體無法大量產出繼而影響靈芝藥源的應用問題。
[0016]3、通過實施本發明，最終產品——靈芝菌絲體，其生產制備工藝，具有培育周期短、生產制備工藝簡單、產品的生產成本低、產品的生產效率高及穩定等特點。
[0017]4、通過實施本發明，最終產品——靈芝菌絲體，作為一種添加劑廣泛的應用于制藥、生物保健品、特色飲品、功能性食品等領域，市場前景好、效益顯著。
【具體實施方式】
[0018]下面結合實施例對本發明的方法進一步說明。
[0019]一種靈芝菌絲體及其制備方法，具體實施方法如下:
[0020]1、制備培養基:培養基的原料是由46%的米糠、42%的麩皮、9%的玉米粉、3%的紅糖組成，先將米糠、麩皮、玉米粉混合起來并攪拌均勻而得混合物料，再將紅糖稀釋于適量的清水中，然后把混合物料和糖水混合起來并攪拌均勻，并將混合物料的含水量調整為50~55%得生產用原料，接著把原料分裝于培養容器中，原料裝入培養容器時的厚度是5~6厘米，最后將裝有原料的培養容器進行封口并按常規方法滅菌消毒。
[0021]2、接種:在無菌環境下將培養好的靈芝液體菌種轉接入培養基質中。
[0022]3、菌絲培養:將接好種的培養容器移到培養室避光培養，在溫度是26~29°C、相對濕度為60~65%的環境下培養4~5天，培養基長滿靈芝菌絲。
[0023]4、成品:當靈芝菌絲長滿培養基時，將培養基通過低溫烘干至培養基含水量低于8%而得成品菌絲體。
【權利要求】
1.一種靈芝菌絲體及其制備方法，其在于包括如下步驟: (1)制備培養基:培養基的原料是由46%的米糠、42%的麩皮、9%的玉米粉、3%的紅糖組成，先將米糠、麩皮、玉米粉混合起來并攪拌均勻而得混合物料，再將紅糖稀釋于適量的清水中，然后把混合物料和糖水混合起來并攪拌均勻，并將混合物料的含水量調整為50~55%得生產用原料，接著把原料分裝于培養容器中，原料裝入培養容器時的厚度是5~6厘米，最后將裝有原料的培養容器進行封口并按常規方法滅菌消毒； (2)接種:在無菌環境下將培養好的靈芝液體菌種轉接入培養基質中； (3)菌絲培養:將接好種的培養容器移到培養室避光培養，在溫度是26~29°C、相對濕度為60~65%的環境下培養4~5天,培養基長滿靈芝菌絲； (4)成品:當靈芝菌絲長 滿培養基時，將培養基通過低溫烘干至培養基含水量低于8%而得成品菌絲體。
【文檔編號】C05G3/00GK103598012SQ201310573713
【公開日】2014年2月26日 申請日期:2013年11月16日 優先權日:2013年11月16日
【發明者】覃秀花 申請人:覃秀花