一種桑黃菌絲體的制備方法
【專利摘要】一種桑黃菌絲體的制備方法。具體包括：由米糠、麩皮、玉米粉、面粉、紅糖組成的培養基，用桑黃液體菌種作為菌種，把握好液體菌種的接種方法及接種量，通過合理的安排生產環境將桑黃菌絲體培養出來。通過實施本發明，有效的解決了因為野生桑黃資源的不足及人工栽培難度大導致桑黃子實體無法大量產出繼而影響桑黃藥源的應用問題。同時，最終產品桑黃菌絲體的生產制備工藝，具有培育周期短、生產制備工藝簡單、產品的生產成本低、產品的生產效率高及穩定等特點。此外，實施本發明，最終產品桑黃菌絲體作為一種添加劑廣泛的應用于制藥、生物保健品、特色飲品、功能性食品等領域，市場前景好、效益顯著。
【專利說明】一種桑黃菌絲體的制備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于生物【技術領域】，具體涉及到一種桑黃菌絲體的制備方法。
技術背景
[0002]桑黃是珍稀藥用真菌，其子實體可入藥。它主要寄生于楊、柳、樺、桃等闊葉樹的枯立木及立木上及樹干上，其主要功能為抗癌，抗纖維化，抗氧化，其治療癌癥的有效率達90%以上。桑黃在生物抗癌領域被國際公認為最具抗癌功效的真菌，其在抗癌領域中有效率排名第一，是國際醫藥界與保健品行業抗癌產品生產原料。這味古老的中藥，名氣遠不如冬蟲夏草，可是它的功效卻不比冬蟲夏草差。
[0003]目前，國際公認的生物桑黃多糖是從桑黃的菌絲體、子實體中提取具有生物活性的多糖類物質。研究證實，桑黃多糖具有明顯免疫調節、抗癌抗腫瘤、抗氧化、降低血糖、保護肝臟等作用。
[0004]目前，制約著桑黃進一步開發和利用的因素主要有:1、桑黃野生資源日益匱乏，野生桑黃資源難以恢復，致使桑黃子實體無法大量形成；2、桑黃對環境敏感，生長期長，人工栽培難度較大。
[0005]為了解決了因為野生桑黃資源的不足及人工栽培難度大導致桑黃子實體無法大量產出繼而影響桑黃藥源的應用問題，經過科研人員不斷的研究，現在通過生物深層發酵技術開發出全新的一種桑黃產品——桑黃菌絲體。
[0006]研究表明，桑黃菌絲體的有效成分和子實體一樣。通過生物深層發酵技術生產桑黃菌絲體，其生產周期短、工藝簡單、生產效率高及穩定等特點，是人工培養桑黃產品的主要發展方向。

【發明內容】

[0007]本發明的目的就是提供全新的一種桑黃菌絲體的制備方法。具體包括:由米糠、麩皮、玉米粉、面粉、紅糖組成的培養基，用桑黃液體菌種作為菌種，把握好液體菌種的接種方法及接種量，通過合理的安排生產環境將桑黃菌絲體培養出來。通過實施本發明，有效的解決了因為野生桑黃資源的不足及人工栽培難度大導致桑黃子實體無法大量產出繼而影響桑黃藥源的應用問題。同時，最終產品——桑黃菌絲體的生產制備工藝，具有培育周期短、生產制備工藝簡單、產品的生產成本低、產品的生產效率高及穩定等特點。此外，實施本發明，最終產品——桑黃菌絲體，作為一種添加劑廣泛的應用于制藥、生物保健品、特色飲品、功能性食品等領域，市場前景好、效益顯著。
[0008]本發明是通過以下技術方案來實現的:
[0009]一種桑黃菌絲體的制備方法，技術方案中包括如下步驟:
[0010]1、制備培養基 :培養基的原料是由60%的米糠、22%的麩皮、11%的玉米粉、5%的面粉、2%的紅糖組成，先將米糠、麩皮、玉米粉及面粉混合起來并攪拌均勻而得混合物料，再將紅糖稀釋于適量的清水中，然后把混合物料和糖水混合起來并攪拌均勻，并將混合物料的含水量調整為50~55%得生產用原料，接著把原料分裝于培養容器中，原料裝入培養容器時的厚度是5~6厘米，最后將裝有原料的培養容器進行封口并按常規方法滅菌消毒。
[0011]2、接種:在無菌環境下將培養好的桑黃液體菌種轉接入培養基質中。
[0012]3、菌絲培養:將接好種的培養容器移到培養室避光培養，在溫度是26~29°C、相對濕度為60~65%的環境下培養4~5天,培養基長滿桑黃菌絲。
[0013]4、成品:當桑黃菌絲長滿培養基時，將培養基通過低溫烘干至培養基含水量低于8%而得成品菌絲體。
[0014]本發明既有如下優點:
[0015]1、本發明所提出的桑黃菌絲體制備方法工藝簡單，容易實施。
[0016]2、通過實施本發明，有效的解決了因為野生桑黃資源的不足及人工栽培難度大導致桑黃子實體無法大量產出繼而影響桑黃藥源的應用問題。
[0017]3、通過實施本發明，最終產品——桑黃菌絲體的生產制備工藝，具有培育周期短、生產制備工藝簡單、產品的生產成本低、產品的生產效率高及穩定等特點。
[0018]4、通過實施本發明，最終產品——桑黃菌絲體，作為一種添加劑廣泛的應用于制藥、生物保健品、特色飲品、功能性食品等領域，市場前景好、效益顯著。 【具體實施方式】
[0019]下面結合實施例對本發明的方法進一步說明。
[0020]一種桑黃菌絲體的制備方法，具體實施方法如下:
[0021]1、制備培養基:培養基的原料是由60%的米糠、22%的麩皮、11%的玉米粉、5%的面粉、2%的紅糖組成，先將米糠、麩皮、玉米粉及面粉混合起來并攪拌均勻而得混合物料，再將紅糖稀釋于適量的清水中，然后把混合物料和糖水混合起來并攪拌均勻，并將混合物料的含水量調整為50~55%得生產用原料，接著把原料分裝于培養容器中，原料裝入培養容器時的厚度是5~6厘米，最后將裝有原料的培養容器進行封口并按常規方法滅菌消毒。
[0022]2、接種:在無菌環境下將培養好的桑黃液體菌種轉接入培養基質中。
[0023]3、菌絲培養:將接好種的培養容器移到培養室避光培養，在溫度是26~29°C、相對濕度為60~65%的環境下培養4~5天,培養基長滿桑黃菌絲。
[0024]4、成品:當桑黃菌絲長滿培養基時，將培養基通過低溫烘干至培養基含水量低于8%而得成品菌絲體。
【權利要求】
1.一種桑黃菌絲體的制備方法，其在于包括如下步驟: (1)制備培養基:培養基的原料是由60%的米糠、22%的麩皮、11%的玉米粉、5%的面粉、2%的紅糖組成，先將米糠、麩皮、玉米粉及面粉混合起來并攪拌均勻而得混合物料，再將紅糖稀釋于適量的清水中，然后把混合物料和糖水混合起來并攪拌均勻，并將混合物料的含水量調整為50~55%得生產用原料，接著把原料分裝于培養容器中，原料裝入培養容器時的厚度是5~6厘米，最后將裝有原料的培養容器進行封口并按常規方法滅菌消毒； (2)接種:在無菌環境下將培養好的桑黃液體菌種轉接入培養基質中； (3)菌絲培養:將接好種的培養容器移到培養室避光培養，在溫度是26~29°C、相對濕度為60~65%的環境下培養4~5天,培養基長滿桑黃菌絲； (4)成品:當桑黃菌絲長滿培養基時，將培養基通過低溫烘干至培養基含水量低于8%而得成品菌絲體。
【文檔編號】A01G1/04GK103583236SQ201310573715
【公開日】2014年2月19日 申請日期:2013年11月16日 優先權日:2013年11月16日
【發明者】覃秀花 申請人:覃秀花