一種含麥秸草的平菇培養基及其制備方法
【專利摘要】一種含麥秸草的平菇培養基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：木薯秸稈100-105、麥秸草30-35、木屑50-55、菜籽餅22-25、稻糠25-30、棉籽殼28-32、麩皮20-22、甘油2-3、石灰粉2-3、硝酸鈣0.7-0.8、糖蜜1-2、玉竹3-4、枳椇子1-2、葛根1.5-2.4、玳玳花2.5-3、罐子草3-4、瓜爾膠1-2、營養添加劑8-10。本發明的培養基使用多種農作物加工過程中產生的廢棄物作為主料，價格低廉，且本發明的碳氮源比例合理，可提早出菇時間，使得菌絲生長濃密，培養出的平菇菇型好，味道鮮美。
【專利說明】一種含麥秸草的平菇培養基及其制備方法

【技術領域】
[0001] 本發明菌類栽培【技術領域】，涉及一種含麥結草的平燕培養基及其制備方法。

【背景技術】
[0002] 食用菌因其味道鮮美、營養豐富而廣受消費者喜愛，其只能從栽培料中吸收營養 物質，其生長發育所需的營養包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素 等。因此，栽培料對平菇產量和質量有很大的影響。


【發明內容】

[0003] 本發明的目的是提供一種含麥秸草的平菇培養基及其制備方法，本發明具有營養 豐富、栽培出的平菇質量高的特點。
[0004] 本發明所采用的技術方案是： 一種含麥結草的平燕培養基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 木薯秸桿100-105、麥秸草30-35、木屑50-55、菜籽餅22-25、稻糠25-30、棉籽殼 28-32、麩皮20-22、甘油2-3、石灰粉2-3、硝酸鈣0. 7-0. 8、糖蜜1-2、玉竹3-4、枳犋子1-2、 葛根1. 5-2. 4、玳玳花2. 5-3、罐子草3-4、瓜爾膠1-2、營養添加劑8-10 ; 所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 2-0. 3、茶渣6-7、魚腸5-7、聚谷 氨酸30-32、生牡蠣殼粉3-4 ; 制備方法為：將茶渣、魚腸、聚谷氨酸混合，加水攪拌至含水量達到50-55%，堆燜發酵 30天，期間每隔3-4天翻攪一次，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0005] 所述的含麥秸草的平菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將石灰粉、硝酸興加1〇_11倍的水充分攪拌； (2) 將玉竹、枳犋子、葛根、玳玳花、罐子草加10-11倍的水浸泡7-8小時，過濾除渣，在 所得濾液中加入瓜爾膠，攪拌至溶解； (3) 將木薯秸桿、麥秸草、木屑、菜籽餅、稻糠、棉籽殼、麩皮暴曬20-24小時后進行超微 粉碎，然后與步驟（1 )、（2)所得物料及剩余物料混合，壓制成棒狀； (4) 將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，加水泡發，控制含水量在65-67%之間，采 用l〇〇°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0006] 本發明中的罐子草為野牡丹科植物朝天罐的枝葉。
[0007] 本發明的有益效果為： 本發明的培養基使用多種農作物加工過程中產生的廢棄物作為主料，價格低廉，且本 發明的碳氮源比例合理，可提早出菇時間，使得菌絲生長濃密，培養出的平菇菇型好，味道 鮮美。

【具體實施方式】
[0008] -種含麥秸草的平菇培養基，其特征在于由以下重量份(公斤）的原料制成：木薯
【權利要求】
1. 一種含麥結草的平燕培養基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 木薯秸桿100-105、麥秸草30-35、木屑50-55、菜籽餅22-25、稻糠25-30、棉籽殼 28-32、麩皮20-22、甘油2-3、石灰粉2-3、硝酸鈣0. 7-0. 8、糖蜜1-2、玉竹3-4、枳犋子1-2、 葛根1. 5-2. 4、玳玳花2. 5-3、罐子草3-4、瓜爾膠1-2、營養添加劑8-10 ; 所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 2-0. 3、茶渣6-7、魚腸5-7、聚谷 氨酸30-32、生牡蠣殼粉3-4 ; 制備方法為：將茶渣、魚腸、聚谷氨酸混合，加水攪拌至含水量達到50-55%，堆燜發酵 30天，期間每隔3-4天翻攪一次，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
2. 根據權利要求1所述的含麥秸草的平菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步 驟： (1) 將石灰粉、硝酸興加1〇_11倍的水充分攪拌； (2) 將玉竹、枳犋子、葛根、玳玳花、罐子草加10-11倍的水浸泡7-8小時，過濾除渣，在 所得濾液中加入瓜爾膠，攪拌至溶解； (3) 將木薯秸桿、麥秸草、木屑、菜籽餅、稻糠、棉籽殼、麩皮暴曬20-24小時后進行超微 粉碎，然后與步驟（1 )、（2)所得物料及剩余物料混合，壓制成棒狀； (4) 將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，加水泡發，控制含水量在65-67%之間，采 用l〇〇°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK104109026SQ201410348285
【公開日】2014年10月22日 申請日期:2014年7月22日 優先權日:2014年7月22日
【發明者】吳志元 申請人:肥東縣豐寶種養殖有限責任公司