一種含地瓜秧的平菇培養基及其制備方法
【專利摘要】一種含地瓜秧的平菇培養基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：玉米芯100-110、地瓜秧45-50、米糠35-40、沼渣25-28、棉籽絨20-22、竹漿纖維10-12、苧麻骨粉20-22、腐殖土10-12、玄武巖粉8-10、玉米淀粉10-11、沼液7-9、蜂巢素1-1.2、輕質碳酸鈣0.4-0.5、蔗糖2-3、磷酸氫二鉀0.4-0.5、氯化鈉0.5-0.6、牛大力2-3、大青葉1-2、膠股藍4-4.5、熟地黃1-2、如意草2-3、瓜爾膠1-2、營養添加劑8-10。本發明的培養基采用多種廢棄料作為主要原料，拓寬了原料來源，實現了資源的充分利用，同時本發明配方合理，其中添加的沼液可為食用菌的生長補充維生素及微量元素等，培養出的平菇產量、品質高。
【專利說明】一種含地瓜秧的平菇培養基及其制備方法

【技術領域】
[0001]本發明菌類栽培【技術領域】，涉及一種含地瓜秧的平菇培養基及其制備方法。

【背景技術】
[0002]食用菌因其味道鮮美、營養豐富而廣受消費者喜愛，其只能從栽培料中吸收營養物質，其生長發育所需的營養包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。因此，栽培料對平菇產量和質量有很大的影響。


【發明內容】

[0003]本發明的目的是提供一種含地瓜秧的平菇培養基及其制備方法，本發明具有營養豐富、栽培出的平菇質量高的特點。
[0004]本發明所采用的技術方案是:
一種含地瓜秧的平菇培養基，其特征在于由以下重量份的原料制成:
玉米芯100-110、地瓜秧45-50、米糠35-40、沼渣25-28、棉籽絨20-22、竹漿纖維10-12、苧麻骨粉20-22、腐殖土 10-12、玄武巖粉8-10、玉米淀粉10-11、沼液7_9、蜂巢素1-1.2、輕質碳酸鈣0.4-0.5、蔗糖2-3、磷酸氫二鉀0.4-0.5、氯化鈉0.5-0.6、牛大力2_3、大青葉1-2、膠股藍4-4.5、熟地黃1-2、如意草2-3、瓜爾膠1_2、營養添加劑8_10 ；
所述營養添加劑由下列重量份的原料制成:松籽油0.2-0.3、茶渣6-7、魚腸5-7、聚谷氨酸30-32、生牡蠣殼粉3-4 ；
制備方法為:將茶渣、魚腸、聚谷氨酸混合，加水攪拌至含水量達到50-55%，堆燜發酵30天，期間每隔3-4天翻攪一次，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0005]所述的含地瓜秧的平菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將蔗糖、磷酸氫二鉀、氯化鈉加10-11倍的水攪拌至溶解；
(2)將牛大力、大青葉、膠股藍、熟地黃、如意草加11-12倍的水浸泡7-8小時，過濾除渣，在所得濾液中加入瓜爾膠，攪拌至溶解；
(3)將玉米芯、地瓜秧、米糠暴曬20-24小時后進行超微粉碎，然后與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，壓制成棒狀；
(4)將步驟(3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，加水泡發，控制含水量在65-67%之間，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0006]本發明中的如意草為堇菜科植物如意草的全草。
[0007]本發明的有益效果為:
本發明的培養基采用多種廢棄料作為主要原料，拓寬了原料來源，實現了資源的充分利用，且解決了廢棄物焚燒污染環境的問題，同時本發明配方合理，其中添加的沼液可為食用菌的生長補充維生素及微量元素等，培養出的平菇產量、品質高。

【具體實施方式】
[0008]一種含地瓜秧的平菇培養基，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成: 玉米芯100、地瓜秧45、米糠35、沼渣25、棉籽絨20、竹漿纖維10、苧麻骨粉20、腐殖土
10、玄武巖粉8、玉米淀粉10、沼液7、蜂巢素1、輕質碳酸鈣0.4、蔗糖2、磷酸氫二鉀0.4、氯化鈉0.5、牛大力2、大青葉1、膠股藍4、熟地黃1、如意草2、瓜爾膠1、營養添加劑8 ；
所述營養添加劑由下列重量份(公斤)的原料制成:松籽油0.2、茶渣6、魚腸5、聚谷氨酸30、生牡蠣殼粉3 ;
制備方法為:將茶渣、魚腸、聚谷氨酸混合，加水攪拌至含水量達到50-55%，堆燜發酵30天，期間每隔3-4天翻攪一次，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0009]所述的含地瓜秧的平菇培養基的制備方法，包括以下步驟:
(1)將蔗糖、磷酸氫二鉀、氯化鈉加10-11倍的水攪拌至溶解；
(2)將牛大力、大青葉、膠股藍、熟地黃、如意草加11-12倍的水浸泡7-8小時，過濾除渣，在所得濾液中加入瓜爾膠，攪拌至溶解；
(3)將玉米芯、地瓜秧、米糠暴曬20-24小時后進行超微粉碎，然后與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，壓制成棒狀；
(4)將步驟(3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，加水泡發，控制含水量在65-67%之間，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0010]按現有技術制菌袋10袋，每袋干料重2kg，作為對照組，按照本發明制菌袋10袋，每袋干料重2kg，作為實驗組，用兩組培養基在相同條件下栽培平菇比較結果見下表。

【權利要求】
1.一種含地瓜秧的平菇培養基，其特征在于由以下重量份的原料制成: 玉米芯100-110、地瓜秧45-50、米糠35-40、沼渣25-28、棉籽絨20-22、竹漿纖維10-12、苧麻骨粉20-22、腐殖土 10-12、玄武巖粉8-10、玉米淀粉10-11、沼液7_9、蜂巢素1-1.2、輕質碳酸鈣0.4-0.5、蔗糖2-3、磷酸氫二鉀0.4-0.5、氯化鈉0.5-0.6、牛大力2_3、大青葉1-2、膠股藍4-4.5、熟地黃1-2、如意草2-3、瓜爾膠1_2、營養添加劑8_10 ； 所述營養添加劑由下列重量份的原料制成:松籽油0.2-0.3、茶渣6-7、魚腸5-7、聚谷氨酸30-32、生牡蠣殼粉3-4 ； 制備方法為:將茶渣、魚腸、聚谷氨酸混合，加水攪拌至含水量達到50-55%，堆燜發酵30天，期間每隔3-4天翻攪一次，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
2.根據權利要求1所述的含地瓜秧的平菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將蔗糖、磷酸氫二鉀、氯化鈉加10-11倍的水攪拌至溶解； (2)將牛大力、大青葉、膠股藍、熟地黃、如意草加11-12倍的水浸泡7-8小時，過濾除渣，在所得濾液中加入瓜爾膠，攪拌至溶解； (3)將玉米芯、地瓜秧、米糠暴曬20-24小時后進行超微粉碎，然后與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，壓制成棒狀； (4)將步驟(3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，加水泡發，控制含水量在65-67%之間，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK104130057SQ201410348292
【公開日】2014年11月5日 申請日期:2014年7月22日 優先權日:2014年7月22日
【發明者】吳志元 申請人:肥東縣豐寶種養殖有限責任公司