一種含甘蔗葉的平菇培養基及其制備方法
【專利摘要】一種含甘蔗葉的平菇培養基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：甘蔗葉50-55、玉米芯110-120、葵花籽餅粕30-40、柑橘皮10-12、玉米皮20-22、米糠30-35、玉米粉18-20、礦粉4-5、石灰粉1-2、紅糖2-3、谷氨酰胺0.3-0.4、尿素1-2、蘋果酸鈣0.2-0.3、雞骨草2-3、何首烏1-2、板藍根1.5-2.4、當歸2-3、金銀花1-1.5、海金沙草2.5-3、瓜爾膠1-2、營養添加劑10-11。本發明的培養基采用多種農作物廢棄物作為主料，降低了生產成本，且本發明配方合理，其中添加的礦粉可為食用菌的生長提供礦物質，使用本發明培養出的平菇個頭大，味道鮮美。
【專利說明】一種含甘蔗葉的平菇培養基及其制備方法

【技術領域】
[0001] 本發明菌類栽培【技術領域】，涉及一種含甘蔗葉的平菇培養基及其制備方法。

【背景技術】
[0002] 食用菌因其味道鮮美、營養豐富而廣受消費者喜愛，其只能從栽培料中吸收營養 物質，其生長發育所需的營養包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素 等。因此，栽培料對平菇產量和質量有很大的影響。


【發明內容】

[0003] 本發明的目的是提供一種含甘蔗葉的平菇培養基及其制備方法，本發明具有營養 豐富、栽培出的平菇質量高的特點。
[0004] 本發明所采用的技術方案是： 一種含甘蔗葉的平菇培養基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 甘蔗葉50-55、玉米芯110-120、葵花籽餅柏30-40、柑橘皮10-12、玉米皮20-22、米糠 30-35、玉米粉18-20、礦粉4-5、石灰粉1-2、紅糖2-3、谷氨酰胺0. 3-0. 4、尿素1-2、蘋果酸 鈣0.2-0. 3、雞骨草2-3、何首烏1-2、板藍根1.5-2. 4、當歸2-3、金銀花1-1. 5、海金沙草 2. 5-3、瓜爾膠1-2、營養添加劑10-11 ; 所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 2-0. 3、茶渣6-7、魚腸5-7、聚谷 氨酸30-32、生牡蠣殼粉3-4 ; 制備方法為：將茶渣、魚腸、聚谷氨酸混合，加水攪拌至含水量達到50-55%，堆燜發酵 30天，期間每隔3-4天翻攪一次，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0005] 所述的含甘蔗葉的平菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將石灰粉、紅糖、谷氨酰胺、尿素加8-10倍的水充分攪拌； (2) 將雞骨草、何首烏、板藍根、當歸、金銀花、海金沙草加11-12倍的水浸泡7-8小時， 過濾除渣，在所得濾液中加入瓜爾膠，攪拌至溶解； (3) 將甘蔗葉、玉米芯、葵花籽餅柏、柑橘皮、玉米皮、米糠暴曬20-24小時后進行超微 粉碎，然后與步驟（1 )、（2)所得物料及剩余物料混合，壓制成棒狀； (4) 將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，加水泡發，控制含水量在65-67%之間，采 用l〇〇°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0006] 本發明中的海金沙草為海金沙科植物海金沙的地上部分。
[0007] 本發明的有益效果為： 本發明的培養基采用多種農作物廢棄物作為主料，降低了生產成本，且本發明配方合 理，其中添加的礦粉可為食用菌的生長提供礦物質，使用本發明培養出的平菇個頭大，味道 鮮美，此外，本發明還含有多種中草藥成分，培養出的平菇具有保健功效。 【具體實施方式】
【權利要求】
1. 一種含甘蔗葉的平菇培養基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 甘蔗葉50-55、玉米芯110-120、葵花籽餅柏30-40、柑橘皮10-12、玉米皮20-22、米糠 30-35、玉米粉18-20、礦粉4-5、石灰粉1-2、紅糖2-3、谷氨酰胺0. 3-0. 4、尿素1-2、蘋果酸 鈣0.2-0. 3、雞骨草2-3、何首烏1-2、板藍根1.5-2. 4、當歸2-3、金銀花1-1. 5、海金沙草 2. 5-3、瓜爾膠1-2、營養添加劑10-11 ; 所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 2-0. 3、茶渣6-7、魚腸5-7、聚谷 氨酸30-32、生牡蠣殼粉3-4 ; 制備方法為：將茶渣、魚腸、聚谷氨酸混合，加水攪拌至含水量達到50-55%，堆燜發酵 30天，期間每隔3-4天翻攪一次，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
2. 根據權利要求1所述的含甘蔗葉的平菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步 驟： (1) 將石灰粉、紅糖、谷氨酰胺、尿素加8-10倍的水充分攪拌； (2) 將雞骨草、何首烏、板藍根、當歸、金銀花、海金沙草加11-12倍的水浸泡7-8小時， 過濾除渣，在所得濾液中加入瓜爾膠，攪拌至溶解； (3) 將甘蔗葉、玉米芯、葵花籽餅柏、柑橘皮、玉米皮、米糠暴曬20-24小時后進行超微 粉碎，然后與步驟（1 )、（2)所得物料及剩余物料混合，壓制成棒狀； (4) 將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，加水泡發，控制含水量在65-67%之間，采 用l〇〇°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK104109028SQ201410348287
【公開日】2014年10月22日 申請日期:2014年7月22日 優先權日:2014年7月22日
【發明者】吳志元 申請人:肥東縣豐寶種養殖有限責任公司