本發(fā)明涉及植物果實評價方法，具體地，涉及一種庫爾勒香梨雜交育種果實品質(zhì)的評價方法。

背景技術(shù)：

庫爾勒香梨屬薔薇科、梨亞科、梨屬中白梨系統(tǒng)，維吾爾語名乃西米提或乃西普提，蒙古語名為開登木，原產(chǎn)新疆庫爾勒地區(qū)，在新疆已有1400多年的栽培歷史，其果實香味濃郁、皮薄肉脆、清甜爽口、細嫩多汁、耐貯藏性強，是我國四大名梨之一，截止2014年，新疆庫爾勒香梨的栽培總面積達98.87萬畝，總產(chǎn)量達104.48萬噸。庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)已成為庫爾勒地區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；在國內(nèi)庫爾勒香梨是我國超市占有率最高、銷售范圍最廣、銷售時間最長和國產(chǎn)梨銷售價格最高的梨品種；在國際市場上庫爾勒香梨有“中華蜜梨”、“果中之王”、“梨中王子”、“梨后”的美譽。產(chǎn)品遠銷泰國、日本、加拿大、新加坡、馬來西亞等多個國家和地區(qū)，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。目前還沒有一套完整的關(guān)于庫爾勒香梨雜交育種果實品質(zhì)的評價方法，因此，建立一套完整的關(guān)于庫爾勒香梨雜交育種果實品質(zhì)的評價方法，對庫爾勒香梨開展定向育種，選育出優(yōu)良的庫爾勒香梨新品種有著積極的作用，能從根本上解決庫爾勒香梨目前存在的問題，增加香梨的經(jīng)濟效益和果農(nóng)的收入，同時對帶動香梨產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展、促進優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)化、促進少數(shù)民族地區(qū)的經(jīng)濟繁榮。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種庫爾勒香梨雜交育種果實品質(zhì)的評價方法，該評價方法能夠選育出果實品質(zhì)特性、結(jié)果習(xí)性和抗寒性表現(xiàn)優(yōu)良的優(yōu)株。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種庫爾勒香梨雜交育種果實品質(zhì)的評價方法，所述評價方法包括：

(1)雜種實生樹結(jié)果期的評價：雜種實生樹開花結(jié)果后，在3-5年內(nèi)連續(xù)對果實品質(zhì)特性進行觀察鑒定，其中，果實品質(zhì)特性分為上等品、中上等品、中等品、中下等品和下等品五個等級，完成觀察鑒定后，選擇上等品和中上等品為優(yōu)株，對中等品予以保留并繼續(xù)觀察鑒定，對中下等品和下等品予以淘汰；

(2)初選優(yōu)株嫁接后的鑒定和復(fù)選：以步驟(1)的評價為依據(jù)對果實特性進行觀察鑒定，并同時進行早果性、果臺枝連續(xù)結(jié)果能力和抗寒性的觀察鑒定，果實品質(zhì)特性仍表現(xiàn)上等或中上等，早果性、果臺枝連續(xù)結(jié)果能力和抗寒性表現(xiàn)優(yōu)良者為復(fù)選優(yōu)株；

(3)復(fù)選優(yōu)株的鑒定和決選：繼續(xù)進行2-3年的果實品質(zhì)特性鑒定、早果性、果臺枝連續(xù)結(jié)果能力和抗寒性鑒定，果實品質(zhì)特性仍為上等品和中上等品且早果性、果臺枝連續(xù)結(jié)果能力和抗寒性依然表現(xiàn)優(yōu)良者篩選為決選優(yōu)株，經(jīng)嫁接擴繁成為優(yōu)系。

通過上述技術(shù)方案，本發(fā)明提供了一種庫爾勒香梨雜交育種果實品質(zhì)的評價方法，所述評價方法包括：雜種實生樹結(jié)果期的評價、初選優(yōu)株嫁接后的鑒定和復(fù)選和復(fù)選優(yōu)株的鑒定和決選；該評價方法能夠選育出果實品質(zhì)特性、結(jié)果習(xí)性和抗寒性表現(xiàn)優(yōu)良的優(yōu)株，能從根本上解決庫爾勒香梨目前存在的問題，增加香梨的經(jīng)濟效益和果農(nóng)的收入，同時對帶動香梨產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展、促進優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)化、促進少數(shù)民族地區(qū)的經(jīng)濟繁榮。

本發(fā)明的其他特征和優(yōu)點將在隨后的具體實施方式部分予以詳細說明。

具體實施方式

以下對本發(fā)明的具體實施方式進行詳細說明。應(yīng)當理解的是，此處所描述的具體實施方式僅用于說明和解釋本發(fā)明，并不用于限制本發(fā)明。

在本文中所披露的范圍的端點和任何值都不限于該精確的范圍或值，這些范圍或值應(yīng)當理解為包含接近這些范圍或值的值。對于數(shù)值范圍來說，各個范圍的端點值之間、各個范圍的端點值和單獨的點值之間，以及單獨的點值之間可以彼此組合而得到一個或多個新的數(shù)值范圍，這些數(shù)值范圍應(yīng)被視為在本文中具體公開。

本發(fā)明提供了一種庫爾勒香梨雜交育種果實品質(zhì)的評價方法，所述評價方法包括：

(1)雜種實生樹結(jié)果期的評價：雜種實生樹開花結(jié)果后，在3-5年內(nèi)連續(xù)對果實品質(zhì)特性進行觀察鑒定，其中，果實品質(zhì)特性分為上等品、中上等品、中等品、中下等品和下等品五個等級，完成觀察鑒定后，選擇上等品和中上等品為優(yōu)株，對中等品予以保留并繼續(xù)觀察鑒定，對中下等品和下等品予以淘汰；

(2)初選優(yōu)株嫁接后的鑒定和復(fù)選：以步驟(1)的評價為依據(jù)對果實特性進行觀察鑒定，并同時進行早果性、果臺枝連續(xù)結(jié)果能力和抗寒性的觀察鑒定，果實品質(zhì)特性仍表現(xiàn)上等或中上等，早果性、果臺枝連續(xù)結(jié)果能力和抗寒性表現(xiàn)優(yōu)良者為復(fù)選優(yōu)株；

(3)復(fù)選優(yōu)株的鑒定和決選：繼續(xù)進行2-3年的果實品質(zhì)特性鑒定、早果性、果臺枝連續(xù)結(jié)果能力和抗寒性鑒定，果實品質(zhì)特性仍為上等品和中上等品且早果性、果臺枝連續(xù)結(jié)果能力和抗寒性依然表現(xiàn)優(yōu)良者篩選為決選優(yōu)株，經(jīng)嫁接擴繁成為優(yōu)系。

在本發(fā)明的一種優(yōu)選的實施方式中，果實品質(zhì)特性觀察鑒定的采樣方法為：采摘20個成熟果實，從中選擇10個典型果實，以滿分10分評價，對果實外觀的單果重、形狀、色澤、果皮光潔度，及果實內(nèi)質(zhì)的果肉質(zhì)地、風(fēng)味、汁液、香氣進行評分，根據(jù)總分確定果實品質(zhì)特性的等級。其中，脆肉型果實采后即可鑒定，軟肉型自然熟后鑒定。

在本發(fā)明的一種優(yōu)選的實施方式中，其中，當150g≤單果重＜170g時，評分為1.4分；當130g≤單果重＜150g時，評分為1.12分；當110g≤單果重＜130g時，評分為0.84分；當90g≤單果重＜110g時，評分為0.56分；當單果重＜90g時，評分為0.28分；

其中，形狀的分段根據(jù)缺陷的多少分別設(shè)為：0.2分、0.4分、0.6分、0.8分和1分；其中，1分：果形端正，具有或超越親本品種的優(yōu)良特征；0.8分：果形正常，具有親本品種的應(yīng)有特征；0.6分：果形正常，具有親本品種的應(yīng)有特征，有輕微缺陷；0.4分：果形有缺陷，但仍保持親本品種應(yīng)用的特征；0.2分：果形有缺陷，幾乎不保持親本品種應(yīng)用的特征。

色澤的分段根據(jù)色澤的光亮分別設(shè)為：0.2分、0.4分、0.6分、0.8分和1分；其中，1分：具有或超越親本品種成熟時應(yīng)用的色澤；0.8分：具有親本品種成熟時應(yīng)用的色澤；0.6分：具有親本品種應(yīng)有的色澤，但色澤稍差；0.4分：具有親本品種應(yīng)有的色澤，但色澤較差；0.2分：幾乎不具有親本品種應(yīng)有的色澤，且色澤較差。

果皮光潔度的分段根據(jù)其粗糙度分別設(shè)為：0.12分、0.24分、0.36分、0.48分和0.6分；其中，0.6分：平滑細膩；0.48分：平滑；0.36分：中等；0.24分：粗糙；0.12分：極粗糙。

在本發(fā)明的一種優(yōu)選的實施方式中，果肉質(zhì)地的分段根據(jù)果肉的細膩度分別設(shè)為：0.4分、0.8分、1.2分、1.6分和2分；其中，2分：極細；1.6分：細；1.2分：中；0.8分：粗；0.4分：極粗。

風(fēng)味的分段根據(jù)果肉的酸甜度分別設(shè)為：0.4分、0.8分、1.2分、1.6分和2分；其中，2分：甘甜，甜味較重、無或幾乎無酸味；1.6分：甜，味甜、無或幾乎無酸味；1.2分：酸甜，酸甜味相當；0.8分：甜酸，甜少酸多；0.4分：酸，酸味重、無或幾乎無甜味。

汁液的分段根據(jù)果肉汁液的多少分別設(shè)為：0.28分、0.56分、0.84分、1.12分、和1.4分；其中，1.4分：極多，參考品種：錦豐；1.12分：多，參考品種：鴨梨；0.84分：中，參考品種：秋白；0.56分：少，參考品種：身不知；0.28分：極少，參考品種：喬瑪。

香氣的分段根據(jù)果肉香氣的濃淡分別設(shè)為：0.12分、0.24分、0.36分、0.48分和0.6分；其中，0.6分：濃香；0.48分：香；0.36分：淡香；0.24分：微香；.12分：無或幾乎無香氣。

在本發(fā)明的一種優(yōu)選的實施方式中，對果實品質(zhì)特性進行打分，總分≥9分為上等品，8≤總分＜9分為中上等品，6.5≤總分＜8分為中等品，5≤總分＜6.5分為中下等品，總分＜5分為下等品。

在本發(fā)明的一種優(yōu)選的實施方式中，早果性的鑒定方法為：苗木從定植開始到開花結(jié)果之間所經(jīng)歷的年數(shù)為始果年齡，根據(jù)始果年齡確定雜交株的早果性：始果年齡為1-3年，結(jié)果較早；始果年齡為4-5年，結(jié)果較中；始果年齡大于6年，結(jié)果較晚。

在本發(fā)明的一種優(yōu)選的實施方式中，果臺枝連續(xù)結(jié)果能力的鑒定方法為：從果樹不同方位選擇100個果臺枝，計算連續(xù)二年或二年以上連續(xù)結(jié)果的果臺枝所占的比率，根據(jù)計算結(jié)果，確定果臺枝連續(xù)結(jié)果能力：當果臺枝所占的比率≥30％時，果臺枝連續(xù)結(jié)果能力較強；當10％≤果臺枝所占的比率＜30％時，果臺枝連續(xù)結(jié)果能力較中；當果臺枝所占的比率＜10％時，果臺枝連續(xù)結(jié)果能力較弱。

在本發(fā)明的一種優(yōu)選的實施方式中，抗寒性的鑒定方法為：取樹冠外圍發(fā)育充實的一年生枝條20根，取枝條中間部位橫剖切片，觀察組織受凍情。

在冬季凍害發(fā)生年份，于第二年3月～4月，調(diào)查枝條自然受凍情況。取樹冠外圍發(fā)育充實的一年生枝條20根，取枝條中間部位橫剖切片，觀察組織受凍情況，并注明低溫范圍及持續(xù)時間。根據(jù)枝條凍害級別，確定抗寒性：

a)極強：枝條凍害0級——無凍害；

b)強：枝條凍害1級——髓薄壁細胞或原生木質(zhì)部分有輕微凍害；

c)中等：枝條凍害2級——髓薄壁細胞或原生木質(zhì)部有凍害，后生木質(zhì)部有輕微凍害；

d)弱：枝條凍害3級——髓薄壁細胞或原生木質(zhì)部凍害嚴重，后生木質(zhì)部有凍害，初生皮層與表皮層內(nèi)壁有輕微凍害；

e)極弱：枝條凍害4級——髓薄壁細胞或原生木質(zhì)部凍害很嚴重，后生、次生、初生木質(zhì)部與初生皮層、表皮內(nèi)壁有凍害；枝條凍害5級——髓、原生木質(zhì)部凍害極嚴重，后生、次生、初生木質(zhì)部與初生皮層凍害嚴重，表皮層內(nèi)壁有凍害；嚴重者形成層受凍，枝條死亡。(抗寒性的評價方法是參考了梨種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準)

以上詳細描述了本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，但是，本發(fā)明并不限于上述實施方式中的具體細節(jié)，在本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思范圍內(nèi)，可以對本發(fā)明的技術(shù)方案進行多種簡單變型，這些簡單變型均屬于本發(fā)明的保護范圍。

另外需要說明的是，在上述具體實施方式中所描述的各個具體技術(shù)特征，在不矛盾的情況下，可以通過任何合適的方式進行組合，為了避免不必要的重復(fù)，本發(fā)明對各種可能的組合方式不再另行說明。

此外，本發(fā)明的各種不同的實施方式之間也可以進行任意組合，只要其不違背本發(fā)明的思想，其同樣應(yīng)當視為本發(fā)明所公開的內(nèi)容。