專利名稱：一種巴非蛤組織液的除鎘方法
技術領域：
本發明屬于一種巴非蛤組織液的除鎘方法。
背景技術：
巴非蛤在中國是一種傳統的食用海產貝類，味道鮮美，營養價值較高， 深受人們喜愛。在廣西區一些企業將巴非蛤煮熟后取軟體部直接制成罐頭， 而將巴非蛤蒸煮過程中析出的大量液體直接濃縮成巴非蛤濃縮液。檢測發現
巴非蛤濃縮液的鎘離子(Cd"含量3.2mg/L,高于食品衛生標準。因巴非蛤 液中富含蛋白質及其他呈鮮味物質，如果棄去不要，既造成資源的浪費，也 會腐敗發臭污染環境。

發明內容
本發明的目的是提供一種巴非蛤組織液的除鎘方法，使巴非蛤組織液符 合食品衛生標準，提高資源的利用率，保護環境。
本發明將巴非蛤組織液依次按500:1、 200:1的比例加入500 6 00目及 以上Ca (OH) 2粉末和Mg (OH) 2粉末，攪拌，離心取清液并調至pH7. 5 7. 8， 濃縮后鎘離子(C(T)濃度為0.25mg/L，符合國內食品衛生標準。
本發明建立的除鎘方法工藝簡單、成本低，且除鎘效果好。
具體實施例方式
本發明通過以下措施實現
1) 將一定量新鮮的或經-i8t:冷凍解凍熔融后的巴非蛤組織液放入不銹
鋼容器內，按500:1的比例加入Ca (0H) 2粉末500 600目，以360r/min 的轉速攪拌0.5小時。
2) 攪拌完畢后，4000r/min離心10min，去沉淀。取清液，用5mol/L 的HC1調至pH7. 5 7. 8。
3) 上述pH7.5 7.8的清液按200:1的比例加入Mg (OH) 2粉末500 6 00目，以360r/min的轉速攪拌0. 25小時。4 )攪拌完畢后，用5mol/L的HC1調至pH7. 5 7. 8。4000r/min離心lOmin， 去沉淀，取清液。清液濃縮后即得鎘離子(Cd"濃度符合國家食品衛生標準 的巴非蛤濃縮液。
權利要求
1、一種巴非蛤組織液的除鎘方法，其特征是將巴非蛤組織液依次按500∶1、200∶1的比例加入500～600目Ca(OH)2粉末和Mg(OH)2粉末，攪拌0.5～1，離心取清液并調至pH7.5～7.8，濃縮后鎘離子(Cd2+)濃度為0.25mg/L，符合國內食品衛生標準。
全文摘要
一種巴非蛤組織液的除鎘方法，將巴非蛤組織液依次按500∶1、200∶1的比例加入500～600目Ca(OH)₂粉末和Mg(OH)₂粉末，攪拌，離心取清液并調至pH7.5～7.8，濃縮后鎘離子(Cd²⁺)濃度為0.25mg/L，符合國內食品衛生標準。本發明建立的除鎘方法工藝簡單、成本低，且除鎘效果好。
文檔編號A23L1/39GK101411414SQ200810029270
公開日2009年4月22日 申請日期2008年7月2日 優先權日2008年7月2日
發明者宋文東, 彭少偉, 方富永, 泳 李, 李思東, 杜建喜, 林宏圖, 苗艷麗, 范潤珍, 譚海丁, 谷長生, 郝小敏, 郝心敏, 甫 黃 申請人:廣東海洋大學