專利名稱：一種仿生態水果自然休眠保鮮的方法
技術領域：
本發明涉及水果保鮮領域，更具體地說涉及一種利用自然 界生物在一定條件下會進入休眠狀態的特性而發明的仿生 態水果保鮮方法。
背景技術：
水果保鮮一直是農業界關注的焦點，如何延長采摘下 的水果的保鮮時間成為了研究的重點。水果采摘下以后，在 保存期會產生大量的乙烯，乙烯是催熟氣體，反作用于水果 加速其成熟速度，使其釋放出更多的乙烯氣體，而細菌等微 生物也會縮短水果的保鮮時伺。目前國內外通用的水果保鮮 技術多是從分解乙烯氣體和減少微生物兩方面入手。專利
03154228.X提及一種利用臭氧保鮮水果的方法及儲存庫，利 用臭氧分解水果釋放出的乙烯氣體，并殺滅水果表面的細菌 等微生物，從而達到保鮮水果的目的。專利99123834.6提及 一種利用真空和氮氣配合的水果保鮮設備，利用氮氣隔離病 毒細菌入侵水果，而真空狀態下，微生物也無法生存，從而 達到延緩水果腐敗的目的。與以上兩種方法相似的還有常用 的負離子保鮮法、防腐保鮮法等。但現有技術沒有從根本上 去解決問題，只是以改善水果的儲存條件來達到保鮮的目 的。而現有技術通常需要高成本的投入，這對不發達地區或條 件較差的水果生產基地造成極大的經濟負擔。目前，我國水
果保鮮儲存75天后，霉爛率高達30%,不發達地區或條件 較差的水果生產基地更為嚴重。所以，需要有一種簡單有效 且經濟的水果保鮮方法，可以減少水果保鮮的經濟投入，增 加市場的投放量，調節水果的對空分配。

發明內容
本發明所要解決的技術問題是在克服現有技術之不足而 提供一種方法簡單、利用生物的自然習性而發明的水果保鮮 方法。
本發明可以采取如下技術措施實現 一種仿生態水果自然休眠保鮮的方法
① 制作儲存箱；
② 制備催岷劑用乙醇與濃硫酸加熱蒸餾而制得催眠劑 C4Hi。0;
濃H2SOt
艮卩2CH3CH2-OH-- CH3CH2-0-CH2CH3 + H20
加熱
③ 在儲存箱的底面和側面各放置一塊粗紙，再將松樹葉 鋪進箱底，將需要儲存的水果一層層放入儲存箱，每層水果 都用松樹奸分隔，裝滿箱后將水果用松樹葉覆蓋，撒上加熱 處理過的Ah03,然后噴上催眠劑，再蓋上密封紙，最后將儲 存箱密封，放置在通風透氣的空間里。上述制作儲存箱為干燥的衫木板。 上述乙醇為分析純級乙醇。
上述乙醇與濃硫酸反應的加熱溫度為130—140r。 上述A3U03撒入的量為10 — 20克。
上述眾1203加熱處理溫度為200—250X:。本發明的突出效 果是
1) 本發明具有廣泛的適用范圍，所使用的材料容易獲得 并且環保，不需要任何防腐劑等對人體有害的物質或高成本 的技術，即可達到水果保鮮的效果。
2) 本發明使儲存箱內的水果處于休眠狀態。同對，松樹 葉的呼吸作用也產生大量負離子和臭氧，負離子可以抑制水 果代謝過程中的酶活力，降低水果內部有催熟作用的乙烯生 成，臭氧可以消毒滅菌和延緩水果的熟化期。松針的揮發油 蒸汽具有殺滅細菌、滴蟲、蚜蟲和許多微生物的作用，使箱 內形成一個無菌空間。松針揮發油的蒸汽、蛋白酶轉化物蒸 汽覆蓋在水果表面形成薄膜，有效阻止氧氣進入水果內部， 抑制水果熟化過程，并使水果保持水分平衡。木板是溫度的 不良導體，具有微量透氣性，使箱內溫度受外界影響小，木 板還能起到密封作用，使箱內外發生微量的氣體交換，使儲 存箱內部始終保持令水果處于休眠狀態的最佳環境。本發明 是在仿生態水果保鮮的方法的基礎上，再結合了目前通用的 水果保鮮方法的原理，達到更長效的保鮮效果。3)本發明操作簡單，成本低，可廣泛應用于各種水果的 保鮮，甚至可以大幅度延長蔡枝等易腐爛水果的保鮮對間。 實施例1
一種仿生態水果自然休岷保鮮的方法
① 甩制作儲存箱；
② 制備催岷劑用乙醇與濃硫酸加熱蒸餾而制得催眠劑 C4H10O;
濃H2S04
艮卩，C2H5OH - CH3CH2—0—CH2CH3+ H20
135°C
③在儲存箱的底面和側面各放置一塊粗紙，再將松樹葉鋪進 箱底，將需要儲存的柑橘一層層放入儲存箱，每層柑橘都用 松樹葉分隔，裝滿箱后將柑橘用松樹葉覆蓋，撒上加熱處理
過的Ah03，然后噴上催眠劑，再蓋上密封紙，最后用木板將
儲存箱密封，放置在通風透氣的空伺里。 本實施例中，儲存箱用干燥的杉木板制作，分析純級乙醇
與濃硫酸反應的加熱溫度為135°C， A1203加熱處理溫度為 220x:，撒入的量為13克。 實施效果
① 100天后開箱，柑橘表面光亮，跟新鮮采摘一樣；
② 180天后開箱，柑橘好象是剛采摘^^天一樣，暴露放置在空氣中 48小時不變質，品嘗發現新鮮可口；②270天后開箱，柑橘表面有點千，但切開后發現水量充足，品嘗發 現清甜可口，且暴露放置在空氣中48小時不變質。
權利要求
1、一種仿生態水果自然休眠保鮮的方法，其特征在于①制作儲存箱；②制備催眠劑用乙醇與濃硫酸加熱蒸餾而制得催眠劑C4H10O；③在儲存箱的底面和側面各放置一塊粗紙，再將松樹葉鋪進箱底，將需要儲存的水果一層層放入儲存箱，每層水果都用松樹葉分隔，裝滿箱后將水果用松樹葉覆蓋，撒上加熱處理過的Al2O3，然后噴上催眠劑，再蓋上密封紙，最后將儲存箱密封，放置在通風透氣的空間里。
2、 根據權利要求1所述的一種仿生態水果自然休眠保鮮的 方法，其特征在于上述制作儲存箱為干燥的衫木木板。
3、 根據權利要求1所述的一種仿生態水果自然休眠保鮮的方法，其特征在于上述乙醇為分析純級乙醇。
4、 根據權利要求1所述的一種仿生態水果自然休眠保鮮的 方法，其特征在于:上述乙醇與濃硫酸反應的加熱溫度為130—140"C 。
5、 根據權利要求1所述的一種仿生態水果自然休眠保鮮的 方法，其特征在于上述Al203撒入的量為10 —20克。
6、根據權利要求1所述的一種仿生態水果自然休眠保 鮮的方法，其特征在于上述八1203加熱處理溫度為200— 250 。C。
全文摘要
本發明利用生物在特定環境下會進入休眠狀態的特性，結合目前所有的一些水果保鮮原理，提供了一種仿生態水果休眠保鮮的方法。該方法包括制造儲存箱，利用高純度乙醇和濃硫酸加熱蒸餾反應生成催眠劑，然后將水果層層放入已經鋪好粗紙和松樹葉的儲存箱內，水果放置好后，撒上加熱處理過的Al₂O₃，噴灑催眠劑，最后密封儲存箱。通過本發明，可以獲得長時間的水果保鮮期，可適用于各種水果保鮮。
文檔編號A23B7/157GK101300998SQ200810029168
公開日2008年11月12日 申請日期2008年6月27日 優先權日2008年6月27日
發明者陳有添 申請人:陳有添