專利名稱：一種自動油炸設備的制作方法
技術領域：
本發明涉及食品設備領域，具體的講，是涉及一種自動油炸設備。
背景技術：
油炸鍋一般包含有上蓋、炸籃、電加熱器和鍋體，上端開口的炸籃置于鍋體中，上蓋置于鍋體上方覆蓋鍋體和炸籃。這種結構的油炸鍋存在以下不足1、是油炸效果差，油炸不均勻，食物在浸炸過程中無法翻動，導致食物口感和色澤不一；2、油溫不好控制，油太熱了，把食物炸糊了，油溫度不夠，食物炸不透；3、用油量大，浪費油。

發明內容
針對上述技術問題，本發明的目的在于提供一種自動油炸設備。本發明所要解決的技術方案如下
一種自動油炸設備，是由上箱體、下箱體、滾動底座、進油口、出油口、導線、控制器開關、連接桿、滾筒、滾筒孔、儲油罐和溫控器構成的，所述的上箱體通過連接桿和下方的滾筒連接，滾筒上有滾筒孔，下箱體的底部有滾動底座，下箱體的兩側分別有進油口和出油口， 出油口和儲油罐相連，進油口的正下方有溫控器，控制器開關通過導線連接溫控器和上箱體。工作時，油由進油口輸送到下箱體內，控制器開關開啟，通過溫控器調節下箱體內的油溫，上箱體下移，帶動下方的滾筒，滾筒被浸在下箱體的油內，滾筒滾動，被炸物通過滾筒上的滾動孔與熱油頻繁接觸，當被炸物熟后，把油從出油口排出到儲油罐內。本發明的優點在于
1、滾筒孔的設計，讓滾筒內的被炸物與下箱體內的油接觸均勻，使油炸效果好，被炸物的外表色澤統一；
2、溫控器可以有效的調節和控制下箱體內的油溫，不會出現被炸糊和炸不透的情況；
3、下箱體上有進油口和出油口，方便油的進出；
4、本發明的結構簡單，操作方便，使用周期長，且換油換水方便，全自控程序降低了勞動強度，提高了生產率。


圖1為本發明的結構示意圖。圖1所示的附圖標記如下上箱體1、下箱體2、滾動底座3、進油口 4、出油口 5、導線6、控制器開關7、連接桿8、滾筒9、滾筒孔10、儲油罐11、溫控器12。
具體實施例方式一種自動油炸設備，是由上箱體1、下箱體2、滾動底座3、進油口 4、出油口 5、導線 6、控制器開關7、連接桿8、滾筒9、滾筒孔10、儲油罐11和溫控器12構成的，所述的上箱體1通過連接桿2和下方的滾筒9連接，滾筒9上有滾筒孔10，下箱體2的底部有滾動底座3， 下箱體2的兩側分別有進油口 4和出油口 5，出油口 5和儲油罐11相連，進油口 4的正下方有溫控器12，控制器開關7通過導線6連接溫控器12和上箱體1。工作時，油由進油口 4輸送到下箱體2內，控制器開關7開啟，通過溫控器12調節下箱體2內的油溫，上箱體1下移，帶動下方的滾筒9，滾筒9被浸在下箱體2的油內，滾筒 9滾動，被炸物通過滾筒9上的滾動孔10與熱油頻繁接觸，當被炸物熟后，把油從出油口 4 排出到儲油罐11內。本發明的優點在于
1、滾筒孔的設計，讓滾筒內的被炸物與下箱體內的油接觸均勻，使油炸效果好，被炸物的外表色澤統一；
2、溫控器可以有效的調節和控制下箱體內的油溫，不會出現被炸糊和炸不透的情況；
3、下箱體上有進油口和出油口，方便油的進出；
4、本發明的結構簡單，操作方便，使用周期長，且換油換水方便，全自控程序降低了勞動強度，提高了生產率。
權利要求
1. 一種自動油炸設備，其特征在于由上箱體、下箱體、滾動底座、進油口、出油口、導線、控制器開關、連接桿、滾筒、滾筒孔、儲油罐和溫控器構成的，所述的上箱體通過連接桿和下方的滾筒連接，滾筒上有滾筒孔，下箱體的底部有滾動底座，下箱體的兩側分別有進油口和出油口，出油口和儲油罐相連，進油口的正下方有溫控器，控制器開關通過導線連接溫控器和上箱體。
全文摘要
本發明涉及食品設備領域，具體的講，是涉及一種自動油炸設備。工作時，油由進油口輸送到下箱體內，控制器開關開啟，通過溫控器調節下箱體內的油溫，上箱體下移，帶動下方的滾筒，滾筒被浸在下箱體的油內，滾筒滾動，被炸物通過滾筒上的滾動孔與熱油頻繁接觸，當被炸物熟后，把油從出油口排出到儲油罐內。
文檔編號A21B5/08GK102388931SQ201110364239
公開日2012年3月28日 申請日期2011年11月17日 優先權日2011年11月17日
發明者王爽 申請人:欒清楊