專利名稱：一種營養豆漿及其制作方法
技術領域：
本發明涉及一種營養豆漿及其制作方法。
背景技術：
豆漿含有豐富的植物蛋白，及對人體有益的礦物質尤其是鈣含量。多喝豆漿可以防止高血脂、高血壓等疾病，可以使人的抵抗力增強。

發明內容
本發明提供一種營養豆漿及其制備方法。本發明通過如下技術方案實現一種營養豆漿的制備方法，豆漿原料制備步驟為選擇優質大豆，洗凈；在100°c開水中浸燙1-5分鐘；用自來水冷卻至40°C以下；按照豆與水比例1:10磨制成漿；加入煮沸豆漿10-15分鐘后冷卻即可。所制的的營養豆漿，豆漿原料中添加20-40%白砂糖。所制的的營養豆漿，豆漿原料中添加10%黑芝麻粉，白砂糖10-20%。所制的的營養豆漿，豆漿原料中添加10%紅棗粉，木糖醇20% 本發明香味濃郁，可以添加其他營養類配料，口味可調節。
具體實施例方式洗凈大豆，在100°C開水中浸燙1-5分鐘，去除腥味；用自來水冷卻至40°C以下； 按照豆與水比例1 10磨制成漿；加入煮沸豆漿10-15分鐘后冷卻；得到豆漿原料。實施例1，豆漿配料中添加白砂糖20-40%。實施例2，豆漿配料中添加10%黑芝麻粉，白砂糖10-20%。
實施例3，豆漿配料中添加10%紅棗粉，木糖醇20%。
權利要求
1.一種營養豆漿的制備方法，其特征在于，豆漿原料制備步驟為 選擇優質大豆，洗凈；在100°C開水中浸燙1-5分鐘； 用自來水冷卻至40°C以下； 按照豆與水比例1 10磨制成漿； 加入煮沸豆漿10-15分鐘后冷卻即可。
2.如權利要求書1所制的的營養豆漿，其特征在于豆漿原料中添加20-40%白砂糖。
3.如權利要求書1所制的的營養豆漿，其特征在于豆漿原料中添加10%黑芝麻粉，白砂糖 10-20%。
4.如權利要求書1所制的的營養豆漿，其特征在于豆漿原料中添加10%紅棗粉，木糖醇 20%ο
全文摘要
本發明公開了一種營養豆漿及其制備方法，豆漿原料制備步驟包括選豆，洗豆，燙斗，磨豆，然后可根據需要在豆漿原料中添加芝麻粉，白砂糖等。本發明香味濃郁，可以添加其他營養類配料，口味可調節。
文檔編號A23C11/10GK102429040SQ201110368050
公開日2012年5月2日 申請日期2011年11月18日 優先權日2011年11月18日
發明者莊亞東 申請人:吳江市物華五金制品有限公司