專(zhuān)利名稱(chēng)：一種紅薯雜糧米糊的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，特別涉及一種紅薯雜糧米糊。
背景技術(shù)：
紅薯又名番薯、甘薯，紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。紅薯雖小，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生保健作用卻很大。現(xiàn)階段紅薯的深加工產(chǎn)品較少，市面上大多數(shù)產(chǎn)品都只是簡(jiǎn)單的將紅薯粉加入糖或者是進(jìn)行簡(jiǎn)單的混合來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售，產(chǎn)品在沖調(diào)過(guò)程中很容易結(jié)塊起團(tuán)，口感不好，營(yíng)養(yǎng)搭配不合理。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題之一是針對(duì)上述情況，提供一種食用方便、營(yíng)養(yǎng)美味的紅薯雜糧米糊。為了解決以上技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明實(shí)施如下的技術(shù)方案 一種紅薯雜糧米糊，包括如下組份及重量配比的原料 紅薯粉 10-50份
白砂糖 5-20份熟化谷物粉0-25份熟化米粉 20-50份
進(jìn)一步優(yōu)選，所述的熟化谷物粉是燕麥、玉米、紅豆、黑豆、南瓜、香芋、山藥、蕎麥、薏仁、蓮子、藕粉、中的一種或者多種。進(jìn)一步優(yōu)選，包括如下組份及重量配比的原料 紅薯粉 15-30份
白砂糖 10-15份熟化谷物粉10-20份熟化米粉 30-45份
進(jìn)一步優(yōu)選，包括如下組份及重量配比的原料 紅薯粉 20份白砂糖 13份熟化谷物粉15份熟化米粉 30份。本申請(qǐng)中的紅薯雜糧米糊，口感爽滑，薯香濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用方便，加工簡(jiǎn)便，提供了人體所需的淀粉、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，克服了目前薯類(lèi)深加工產(chǎn)品制作過(guò)程中遇到的瓶頸，紅薯雜糧米糊產(chǎn)品開(kāi)辟了紅薯類(lèi)產(chǎn)品的全新食用方法，有廣闊的市場(chǎng)推廣前景。
具體實(shí)施方式
本說(shuō)明書(shū)中公開(kāi)的所有特征，或公開(kāi)的所有方法或過(guò)程中的步驟，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。本說(shuō)明書(shū)(包括任何附加權(quán)利要求、摘要)中公開(kāi)的任一特征，除非特別敘述，均可被其他等效或具有類(lèi)似目的的替代特征加以替換。即，除非特別敘述，每個(gè)特征只是一系列等效或類(lèi)似特征中的一個(gè)例子而已。1. 實(shí)施例1
一種紅薯雜糧米糊，包括如下組份及重量配比的原料 紅薯粉 10份白砂糖 5份熟化米粉 20份 2. 實(shí)施例2
一種紅薯雜糧米糊，包括如下組份及重量配比的原料
紅薯粉50份
白砂糖 20份
熟化谷物粉25份
熟化米粉 50份
所述的熟化谷物粉是燕麥。3. 實(shí)施例3
一種紅薯雜糧米糊，包括如下組份及重量配比的原料 紅薯粉 30份白砂糖 15份熟化谷物粉20份熟化米粉 30份
所述的熟化谷物粉是燕麥、玉米、紅豆、黑豆、南瓜各4份。4. 實(shí)施例4
一種紅薯雜糧米糊，包括如下組份及重量配比的原料 紅薯粉 15份白砂糖 10份熟化谷物粉10份熟化米粉 30份
所述的熟化谷物粉是香芋、山藥、蕎麥、薏仁、蓮子各2份。5. 實(shí)施例5
一種紅薯雜糧米糊，包括如下組份及重量配比的原料
包括如下組份及重量配比的原料
紅薯粉 30份
白砂糖 15份
熟化谷物粉20份
熟化米粉 45份
所述的熟化谷物粉是藕粉。
6. 實(shí)施例6
一種紅薯雜糧米糊，包括如下組份及重量配比的原料 紅薯粉 20份白砂糖 13份熟化谷物粉15份熟化米粉 30份。所述的熟化谷物粉是燕麥、南瓜、薏仁各5份。本發(fā)明擴(kuò)展到任何在本說(shuō)明書(shū)中披露的新特征或任何新的組合，以及披露的任一新的方法或過(guò)程的步驟或任何新的組合。
權(quán)利要求
1.一種紅薯雜糧米糊，其特征在于，包括如下組份及重量配比的原料 紅薯粉 10-50份白砂糖 5-20份熟化谷物粉0-25份熟化米粉 20-50份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅薯雜糧米糊，其特征在于所述的熟化谷物粉是燕麥、 玉米、紅豆、黑豆、南瓜、香芋、山藥、蕎麥、薏仁、蓮子、藕粉、中的一種或者多種。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種紅薯雜糧米糊，其特征在于包括如下組份及重量配比的原料紅薯粉 15-30份白砂糖 10-15份熟化谷物粉10-20份熟化米粉 30-45份。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種紅薯雜糧米糊，其特征在于包括如下組份及重量配比的原料紅薯粉 20份白砂糖 13份熟化谷物粉15份熟化米粉 30份。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種紅薯雜糧米糊，包括如下組份及重量配比的原料紅薯粉10-50份，白砂糖5-20份，熟化谷物粉0-25份，熟化米粉20-50份，本申請(qǐng)中的紅薯雜糧米糊，口感爽滑，薯香濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用方便，加工簡(jiǎn)便，提供了人體所需的淀粉、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，克服了目前薯類(lèi)深加工產(chǎn)品制作過(guò)程中遇到的瓶頸，紅薯雜糧米糊產(chǎn)品開(kāi)辟了紅薯類(lèi)產(chǎn)品的全新食用方法，有廣闊的市場(chǎng)推廣前景。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102488160SQ201110384538
公開(kāi)日2012年6月13日 申請(qǐng)日期2011年11月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月28日
發(fā)明者張榮斌 申請(qǐng)人:成都盛爾嘉科技有限公司