專利名稱：干燥設備的制作方法
技術領域：
本發明涉及方便面的制造，具體地，涉及一種方便面的干燥設備。
背景技術：
隨著人們對食品的“營養、安全、衛生”的要求，現在的非油炸方便面已經非常普遍，而非油炸方便面與油炸方便面的生產工藝基本上相同，主要區別是采用熱風干燥工藝對面條進行干燥而制成。由于不需要進行油炸，因此脂肪含量僅為油炸方便面的1/4，熱量比同量的油炸方便面低很多。現有技術中，非油炸方便面的生產流程通常為:面粉一加水混合形成面團一喂料一復合壓片一連續壓片一切成面條一蒸熟一定量切斷一烘干一包裝一成品在現有非油炸方便面的干燥設備中，將方便面裝在圓形或者方形面盒中，面盒固定在傳送帶上，并且傳送帶由電機帶動而傳送面盒。在干燥設備內部，面盒呈多排排列，熱風按照特定的方向自上而下吹方便面，以對方便面進行干燥。由于方便面自身由多層面片堆積形成，熱風很難穿透整個面塊而進行干燥，在干燥的過程中方便面受到水分從面塊內部向表面的不斷擴散，導致很難將整個面塊干燥徹底。因此，方便面的干燥速度較慢，干燥時間較長。由于方便面在干燥設備內停留時間較長，導致生產效率較低。與油熱干燥工藝相比，熱風干燥工藝的成本較高，生產時間較長。

發明內容
本發明的目的是提供一種干燥設備，該干燥設備的干燥速度較快，干燥時間較短，生產效率較高。為了實現上述目的，本發明提供一種干燥設備，該干燥設備包括干燥箱、設置在該干燥箱上的送風裝置、設置在該干燥箱內的滾筒輸送機以及設置在所述滾筒輸送機上的面盒，所述送風裝置向所述干燥箱內部輸送熱風，所述滾筒輸送機帶動所述面盒在所述干燥箱內運動，其中，所述干燥設備包括折流板，該折流板設置在所述面盒的上方和/或下方。優選地,所述折流板與所述面盒之間的距離為20mm 150mm。優選地，所述折流板包括沿水平方向間隔設置的多塊。優選地，所述多塊折流板之間的間隔距離為IOmm 60mm。優選地，所述折流板的橫截面為線形、圓弧形、V形、L形和W形。優選地，所述干燥設備包括擋板，該擋板沿高度方向設置在所述干燥箱內，將所述干燥箱分隔為左部和右部。優選地，在所述左部，所述折流板設置在所述傳送裝置的上方，在所述右部，所述折流板設置在所述傳送裝置的下方。優選地，所述滾筒輸送機包括沿高度方向設置的多個。優選地，至少一個所述滾筒輸送機的上方和/或下方設置有所述折流板。
通過上述技術方案，由于待干燥的面塊放在面盒中，面盒通過滾筒輸送機的傳送在干燥箱內運動。同時，送風裝置不斷地向干燥箱內輸送熱風，熱風不斷吹面塊以烘干面塊，達到干燥的目的。進一步地，由于在面盒的上方和/或下方設置了折流板，折流板能夠改變送風裝置輸送進入干燥箱內的熱風的風速和風向，提高熱風的流動速度，從而熱風能夠快速的穿透面塊，提高干燥設備的干燥速度，縮短干燥時間，進而提高生產效率。根據實際的生產情況和生產條件，例如，面塊的厚度、水分含量和干燥時間的要求等，可以僅在面盒的上方或下方設置折流板，此時送風裝置對應地設置在干燥箱的頂部或底部，熱風從上往下或從下往上吹以干燥面塊。若需要較快的干燥速度，則在面盒的上方和下方均設置折流板，使得風速更高，干燥效率更高。本發明的其他特征和優點將在隨后的具體實施方式
部分予以詳細說明。


附圖是用來提供對本發明的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與下面的具體實施方式
一起用于解釋本發明，但并不構成對本發明的限制。在附圖中:圖1是本發明的實施方式的干燥設備的主視圖；圖2是本發明的實施方式的干燥設備的俯視圖；圖3是本發明的實施方式的干燥設備的左視圖；以及圖4是本發明的實施方式的干燥設備的折流板的截面圖。附圖標記說明I 干燥箱2 ·送風裝置3 滾筒輸送機4 折流板5 擋板6 面盒11左部12右部
具體實施例方式以下結合附圖對本發明的具體實施方式
進行詳細說明。應當理解的是，此處所描述的具體實施方式
僅用于說明和解釋本發明，并不用于限制本發明。在本發明中，在未作相反說明的情況下，使用的方位詞如“上、下、左、右”通常是指如圖1所示的上方、下方、左邊和右邊。如圖1-圖3所示，本發明的實施方式提供一種干燥設備，該干燥設備包括干燥箱
1、設置在該干燥箱I上的送風裝置2、設置在該干燥箱I內的滾筒輸送機3以及設置在所述滾筒輸送機3上的面盒6，所述送風裝置2向所述干燥箱I內部輸送熱風，所述滾筒輸送機3帶動所述面盒6在所述干燥箱I內運動，其中，所述干燥設備包括折流板4，該折流板4設置在所述面盒6的上方和/或下方。由于待干燥的面塊放在面盒6中，面盒6通過滾筒輸送機3的傳送在干燥箱I內運動。同時，送風裝置2不斷地向干燥箱I內輸送熱風，熱風不斷吹面塊以烘干面塊，達到干燥的目的。進一步地，由于在面盒6的上方和/或下方設置了折流板4，折流板4能夠改變送風裝置2輸送進入干燥箱I內的熱風的風速和風向，提高熱風的流動速度，從而熱風能夠快速的穿透面塊，提高干燥設備的干燥速度，縮短干燥時間，進而提高生產效率。
根據實際的生產情況和生產條件，例如，面塊的厚度、水分含量和干燥時間的要求等，可以僅在面盒6的上方或下方設置折流板4，此時送風裝置2對應地設置在干燥箱I的頂部或底部，熱風從上往下或從下往上吹以干燥面塊。若需要較快的干燥速度，則在面盒6的上方和下方均設置折流板4，使得風速更高，干燥效率更高。為了進一步提高干燥速度，優選地，所述折流板4與所述面盒6之間的距離為20mm 150mm。此時，面盒6上方IOmm處的風速提高了 5倍左右，明顯提高了熱風流動速度，面塊中的水分能夠迅速被帶走，從而能夠加快干燥速度。為了使得連續運動的各個面塊均能充分干燥，如圖1和圖2所示，優選地，所述折流板4包括沿水平方向間隔設置的多塊。由于多塊折流板4間隔設置，使得各塊折流板4之間形成間隙，從而熱風從間隙中吹過，風速大幅提高，能夠迅速帶走面塊中的水分，加快干燥速度，縮短面塊在干燥箱I內的停留時間，提高生產效率。為了進一步提高熱風的流動速度，優選地，所述多塊折流板4之間的間隔距離為IOmm 60mm。當各塊折流板4之間的間隙在IOmm 60mm范圍內時,面盒6內部的熱風的平均流速為0.04m/s 0.07m/s，提高了 I 2倍，進一步提高干燥效率。如圖4所示，優選地，所述折流板4的橫截面為線形、圓弧形、V形、L形和W形。折流板4可以采用各種形狀和結構，不限于特定的形式，只要各個折流板4之間具有間隙，能夠改變風向和風速即可。出于制造方便和簡化結構的目的，采用橫截面為線形、圓弧形、V形、L形和W形的折流板4更好。如圖1和圖2所示，為了避免干燥箱I內的熱風擾動和風向不穩，優選地，所述干燥設備包括擋板5，該擋板5沿高度方向設置在所述干燥箱I內，將所述干燥箱I分隔為左部11和右部12。擋板5沿干燥箱I的高度方向將干燥箱I分隔開，從而左部11和右部12內的熱風的流動不會相互干擾，保證了左部11和右部12內的風向穩定，從而有利于對面塊進行干燥。如圖1所示，為了充分干燥面塊和提高干燥速度，優選地，在所述左部11，所述折流板4設置在所述傳送裝置3的上方，在所述右部12，所述折流板4設置在所述傳送裝置3的下方。當面塊在干燥箱I的左部11內運動時，送風裝置2設置在干燥箱I的上方，熱風從上向下吹面塊，從而折流板4設置在面塊上方以改變風速，使得面塊的上表面干燥較充分；當面塊在干燥箱I的右部12內運動時，送風裝置2設置在干燥箱I的下方，熱風從下向上吹面塊，從而折流板4設置在面塊下方以改變風速，使得面塊的下表面干燥較充分。因此，整個面塊均能干燥徹底，干燥速度也較快。如圖3所示，為了提高生產效率，優選地，所述滾筒輸送機3包括沿高度方向設置的多個。多個滾筒輸送機3同時傳送面塊，使得面塊在干燥箱I內部同時進行干燥，以滿足批量生產的需求。為了簡化結構并且提高干燥速度，優選地，至少一個所述滾筒輸送機3的上方和/或下方設置有所述折流板4。在滿足生產需要的情況下，可以僅在一個或者其中多個滾筒輸送機3的上方和/或下方設置折流板4，從而改變風俗，以提高干燥處理的效率。以上結合附圖詳細描述了本發明的優選實施方式，但是，本發明并不限于上述實施方式中的具體細節，在本發明的技術構思范圍內，可以對本發明的技術方案進行多種簡單變型，這些簡單變型均屬于本發明的保護范圍。
另外需要說明的是，在上述具體實施方式
中所描述的各個具體技術特征，在不矛盾的情況下，可以通過任何合適的方式進行組合，為了避免不必要的重復，本發明對各種可能的組合方式不再另行說明。此外，本發明的各種不同的實施方式之間也可以進行任意組合，只要其不違背本發明的思想，其同樣應當視為本發明所公開的內容。
權利要求
1.一種干燥設備，該干燥設備包括干燥箱(I)、設置在該干燥箱(I)上的送風裝置(2)、設置在該干燥箱(I)內的滾筒輸送機(3)以及設置在所述滾筒輸送機(3)上的面盒￠)，所述送風裝置(2)向所述干燥箱(I)內部輸送熱風，所述滾筒輸送機(3)帶動所述面盒(6)在所述干燥箱(I)內運動，其特征在于，所述干燥設備包括折流板(4)，該折流板(4)設置在所述面盒出)的上方和/或下方。
2.根據權利要求1所述的干燥設備，其特征在于，所述折流板(4)與所述面盒(6)之間的距離為20mm 150mm。
3.根據權利要求1所述的干燥設備，其特征在于，所述折流板(4)包括沿水平方向間隔設置的多塊。
4.根據權利要求3所述的干燥設備，其特征在于，所述多塊折流板(4)之間的間隔距離為 10mm 60mm。
5.根據權利要求1所述的干燥設備，其特征在于，所述折流板(4)的橫截面為線形、圓弧形、V形、L形和W形。
6.根據權利要求1-5中任意一項所述的干燥設備，其特征在于，該干燥設備包括擋板(5)，該擋板(5)沿高度方向設置在所述干燥箱(I)內，將所述干燥箱(I)分隔為左部(11)和右部(12)。
7.根據權利要求6所述的干燥設備，其特征在于，在所述左部(11)，所述折流板(4)設置在所述傳送裝置(3)的上方，在所述右部(12)，所述折流板(4)設置在所述傳送裝置(3)的下方。
8.根據權利要求7所述 的干燥設備，其特征在于，所述滾筒輸送機(3)包括沿高度方向設置的多個。
9.根據權利要求6所述的干燥設備，其特征在于，至少一個所述滾筒輸送機(3)的上方和/或下方設置有所述折流板(4)。
全文摘要
本發明公開了一種干燥設備，該干燥設備包括干燥箱(1)、設置在該干燥箱(1)上的送風裝置(2)、設置在該干燥箱(1)內的滾筒輸送機(3)以及設置在所述滾筒輸送機(3)上的面盒(6)，所述送風裝置(2)向所述干燥箱(1)內部輸送熱風，所述滾筒輸送機(3)帶動所述面盒(6)在所述干燥箱(1)內運動，其中，所述干燥設備包括折流板(4)，該折流板(4)設置在所述面盒(6)的上方和/或下方。該干燥設備的干燥速度較快，干燥時間較短，生產效率較高。
文檔編號A21C14/00GK103190460SQ20121000583
公開日2013年7月10日 申請日期2012年1月10日 優先權日2012年1月10日
發明者徐光輝, 林旭琦, 劉勁松, 許克家, 彭程明, 石碩 申請人:中糧營養健康研究院有限公司, 中糧集團有限公司