專利名稱：黑芝麻保健食品及其制備方法
技術領域：
本發明涉及一種以黑芝麻為主要原料并以各中藥藥材為輔料制成的黑芝麻保健食品及其制備方法。
背景技術：
目前，隨著現代人生活水平的提高，在基本生活需求得到滿足的同時，對健康的愿望越來越高，市場上也充斥著各種宣稱對健康有益的保健品甚至藥物，許多宣傳夸大了產品的功效而忽視了產品的安全性，加入西藥成分或過于熱性、寒性，長期使用導致人體陰陽平衡失調，又引起新的不健康問題，用中藥調理，現在高節奏的人沒時間，嫌麻煩，傳統的黑 芝麻制法也很多，比較簡單，但效果單一，不能長時間放置，也不衛生。

發明內容
本發明的目的在于克服傳統技術中存在的不足而提供的一種黑芝麻保健食品及其制備方法，本發明依據藥品的處方合理配伍，補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，是極佳的保健美容食品，按藥品生產條件生產，干燥后裝成獨立的包裝，食用時只需打開一包，一次服用。本發明的配料如下
分別取占黑芝麻重量均為5/12-7/12的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水經煎煮過濾而成藥液；然后再取占黑芝麻重量為1/350-1/250的花椒、占黑芝麻重量為1/1680-1/1200的八角茴香、占黑芝麻重量為1/2810-1/2010的小茴香、占黑芝麻重量為1/2810-1/2010的肉桂、占黑芝麻重量為1/4255-1/3040的陳皮、占黑芝麻重量為1/8695-1/6210的白芷、占黑芝麻重量為1/4255-1/3040的高良姜、占黑芝麻重量為1/8695-1/6210的蓽茇、占黑芝麻重量為1/14285-1/10200的草豆寇、占黑芝麻重量為1/50000-1/3570的山柰混合粉碎過篩得五香粉；將黑芝麻置入藥液中煎煮并加入占黑芝麻重量為1/200-1/150的大青鹽和五香粉，然后在熱風循環烘箱內烘烤，得到黑芝麻保健食品。其制備方法如下
第一步、取材選取優質黑芝麻，除去雜質，置滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，80°C以下干燥2-3小時；
第二步、制備藥液分別取占黑芝麻重量為5/12-7/12的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子及制何首烏加水進行一次煎煮過濾，得到一次濾液和一次濾渣，將一次濾渣再加水進行二次煎煮過濾，得到二次濾液和二次濾渣，將一次濾液與二次濾液均勻混合，制得藥液；
第三步、制備五香粉取占黑芝麻重量為1/350-1/250的花椒、占黑芝麻重量為1/1680-1/1200的八角茴香、占黑芝麻重量為1/2810-1/2010的小茴香、占黑芝麻重量為1/2810-1/2010的肉桂、占黑芝麻重量為1/4255-1/3040的陳皮、占黑芝麻重量為1/8695-1/6210的白芷、占黑芝麻重量為1/4255-1/3040的高良姜、占黑芝麻重量為1/8695-1/6210的蓽茇、占黑芝麻重量為1/14285-1/10200的草豆寇、占黑芝麻重量1/50000-1/35700的山柰混合粉碎過目篩得五香粉；
第四步、煎煮將第一步取材中所得的黑芝麻置入第二步所制得的藥液中煎煮，并加入大青鹽和第三步中所制得的五香粉調節味道，煮至藥液吸盡；
第五步、烘烤將第四步煎煮中所得的黑芝麻置于溫度為75°C — 85°C的熱風循環烘箱內烘烤，化驗室取樣測水分不超過12. 0%，取出即可食用。所述第二步制備藥液中加水的重量為與補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子及制何首烏的總重量比為3:1，煎煮為60-100分鐘或者藥渣再加入與藥渣的重量比為3 :1的水煎煮40-60分鐘，棄去藥渣，過濾而成。所述第二步制備藥液中的熟地黃為優質生地黃，并置入滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，置不銹鋼容器內，加水適重量，加熱至溫度90-110°C，蒸10-12小時至黑潤，80°C以下干燥5-6小時。所述第三步制備五香粉中的白芷為優質白芷，除去雜質，大小分開，略浸，潤透，切厚片，60°C以下干燥3-4小時；所述山柰為優質山柰，除去殘莖及雜質，置滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，60°C以下干燥3-4小時；所述高良姜為優質高良姜，除去雜質并置入滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，60°C以下干燥3-4小時；所述的補骨脂為優質補骨脂，除去雜質，置滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，取出，80°C以下干燥3-4小時；所述桑葚為優質桑葚，除去雜質，置滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，取出，80°C以下干燥3-4小時；所述苣勝子為優質苣勝子，除去雜質，置不銹鋼容器內用流動水漂洗干凈，取出，80°C以下干燥3-4小時；所述為優質墨旱蓮，除去雜質。所述的制何首烏為優質何首烏，除去雜質并置入滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，置不銹鋼潤藥池內加水沒過藥材面，潤24-48小時至透心，切厚片，然后取何首片置不銹鋼容器內，加水適量，加熱至溫度90-1IO0C，蒸首烏12-16小時蒸至內外均呈棕褐色，80°C以下干燥5-6小時；所述南五味子為優質南五味子，除去雜質及果柄,篩去灰屑；所述大青鹽為優質大青鹽，除去雜質,篩去灰屑；所述花椒為優質花椒，除去椒目、果柄等雜質；所述八角茴香為優質八角茴香，除去雜質及果柄，篩去灰屑；所述小茴香為優質小茴香，除去雜質；所述肉桂為優質肉桂，除去雜質及粗皮；所述陳皮為優質陳皮，除去雜質，噴淋水，潤透，切絲，干燥；所述蓽茇為優質蓽茇，除去雜質；所述草豆寇為優質草豆寇，除去雜質。所述第三步制備五香粉中的過篩為過120目篩。所述第四步煎煮中加入大青鹽的重量為黑芝麻重量的1/200-1/150。所述第五步烘烤在熱風循環烘箱內烘烤的時間為5-7小時。本發明具有以下優點
本發明含有大重量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、符合多種人體所必需的氨基酸、卵磷脂及鈣、鐵、鋅等礦物元素，其功效補肝腎，益精血，潤腸燥。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發早白，病后脫發，腸燥便秘。補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，是極佳的保健美容食品，此外，本發明將黑芝麻清洗，并通過科學的配比，用滋腎益陰的藥材提取藥 液與黑芝麻共煮，并適重量加入中藥制得，增強了黑芝麻補肝腎，益陰養血的功效，且味道好，使不同人群都便于食用；本發明一般人群均可食用，亞健康人群效果顯著，尤其適合以下幾種人適用(1)肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、耳鳴耳聾、發枯發落、頭發早白之人食用；(2)適宜婦女產后乳汁缺乏者食用；(3)適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、心臟病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹，習慣性便秘者食用；(4)適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經炎、末梢神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者食用；(5)病后初愈、老人腎虛耳聾、腰膝酸軟、四肢無力等癥狀具有者。
本發明具有以下功效(1)補肝腎，益精血，潤腸燥。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發早白，病后脫發，腸燥便秘；(2)還具有活血、利尿、祛風、解毒、軟化血管的作用，對高血壓、心臟病等患者十分有益；(3)含有大重量的微重量元素，具有延緩衰老、降低血液粘稠度等作用；(4)含有豐富的維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食用可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；(5)富含生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨效果最好，對藥物性脫發、某些疾病引起的脫發也會有一定療效；(6)黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素BI的作用參與下，能加速人體的代謝功能；
(7)含有豐富的活性成分，如酚類化合物，環烯醚萜類化合物等，具有顯著的降血脂、潤腸通便等藥理作用。此外，在烏發養顏方面的功效，更是有口皆碑，一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現代醫學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含重量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用，是中老年人常用的保健佳品。本發明的各組份分別具有以下功效
補骨脂補腎助陽；納氣平喘；溫脾止瀉。熟地黃滋陰補血，益精填髓，脾胃虛弱，氣滯痰多，。用于肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經不調，崩漏下血，眩暈，耳鳴，須發早白。 桑葚具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發早白，消渴口干，大便干結等癥。促進新陳代謝、血紅細胞的生長，防止白細胞減少。桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。還富含蛋白質、氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。制何首烏——補肝腎，益精血，烏須發，強筋骨，化濁降脂。用于血虛萎黃，眩暈耳嗚，須發早白，腰膝酸軟，肢體麻木，崩漏帶下，高脂血癥。苣勝子下乳汁，通小便。治陰腫，痔漏下血，傷損作痛。墨旱蓮滋陰益腎、涼血止血。主治腎虛所致虛發早白、腎虛腰痛、睡夢遺精、神疲耳鳴、肺結核咯血、刀傷出血、鼻及胃十二指腸潰瘍出血、急性腎炎、白喉等。南五味子活血理氣，祛風活絡，消腫止痛。用于潰瘍病，胃腸炎，中暑腹痛，月經不調，風濕性關節炎，跌打損傷。大青鹽具有瀉熱；涼血；明目；潤燥的作用。用于吐血，衄血，尿血，外治目赤腫痛，牙痛。花椒主治邪氣咳逆，溫中，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹通，下氣。散寒除濕，解郁結，消宿食、通三焦，溫脾胃，補右腎命門，殺蛔蟲、止泄瀉。久服輕身好顏色、耐勞增氣通神，治惡風遍身，女人月閉不通、產后惡血痢，療腹中冷痛、生毛發，滅瘢、堅齒發，明目。八角茴香溫陽散寒，理氣止痛。用于寒疝腹痛，腎虛腰痛，胃寒嘔吐，脘腹冷痛。小茴香能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時胃腸蠕動在興奮后又會降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。肉桂補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經。用于陽痿、宮冷、心腹冷痛、虛寒吐瀉、經閉、痛經、溫經通脈。陳皮具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食欲。白芷有散寒解表、祛風燥濕、止痛、消腫排膿之功效。常用于感冒頭痛、眉棱骨痛、鼻塞、鼻淵、瘡瘍腫痛等病的治療。臨床證明，白芷在治療消化系統疾病、皮膚病、婦科病、骨科病等方面也有獨特療效。高良姜溫中散寒，理氣止痛。主治脘腹冷痛，嘔吐呃逆，泄瀉痢疾，寒疝，腳氣，噎膈。蓽茇溫中散寒，下氣止痛。用于脘腹冷痛，嘔吐，泄瀉，寒凝氣滯，胸痹心痛，頭痛，牙痛。草豆蘧燥濕行氣，溫中止嘔。用于寒濕內阻，脘腹脹滿冷痛，暖氣嘔逆，不思飲食。山柰行氣溫中，消食，止痛。用于胸膈脹滿，脘腹冷痛，飲食不消。
具體實施例方式下面將結合實施例對本發明的制備方法做進一步說明
實施例1，取黑芝麻100kg，分別取重量均為42kg的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水經煎煮過濾而成藥液；然后再取O. 286kg的花椒、O. 06kg的八角茴香、O. 0035kg的小茴香、O. 04kg的肉桂、O. 024kg的陳皮、O. 012kg的白芷、O. 024kg高良姜、O. 012kg的蓽茇、O. 007的草豆寇、O. 002的山柰混合粉碎過篩得五香粉；將黑芝麻置入藥液中煎煮并加入占黑芝麻重量為O. 5kg的大青鹽和五香粉，然后在熱風循環烘箱內烘烤，取出即可食用。其制備方法如下
第一步、取材選取優質黑芝麻，除去雜質，置滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，20°C時干燥2小時；
第二步、制備藥液分別取42kg的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水經煎煮過濾而成溶液；
第三步、制備五香粉取黑芝麻100kg，分別取重量均為42kg的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水經煎煮過濾而成藥液；然后再取O. 286kg的花椒、O. 06kg的八角茴香、O. 0035kg的小茴香、O. 04kg的肉桂、O. 024kg的陳皮、O. 012kg的白芷、O. 024kg高良姜、O. 012kg的蓽茇、O. 007kg的草豆寇、O. 002kg的山柰混合粉碎過篩得五香粉；、第四步、煎煮將第一步所得的黑芝麻置入第三步所制得的藥液中煎煮，并加入大青鹽和第三步所制得的五香粉調節味道，煮至藥液吸盡；
第五步、烘烤將第四步所得的黑芝麻置于溫度為75°C的熱風循環烘箱內烘烤，化驗室取樣測水分為4. 0%時取出即可食用。所述第三步制備五香粉中過篩為過120目篩。所述第二步制備藥液中分別取42kg的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水進行一次煎煮過濾，加水的量為補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏總重量的3倍，煎煮時間為60分鐘；得到一次濾液和一次濾渣，將一次濾渣再加水進行二次煎煮過濾，加水的量為一次濾渣重量的3倍，煎煮時間為40分鐘，得到二次濾液和二次濾渣，將一次濾液與二次濾液均勻混合，制得藥液；
所述第二步制備藥液中熟地黃為優質生地黃，并置入滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，置不銹鋼容器內，加水適重量，加熱至溫度90°C，蒸10小時至黑潤，20°C時干燥5小時。所述第三步中白芷為優質白芷，除去雜質，大小分開，略浸，潤透，切厚片，10°C時干燥3小時，所述山柰為優質山柰，除去殘莖及雜質，置滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，10°C時干燥3小時，所述高良姜為優質高良姜，除去雜質并置入滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，10°C時干燥3小時。所述的第四步加入大青鹽的重量為黑芝麻重量的1/150。所述的第五步在熱風循環烘箱內烘烤的時間為5小時。實施例2，取黑芝麻100kg，分別取重量均為46kg的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水經煎煮過濾而成藥液；然后再取O. 314kg的花椒、O. 066kg的八角茴香、O. 035kg的小茴香、O. 041kg的肉桂、O. 026kg的陳皮、O. 013kg的白芷、O. 026kg高良姜、O. 013kg的蓽茇、O. 008kg的草豆寇、O. 0022kg的山柰混合粉碎過篩得五香粉；將黑芝麻置入藥液中煎煮并加入占黑芝麻重量為O. 55kg的大青鹽和五香粉，然后在熱風循環烘箱內烘烤，取出即可食用。其制備方法如下
第一步、取材選取優質黑芝麻，除去雜質，置滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，20°C時干燥2小時；
第二步、制備藥液分別取46kg的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水經煎煮過濾而成溶液；
第三步、制備五香粉取黑芝麻100kg，分別取重量均為46kg的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水經煎煮過濾而成藥液；然后再取O. 314kg的花椒、O. 066kg的八角茴香、O. 035kg的小茴香、O. 041kg的肉桂、O. 026kg的陳皮、O. 013kg的白芷、O. 026kg高良姜、O. 013kg的蓽茇、O. 008kg的草豆寇、O. 0022kg的山柰混合粉碎過篩得五香粉；
第四步、煎煮將第一步所得的黑芝麻置入第三步所制得的藥液中煎煮，并加入大青鹽和第三步所制得的五香粉調節味道，煮至藥液吸盡；
第五步、烘烤將第四步所得的黑芝麻置于溫度為75°C的熱風循環烘箱內烘烤，化驗室取樣測水分為4. 0%時取出即可食用。所述第三步制備五香粉中過篩為過120目篩。
所述第二步制備藥液中分別取46kg的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水進行一次煎煮過濾，加水的量為補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏總重量的3倍，煎煮時間為70分鐘；得到一次濾液和一次濾渣，將一次濾渣再加水進行二次煎煮過濾，加水的量為一次濾渣重量的3倍，煎煮時間為45分鐘，得到二次濾液和二次濾渣，將一次濾液與二次濾液均勻混合，制得藥液； 所述第二步制備藥液中熟地黃為優質生地黃，并置入滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，置不銹鋼容器內，加水適重量，加熱至溫度90°C，蒸10小時至黑潤，20°C時干燥5小時。所述第三步中白芷為優質白芷，除去雜質，大小分開，略浸，潤透，切厚片，10°C時干燥3小時，所述山柰為優質山柰，除去殘莖及雜質，置滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，10°C時干燥3小時，所述高良姜為優質高良姜，除去雜質并置入滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，10°C時干燥3小時。所述的第四步加入大青鹽的重量為O. 55kg。所述的第五步在熱風循環烘箱內烘烤的時間為5小時。實施例3，取黑芝麻100kg，分別取重量均為50kg的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水經煎煮過濾而成藥液；然后再取O. 342kg的花椒、O. 071kg的八角茴香、36kg的小茴香、O. 042kg的肉桂、O. 0288kg的陳皮、O. 0144kg的白芷、O. 0288kg高良姜、O. 0144kg的蓽茇、O. 0084的草豆寇、O. 0024的山柰混合粉碎過篩得五香粉；將黑芝麻置入藥液中煎煮并加入占黑芝麻重量為O. 6kg的大青鹽和五香粉，然后在熱風循環烘箱內烘烤，取出即可食用。其制備方法如下
第一步，選取IOOkg優質黑芝麻，除去雜質，置滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，50°C干燥2. 5小時;
第二步，分別取占黑芝麻重量為50kg的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水經煎煮過濾而成溶液；
第三步，取O. 342kg的花椒、O. 071kg的八角茴香、36kg的小茴香、O. 042kg的肉桂、O. 0288kg的陳皮、O. 0144kg的白芷、O. 0288kg高良姜、O. 0144kg的蓽茇、O. 0084kg的草豆寇、O. 0024kg的山柰混合粉碎過篩得五香粉；
第四步，將第一步所得的黑芝麻置入第三步所制得的藥液中煎煮，并加入大青鹽和第三步所制得的五香粉調節味道，煮至藥液吸盡；
第五步，將第四步所得的黑芝麻置于溫度為80°C的熱風循環烘箱內烘烤，化驗室取樣測水分為8. 0%時取出即可食用。所述第三步中過篩為過120目篩。所述第二步制備藥液中分別取46kg的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水進行一次煎煮過濾，加水的量為補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏總重量的3倍，煎煮時間為80分鐘；得到一次濾液和一次濾渣，將一次濾渣再加水進行二次煎煮過濾，加水的量為一次濾渣重量的3倍，煎煮時間為50分鐘，得到二次濾液和二次濾渣，將一次濾液與二次濾液均勻混合，制得藥液；
所述第二步制備藥液中熟地黃為優質生地黃，并置入滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，置不銹鋼容器內，加水適重量，加熱至溫度100°C，蒸11小時至黑潤，50°C時干燥5. 5小時。所述第三步中白芷為優質白芷，除去雜質，大小分開，略浸，潤透，切厚片，35°C干燥3. 5小時，所述山柰為優質山柰，除去殘莖及雜質，置滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，35°C干燥3. 5小時，所述高良姜為優質高良姜，除去雜質并置入滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，35°C干燥3. 5小時。所述第四步加入大青鹽的重量為O. 6kg。所述第五步在熱風循環烘箱內烘烤的時間為6小時。 實施例4，取黑芝麻100kg，分別取重量均為54kg的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水經煎煮過濾而成藥液；然后再取O. 371kg的花椒、O. 075kg的八角茴香、O. 043kg的小茴香、O. 046kg的肉桂、O. 03kg的陳皮、O. 015kg的白芷、O. 03kg高良姜、O. 015kg的蓽茇、O. 009的草豆寇、O. 0027的山柰混合粉碎過篩得五香粉；將黑芝麻置入藥液中煎煮并加入占黑芝麻重量為O. 63kg的大青鹽和五香粉，然后在熱風循環烘箱內烘烤，取出即可食用。其制備方法如下
第一步，選取IOOkg優質黑芝麻，除去雜質，置滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，50°C干燥2. 5小時;
第二步，分別取占黑芝麻重量為54kg的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水經煎煮過濾而成溶液；
第三步，取O. 371kg的花椒、O. 075kg的八角茴香、O. 043kg的小茴香、O. 046kg的肉桂、O. 03kg的陳皮、O. 015kg的白芷、O. 03kg高良姜、O. 015kg的蓽茇、O. 009的草豆寇、O. 0027的山柰混合粉碎過篩得五香粉；
第四步，將第一步所得的黑芝麻置入第三步所制得的藥液中煎煮，并加入大青鹽和第三步所制得的五香粉調節味道，煮至藥液吸盡；
第五步，將第四步所得的黑芝麻置于溫度為80°C的熱風循環烘箱內烘烤，化驗室取樣測水分為8. 0%時取出即可食用。所述第三步中過篩為過120目篩。所述第二步制備藥液中分別取54kg的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水進行一次煎煮過濾，加水的量為補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子及制何首烏總重量的3倍，煎煮時間為90分鐘；得到一次濾液和一次濾渣，將一次濾渣再加水進行二次煎煮過濾,加水的量為一次濾渣重量的3倍，煎煮時間為55分鐘，得到二次濾液和二次濾渣，將一次濾液與二次濾液均勻混合，制得藥液；
所述第二步制備藥液中熟地黃為優質生地黃，并置入滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，置不銹鋼容器內，加水適重量，加熱至溫度100°C，蒸11小時至黑潤，50°C時干燥5. 5小時。所述第三步中白芷為優質白芷，除去雜質，大小分開，略浸，潤透，切厚片，35°C干燥3. 5小時，所述山柰為優質山柰，除去殘莖及雜質，置滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，35°C干燥3. 5小時，所述高良姜為優質高良姜，除去雜質并置入滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，35°C干燥3. 5小時。所述第四步加入大青鹽的重量為O. 6kg。
所述第五步在熱風循環烘箱內烘烤的時間為6小時。
實施例5，取黑芝麻100kg，分別取重量均為58kg的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水經煎煮過濾而成藥液；然后再取O. 4kg的花椒、O. 08kg的八角茴香、O. 05kg的小茴香、O. 05kg的肉桂、O. 033kg的陳皮、O. 016kg的白芷、O. 033kg高良姜、O. 016kg的蓽茇、O. 01的草豆寇、O. 003的山柰混合粉碎過篩得五香粉；將黑芝麻置入藥液中煎煮并加入占黑芝麻重量為O. 67kg的大青鹽和五香粉，然后在熱風循環烘箱內烘烤，取出即可食用。其制備方法如下
第一步，選取IOOkg優質黑芝麻，除去雜質，置滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，50°C干燥2. 5小時;
第二步，分別取占黑芝麻重量為58kg的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水經煎煮過濾而成溶液；
第三步，取O. 4kg的花椒、O. 08kg的八角茴香、O. 05kg的小茴香、O. 05kg的肉桂、
O.033kg的陳皮、O. 016kg的白芷、O. 033kg高良姜、O. 016kg的蓽茇、O. 01的草豆寇、O. 003的山柰混合粉碎過篩得五香粉；
第四步，將第一步所得的黑芝麻置入第三步所制得的藥液中煎煮，并加入大青鹽和第三步所制得的五香粉調節味道，煮至藥液吸盡；
第五步，將第四步所得的黑芝麻置于溫度為80°C的熱風循環烘箱內烘烤，化驗室取樣測水分為8. 0%時取出即可食用。所述第三步中過篩為過120目篩。所述第二步制備藥液中分別取58kg的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水進行一次煎煮過濾，加水的量為補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏總重量的3倍，煎煮時間為100分鐘；得到一次濾液和一次濾渣，將一次濾渣再加水進行二次煎煮過濾,加水的量為一次濾渣重量的3倍，煎煮時間為60分鐘，得到二次濾液和二次濾渣，將一次濾液與二次濾液均勻混合，制得藥液；
所述第二步制備藥液中熟地黃為優質生地黃，并置入滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，置不銹鋼容器內，加水適重量，加熱至溫度110°C，蒸12小時至黑潤，80°C干燥56小時。所述第三步中白芷為優質白芷，除去雜質，大小分開，略浸，潤透，切厚片，60°C干燥4小時，所述山柰為優質山柰，除去殘莖及雜質，置滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，60°C干燥4小時，所述高良姜為優質高良姜，除去雜質并置入滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，60°C干燥4小時。所述第四步加入大青鹽的重量為黑芝麻重量的1/50。所述第五步在熱風循環烘箱內烘烤的時間為7小時。本發明的內容不限于說明書中所述的實施例，在采用了本發明實質性內容的情況下，對本發明做出的種種改進和變化仍然落在所表達的保護范圍之內。
權利要求
1.一種黑芝麻保健食品，其特征在于分別取占黑芝麻重量均為5/12-7/12的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏，然后加上述各組份3倍的水經煎煮過濾而成藥液；然后再取占黑芝麻重量為1/350-1/250的花椒、占黑芝麻重量為1/1680-1/1200的八角茴香、占黑芝麻重量為1/2810-1/2010的小茴香、占黑芝麻重量為1/2810-1/2010的肉桂、占黑芝麻重量為1/4255-1/3040的陳皮、占黑芝麻重量為1/8695-1/6210的白芷、占黑芝麻重量為1/4255-1/3040的高良姜、占黑芝麻重量為1/8695-1/6210的蓽茇、占黑芝麻重量為1/14285-1/10200的草豆寇、占黑芝麻量1/50000-1/35700的山柰，然后將上述各組份混合粉碎過篩得五香粉；將黑芝麻置入上述藥液中煎煮并加入占黑芝麻重量為1/200-1/150的大青鹽和上述所得五香粉，煮至藥液吸盡，然后在熱風循環烘箱內烘烤，得到黑芝麻保健食品。
2.一種黑芝麻保健食品的制備方法，其特征在于其制備方法如下 第一步、取材選取優質黑芝麻，除去雜質，置滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，80°C以下干燥2-3小時； 第二步、制備藥液分別取占黑芝麻重量為5/12-7/12的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水進行一次煎煮過濾，得到一次濾液和一次濾渣，將一次濾渣再加水進行二次煎煮過濾，得到二次濾液和二次濾渣，將一次濾液與二次濾液均勻混合，制得藥液； 第三步、制備五香粉取占黑芝麻重量為1/350-1/250的花椒、占黑芝麻重量為1/1680-1/1200的八角茴香、占黑芝麻重量為1/2810-1/2010的小茴香、占黑芝麻重量為1/2810-1/2010的肉桂、占黑芝麻重量為1/4255-1/3040的陳皮、占黑芝麻重量為1/8695-1/6210的白芷、占黑芝麻重量為1/4255-1/3040的高良姜、占黑芝麻重量為1/8695-1/6210的蓽茇、占黑芝麻重量為1/14285-1/10200的草豆寇、占黑芝麻量1/50000-1/3570的山柰混合粉碎過篩，得到五香粉； 第四步、煎煮將第一步所得的黑芝麻置入第二步所制得的藥液中煎煮，并加入占黑芝麻重量為1/150-1/200的大青鹽和第三步所制得的五香粉調節味道，煮至藥液吸盡； 第五步、烘烤將第四步煎煮后的黑芝麻置于溫度為75°C—85°C的熱風循環烘箱內烘烤，烘烤至水分不超過12%，完成黑芝麻保健食品的制備。
3.根據權利要求2所述的一種黑芝麻保健食品的制備方法，其特征在于所述第三步制備五香粉中的過篩為過120目的篩。
4.根據權利要求2所述的一種黑芝麻保健食品的制備方法，其特征在于所述第二步制備藥液中的一次煎煮加水的量為補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子和制何首烏總重量的3倍，煎煮時間為60-100分鐘；所述的二次煎煮加水的量為一次濾渣重量的3倍，煎煮時間為40-60分鐘。
5.根據權利要求2所述的一種黑芝麻保健食品的制備方法，其特征在于所述第二步制備藥液中的熟地黃為優質生地黃，并置入滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，置不銹鋼容器內，加水適量，加熱至溫度90-110°C，蒸10-12小時至黑潤，80°C以下干燥5-6小時。
6.根據權利要求2所述的一種黑芝麻保健食品的制備方法，其特征在于所述第三步制備五香粉中的白芷為優質白芷，除去雜質，大小分開，略浸，潤透，切厚片，60°C以下干燥3-4小時，所述山柰為優質山柰，除去殘莖及雜質，置滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，.600C以下干燥3-4小時，所述高良姜為優質高良姜，除去雜質并置入滾筒式洗藥機內用流動水清洗干凈，600C以下干燥3-4小時。
7.根據權利要求2所述的一種黑芝麻保健食品的制備方法，其特征在于所述的第五步烘烤中的烘烤時間為5-7小時。
全文摘要
本發明涉及一種以黑芝麻為主要原料并以各中藥藥材為輔料制成的黑芝麻保健食品及其制備方法，其特征在于分別取占黑芝麻重量均為5/12-7/12的補骨脂、熟地黃、桑葚、苣勝子、墨旱蓮、南五味子、制何首烏加水經煎煮過濾而成藥液；然后再取適量的花椒、八角茴香、小茴香、肉桂、陳皮、白芷、高良姜、蓽茇、草豆寇、山柰混合粉碎過目篩得細粉調味料；然后加入大青鹽和調味料置入藥液中煎煮，取出在熱風循環烘箱內烘烤，即可食用，本產品通過科學的配比，用滋腎益陰的藥材提取藥液與黑芝麻共煮，并適量加入中藥制得，增強了黑芝麻補肝腎，益陰養血的功效，且味道好，使不同人群都便于食用。
文檔編號A23L1/29GK102630942SQ201210147419
公開日2012年8月15日 申請日期2012年5月14日 優先權日2012年5月14日
發明者任松峰, 任若辰, 宋建花, 楊紀紅, 王永杰, 袁麗琴, 魏小麗 申請人:河南千方藥業有限公司