大棗生姜紅糖奶茶的制作方法
【專利摘要】本發明涉及一種奶茶，具體的講，是涉及一種大棗生姜紅糖奶茶。大棗和優質生姜，加入適量水浸泡后，放入鍋中旺火燒沸，文火燉煮，將所得汁液過濾、冷卻，加入鮮牛奶和紅糖后繼續文火煮沸5分鐘后加入復合乳化穩定劑，過濾后裝罐，殺菌，即得本品。本發明的優點在于：大棗能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。生姜，性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。紅糖心腹熱脹，口干欲飲，咽喉腫疼，肺熱咳嗽，心肺及大小腸熱，酒毒。
【專利說明】大棗生姜紅糖奶茶
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種奶茶，具體的講，是涉及一種大棗生姜紅糖奶茶。
【背景技術】
[0002]大棗，富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品，對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。[生姜，性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。紅糖心腹熱脹，口干欲飲，咽喉腫疼，肺熱咳嗽，心肺及大小腸熱，酒毒。

【發明內容】

[0003]針對上述技術問題，本發明的目的在于提供一種大棗生姜紅糖奶茶。
[0004]本發明采用的技術方案如下:
大棗 20-40%
鮮牛奶 20-40%
生姜 4一 10%
紅糖 4一10%
復合乳化穩定劑 0.1?0.3%
水 補足至100%
上述配方中的優質大棗和優質生姜，加入適量水浸泡后，放入鍋中旺火燒沸，文火燉煮，將所得汁液過濾、冷卻，加入鮮牛奶和紅糖后繼續文火煮沸5分鐘后加入復合乳化穩定齊U，過濾后裝罐，殺菌，即得本品。
[0005]本發明的優點在于:大棗，富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品，對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。[生姜，性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。紅糖心腹熱脹，口干欲飲，咽喉腫疼，肺熱咳嗽，心肺及大小腸熱，酒毒。
【具體實施方式】
[0006]本發明采用的技術方案如下:
大棗 20-40% 鮮牛奶 20-40%
生姜 4一 10%
紅糖 4一10%
復合乳化穩定劑 0.1?0.3%
水 補足至100%
上述配方中的優質大棗和優質生姜，加入適量水浸泡后，放入鍋中旺火燒沸，文火燉煮，將所得汁液過濾、冷卻，加入鮮牛奶和紅糖后繼續文火煮沸5分鐘后加入復合乳化穩定齊U，過濾后裝罐，殺菌，即得本品。
【權利要求】
1.一種大棗生姜紅糖奶茶，其特征在于: 大棗 20-40% 鮮牛奶 20-40% 生姜 4一 10% 紅糖 4一10% 復合乳化穩定劑 0.1?0.3% 水 補足至100% 上述配方中的優質大棗和優質生姜，加入適量水浸泡后，放入鍋中旺火燒沸，文火燉煮，將所得汁液過濾、冷卻，加入鮮牛奶和紅糖后繼續文火煮沸5分鐘后加入復合乳化穩定齊U，過濾后裝罐，殺菌，即得本品。
【文檔編號】A23C9/152GK103828924SQ201210485977
【公開日】2014年6月4日 申請日期:2012年11月26日 優先權日:2012年11月26日
【發明者】不公告發明人 申請人:周金蕾