專利名稱：一種美容豬皮凍及其制備方法
技術領域：
本發明涉及含有來源于動物、植物組份的美容食品，特別涉及ー種美容豬皮凍及其制備方法。
背景技術：
豬皮是ー種蛋白質含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、ロ感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用。豬皮里蛋白質含量是豬肉的2. 5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。隨著生活水平的日益提高，人們對飲食的要求越來越高，所謂眾ロ難調，口味越來越獨特。吃得健康，吃的精致已經逐漸成了社會主流思想。怎么樣在不破壞食材本身營養價值的基礎上又能發揚創新，提高ロ感和風味獨特，適應個性選擇已經成為食品行業面臨的巨大挑戰。食品不再是飽腹為第一性，要集養生健康，美容，痩身多功能為一體，才能滿足要求越來越高的社會的發展需求。豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約占85%，其次為彈性蛋白。生物研究發現膠原蛋白質與結合水的能力有關，人體內如果缺少這種屬于生物大分子膠類物質的膠原蛋白，會使體內細胞貯存水的機制發生障礙。細胞結合水量明顯減少，人體就會發生“脫水”現象，輕則使皮膚干燥、脫屑，失去弾性，皺紋橫生，重則影響生命。豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使。現代，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等癥的患者食用更佳。豬皮藥用名為豬膚。豬膚味甘性涼，有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭發、減少皺紋、延緩衰老的作用。豬膚可以加工煎煉成動物膠，如今市售的“新阿膠”就是用豬皮代替驢皮熬膠而成的“阿膠”。東漢名醫張仲景在《傷寒論》中創制了“豬膚湯”一方，認為具有“和血脈，潤肌膚”的功效。豬皮(《湯液本草》)為豬科動物豬的皮膚。更重要的是它既營養豐富，又ロ感獨特，可根據自己的選擇隨意搭配，制作方法簡單，適合小作坊或大型企業集約生產，能創造極高的和社會經濟效益。隨著生活水平的日益提高，人們對飲食的要求越來越高，所謂眾ロ難調，口味越來越獨特。吃得健康，吃的精致已經逐漸成了社會主流思想。怎么樣在不破壞食材本身營養價值的基礎上又能發揚創新，提高ロ感和風味獨特，適應個性選擇已經成為食品行業面臨的巨大挑戰。食品不再是飽腹為第一性，要集養生健康，美容，痩身多功能為一體，才能滿足要求越來越高的社會的發展需求。

發明內容
本發明所要解決的技術問題在于，豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，膠原蛋白質與結合水的能力有關，人體內如果缺少這種屬于生物大分子膠類物質的膠原蛋白，會使體內細胞貯存水的機制發生障礙。豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使。怎樣使豬皮的美膚作用最大發揮，并且不影響口味，發明所選中藥均屬清熱潤臟之品。本發明有祛斑抗皺、潤白作用。適用于皮膚色澤沉著、皺紋增多女性食用。久用，可使皮膚細嫩滑潤，色白增光。為解決上述技術難題，本發明提供ー種美容豬皮凍，包括以下原料中的一種或多種豬皮，花椒，大料，香葉，桂皮、肉豆蓮、沙參，丁香，食鹽，料酒，中藥添加剤，水。所述中藥添加劑可以包括以下重量份數的原料藥黃芪10 20份、桃花10 20份、覆盆子10 20份、茯苓10 20份、雞血藤10 20份、黨參10 20份、佩蘭10 20份、玫瑰花10 20份、當歸10 20份、合歡花10 20份、桃仁10 20份、郁金10 20份、香附10 20份、白芷10 20份、丹參10 20份、菟絲子10 20份、薏苡仁10 20份、白術10 20份、百合10 20份、女貞子10 20份、凌霄花10 20份、白芍10 20份、白及10 20份、蜂膠10 20份。所述中藥添加劑也可以包括以下重量份數的原料藥黃芪10 20份、桃花10 20份、覆盆子10 20份、茯苓10 20份、雞血藤10 15份、黨參10 15份、佩蘭10 20份、玫瑰花10 20份、當歸10 20份、合歡花10 20份、桃仁10 20份、郁金10 20份、香附10 20份、白芷10 20份、丹參10 20份、菟絲子10 15份、薏苡仁10 20份、白術10 20份、百合10 15份、女貞子10 15份、凌霄花10 20份、白芍10 15份、白及10 15份、蜂膠10 20份。所述中藥添加劑還可以包括以下重量份數的原料藥黃芪10 20份、桃花10 20份、覆盆子10 20份、茯苓10 20份、雞血藤10 20份、黨參15 20份、佩蘭15 20份、玫瑰花10 20份、當歸10 20份、合歡花10 20份、桃仁10 20份、郁金10 20份、香附10 15份、白芷10 15份、丹參10 15份、菟絲子10 15份、薏苡仁10 15份、白術10 15份、百合10 15份、女貞子10 15份、凌霄花10 15份、白芍10 15份、白及10 15份、蜂膠10 15份。所述中藥添加劑又可以包括以下重量份數的原料藥黃芪10 15份、桃花10 15份、覆盆子10 15份、茯苓10 15份、雞血藤10 15份、黨參10 15份、佩蘭10 15份、玫瑰花10 15份、當歸10 15份、合歡花10 15份、桃仁10 15份、郁金10 15份、香附10 20份、白芷10 20份、丹參10 20份、菟絲子10 20份、薏苡仁10 20份、白術10 20份、百合10 20份、女貞子10 20份、凌霄花10 20份、白芍10 20份、白及10 20份、蜂膠10 20份。所述美容豬皮凍，優選包括以下重量份的原料豬皮30(T500份，花椒:T6份，大料3 6份，香葉3 6份，桂皮3 6份、肉豆蘧3 6份、沙參3 6份，丁香:T6份，食鹽10 20份，料酒10 20份，中藥添加劑30 60份，水900 2500份。為解決上述技術問題，本發明還提供了ー種如上所述的美容豬皮凍中使用的中藥添加剤。為解決上述技術問題，本發明又提供了ー種上述中藥添加劑的制備方法，所述中藥添加劑的劑型為顆粒劑，其制備步驟為a、取原料藥加入水提取2次，成浸膏狀，為組分I ;b、藥渣加こ醇濃縮過濾為浸膏狀，為組分2 ；C、將兩種組分浸膏混合粉碎，加糊精，制成顆粒劑。9、根據權利要求8所述中藥添加劑的制備方法，其特征在干，所述步驟a中取原料藥加入重量份5-10倍量的水浸泡1-2小時，加熱提取1_2小時，提取2次；濃縮至浸膏狀，為組分I ;所述步驟b中藥渣加60-90%こ醇浸泡1-2小時，提取2次，每次0.5-1小時，合并提取液，過濾，濃縮，80-160目濾過，6000-10000轉/分鐘離心后的上清液，經截流分子量為5000-10000的超濾柱超濾，超濾液減壓至80°C時濃縮相對密度為1. 36-1. 38的浸膏，カロ熱回流提取2次，毎次30分鐘 45分鐘，將2次提取液合并靜置成浸膏狀，作為組分2。為解決上述技術問題，本發明又提供了一種所述美容豬皮凍的制備方法，制備步驟為先將豬皮切成細條狀，放入鍋中，加水，所用水量為所用豬皮的3-5倍，再將花椒，大料，香葉，桂皮、肉豆蘧、沙參，丁香，放入調料袋中，加料酒、食鹽后放在大火上熬開，撇去油末，再將所述中藥添加劑顆粒劑、粉劑或膏劑放入鍋中，攪拌，用小火熬制1-2小時，放在陰涼處成凍。本發明提供的美容豬皮凍風味獨特，ロ感好，兼有藥性和營養性的雙重作用，既可補充增加膠原蛋白，又可増加營養；ロ感獨特；再加上ー些活血化瘀的中藥材，這些藥材大多ロ感清淡，不影響豬 皮凍的味道，使人易于接受，更能較好的達到美膚養顔，補充膠原蛋白，去除色斑的功效。并且鮮美可ロ，風味獨特；沒有任何食品安全的副作用。采用全新的中藥添加剤，達到綠色食品純天然的要求，能獲得良好的經濟效益。中草藥添加劑從根本上保護和協調人體整體健康，可以美膚養顏，補充膠原蛋白，調節體內有益微生物群落，充分發揮和提高機體本身具有的潛在能力，通腸潤便；增強人體的新陳代謝，促進血液循環，養生益腎，并且ロ感獨特，生產方法簡單，特別適合廣大愛美人士使用。
具體實施例方式豬皮潤肌膚，助發育，止血，抗老防癌，其營養也很豐富。所含蛋白質是豬瘦肉的1. 5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪為豬瘦肉的79%，其所含有極豐富的膠原蛋白質，有益延緩人體衰老和抗癌作用。此皮凍常食可滋潤肌膚，增白顏皺。適用于肌膚干燥，粗糙起皺及黑色素沉著。隨著人們生活條件的提高，吃得健康，吃的精致已經逐漸成了社會主流思想。怎么樣在不破壞食材本身營養價值的基礎上又能發揚創新，提高ロ感和風味獨特，適應個性選擇已經成為食品行業面臨的巨大挑戰。本發明就是基于此目的，大膽創新，勇于嘗試，開發出一系列ロ感獨特，營養豐富的美容佳品。豬皮爛熟，豬肉鮮香，清香適ロ。豬皮含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分，其性平，味甘、咸，其功效重在活血、止血、潤澤肌膚。豬皮內的蛋白質主要有白蛋白、球蛋白、角蛋白、彈性彈白、膠原蛋白等。膠原蛋白對人體的皮膚、筋、軟骨、骨骼及結締組織都具有重要作用。能延緩肌體衰老。本發明所選中藥均屬清熱潤臟之品。本發明有祛斑抗皺、潤白作用。適用于皮膚色澤沉著、皺紋增多女性食用。久用，可使皮膚細嫩滑潤，色白增光。
具體實施方式
1:取500g豬豬皮，切成細條，放入鍋中，加水，所用水量為1500g，再將花椒3g,大料3g,香葉4g,桂皮4g、肉豆蘧4g、沙參5g, 丁香3g,放入調料袋中，加料酒10g、食鹽IOg后放在大火上熬開，撇干凈油末，再將本發明所述中藥添加劑顆粒劑50g，放入鍋中，攪拌，用小火熬制I小時，放在陰涼處成凍。
具體實施方式
2 :取IOOOg豬豬皮，切成細條，放入鍋中，加水，所用水量為3500g，再將花椒6g，大料7g，香葉9g，桂皮6g、肉豆蘧7g、沙參8g，丁香6g，放入調料袋中，加料酒25g、食鹽25g后放在大火上熬開，撇干凈油末，再將本發明所述中藥添加劑顆粒劑110g，放入鍋中，攪拌，用小火熬制I小時，放在陰涼處成凍。我國地域遼闊中草藥資源分豐富，在發展中草藥添加劑方面有巨大的潛力，大量生產實踐和科學研究也證實了中草藥具有許多營養成分和生物活性物質，如生物堿、多糖、揮發油、靴質、有機酸等，兼有藥性和營養性的雙重作用，既可防病，又可提高免疫力；不但能直接殺菌抑菌，而且能調節機體的免疫機能，具有非特異抗菌作用。因此摒棄化學類添加剤，使用安全放心的中藥添加剤，使食品達到安全美味的效果是我們ー貫的追求；更重要的是，中草藥添加劑獨特的優點是具有純天然性，來自自然界動物、植物和礦物質，并保持了其自然結構和活性，長期使用而無藥物殘留、無抗藥性和無毒副作用，是良好的綠色藥物添加剤，也迎合了廣大消費者對綠色無公害無藥殘的產品的追求，所以用中草藥做添加劑在食品生產中顯得更有意義。從中醫理論分析中草藥飼料添加劑大致有以下幾方面的作用即理氣消食、助脾健胃，具有調理疏筋活血、消食健胃健脾養胃的作用，如白木；活血化癖、旺盛循環、促進新陳代謝，具有舒經活絡、松皮活血，旺盛血液循環，促進新陳代謝等作用，如當歸、大棗和薏苡仁；補氣壯陽、養血滋陰，具有補虛扶正，調節陰陽失衡，增強機體抗菌力的作用，如黃芪等；消熱解毒、殺菌抑菌作用，由消解里熱、解毒消腫、消疽散結和抑制或殺滅細菌如金銀花；安神定驚、開竅行氣，即能鎮靜安神、宣通開竅的作用，如柏子仁。

從現代藥理學分析以中草藥有效成分為主體的添加劑具有調節機體的免疫功能，以及非特異性抗菌作用，中草藥含有抗抑菌成份的生物堿、多糖、貳類揮發油、有機酸類黃酮和生物類黃酮等生物活性物質，對調節機體免疫機能，提高健康水平有良好的作用。據報道，多搪具有促進胸腺反應、刺激網狀內皮細胞提高特異性抗原反應能力；生物堿能增強體液與細胞免疫功能及刺激巨噬細胞的吞噬功能，貳類可增強網狀內皮系統的吞噬功能，并可促進抗體生成，促進抗原抗體反應和淋巴細胞轉化有機酸能調節腸內的值防止有害細菌的繁殖和提高酶的活性，使體內新陳代謝能正常進行。從現代營養學的理論分折中草藥飼料添加劑不僅含有一定數量的營養物質，而且還含有一定數量的未知生長調節因子和色素，具有直接或間接地激活機體的生化反應，增強生物合成作用，從而促進人體的生產性能。具體實施例3 :取黃芪100g、桃花100g、覆盆子100g、茯苓100g、雞血藤100g、黨參100g、佩蘭100g、玫瑰花100g、當歸100g、合歡花100g、桃仁100g、郁金100g、香附100g、白芷100g、丹參100g、菟絲子100g、薏苡仁100g、白術100g、百合100g、女貞子100g、凌霄花100g、白芍100g、白及100g、蜂膠100g。按比例混合后切碎，放入耐酸堿浸潰鍋，在室溫下，與90度以上こ醇一起潰20天，將浸潰好的液體及藥渣進行壓榨過濾，分離后取濾液；將所述濾液加熱濃縮至糊狀，放入烘箱內烘干，冷卻后與研磨成細粉狀，成為粉劑。具體實施例4 :中藥添加劑的劑型為顆粒劑時制備方法為，取黃芪120g、桃花130g、覆盆子140g、茯苓140g、雞血藤150g、黨參130g、佩蘭130g、玫瑰花140g、當歸140g、合歡花140g、桃仁120g、郁金140g、香附120g、白芷120g、丹參110g、菟絲子120g、薏苡仁130g,白術140g、百合l20g、女貞子l30g、凌霄花140g、白芍140g、白及l50g、蜂膠l30g。カロ入重量份5-10倍量的水浸泡1-2小時，加熱提取1-2小時，提取2次；濃縮至浸膏狀，為組分
I。再將藥渣加60-90%こ醇浸泡1-2小時，提取2次，每次0. 5-1小時，合并提取液，過濾，濃縮，80-160目濾過，6000-10000轉/分鐘離心后的上清液，經截流分子量為5000-10000的超濾柱超濾，超濾液減壓至80°C時濃縮相對密度為1. 36-1. 38的浸膏，加熱回流提取2次，毎次30分鐘 45分鐘，將2次提取液合并靜置成浸膏狀，作為組分2。將兩種組分混合，然后加蜂蜜調和，放入制粒機中制成0. 25mm 0. 40mm顆粒劑。具體實施例5 :中藥添加劑的劑型為膏劑時制備方法為將黃芪130g、桃花120g、覆盆子140g、茯苓120g、雞血藤140g、黨參130g、佩蘭120g、玫瑰花120g、當歸110g、合歡花140g、桃仁120g、郁金140g、香附120g、白芷120g、丹參110g、菟絲子120g、薏苡仁130g、白術140g、百合130g、女貞子130g、凌霄花130g、白芍150g、白及140g、蜂膠120g放入こ醇中加熱回流提取2次，毎次I小時，將2次提取液合并靜置。得浸膏；將上述こ醇提取過的藥渣加10倍量水加熱回流提取2次，毎次I小時，將2次提取液合并靜置。將上述兩種提取液合井，減壓濃縮相對密度為1.35(80°C )的濾液，回收こ醇，將所得濾液調整比重到1.06的浸膏；將兩種浸膏濃縮成膏狀。中藥添加劑中各種中藥性能介紹玫瑰花味甘、微苦 ，氣香。性溫。入肝、胃經。《本草綱目拾遺》載“氣香性溫，味甘微苦，入脾、肝經，和血行血。”《藥性考》云“玫瑰性溫，行血破積。”《本草再新》謂“舒肝膽之郁氣，健脾降火。”故玫瑰花辛香行散，發揮行氣解郁、和血散瘀消斑的作用。黃芪以補虛為主，能補氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。用于氣血不足、瘡瘍內陷、膿成不潰或久潰不斂者。黃芪具有很好的托毒生肌的功能，即久不愈合的膿腫化膿生肌。現代醫學研究表明，黃芪內含而多種抗菌有效成分，而且能增強機體的免疫功能，因此還能用于預防某些傳染病的發生。《本草逢原》載“黃芪能補五臟諸虛，治脈弦自汗，瀉陰火，去肺熱，無汗則發，有汗則止。”是增進抵抗力和防御疾病的良藥。黨參為中國常用的傳統補益藥，古代以山西上黨地區出產的黨參為上品，具有補中益氣，健脾益肺之功效。現代研究，黨參含多種糖類、酚類、留醇、揮發油、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿，具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環、增強造血功能等作用。此外對化療放療引起的白細胞下降有提升作用。黨參具有補中益氣，健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴等。《本草從新》記載“補中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱，用以調補，甚為平妥。”茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等癥。茯苓之利水，是通過健運脾肺功能而達到的，與其它直接利水的中藥不同。用于脾虛泄瀉，帶下茯苓既能健脾，又能滲濕，對于脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧之效，常與黨參、白木、山藥等配伍。有可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。
佩蘭解暑化濕，辟穢和中。主治感受暑濕；寒熱頭痛；濕潤內蘊；脘痞不饑；惡心嘔吐；口中甜膩；消洵.《本草經疏》肺主氣，肺氣郁結，則上竅閉而下竅不通，胃主納水谷，胃氣郁滯，則水谷不以時化而為痰癖，蘭草辛平能散結滯，芬芳能除穢惡，則上來諸證自瘳，大都開胃除惡，清肺消痰，散郁結之圣藥也。《要藥分剤》:蘭草，為消痰除惡、散郁解結之品，《內經》消渴治之以蘭，除陳氣也。蓋消渴由邪熱郁結于胃，蘭能除陳氣。可知蘭草固以蕩滌為功，肅清腸胃者也。意苡仁是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏苡仁又是ー種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。薏米的種仁和根又能入藥治病。李時珍在《本草綱目》中記載意米能〃健脾益胃，補肺清熱，去風勝濕。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。〃近年來，大量的科學研究和臨床實踐證明，薏米還是ー種抗癌藥物，初步鑒定，它對癌癥的抑制率可達35%以上。白木味苦、甘，溫。歸脾、胃經。主治健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。白術對瘤細胞有細胞毒作用，能降低瘤細胞的増殖率，減低瘤組織的侵襲性，提高機體抗腫瘤反應的能力。白術揮發油對小鼠艾氏腹水癌、淋巴肉瘤腹水型、食管癌(Ecal09)、肉瘤180等有抑制作用。白術內酯B腹腔注射對小鼠肉瘤民。也有顯著抑制作用。《藥性論》載其君，味甘，辛，無毒。能主大風痹，多年氣痢，心腹脹痛，破消宿食，開胃，去痰涎，除寒熱，止下泄。主面光悅，駐顏，去黒。治水腫脹滿，吐嘔逆，腹內冷痛，吐瀉不住，及胃氣虛冷痢。丹參苦，微寒。歸心、肝經。祛瘀止痛，活血通經，清心除煩。用于月經不調，經閉痛經，癥瘕積聚，胸腹刺痛，熱痹疼痛，瘡瘍腫痛，心煩不眠。用于胸肋脅痛，風濕痹痛，癥瘕結塊，瘡瘍腫痛，跌仆傷痛，月經不調，經閉痛經，產后瘀痛等。治療胸肋疼痛、癥瘕結塊，以及月經不調、經閉經痛具有良效。.《綱目》載丹參，按《婦人明理論》云，四物湯治婦人病，不問產前產后，經水多少，皆可通用，惟一味丹參散，主治與之相同。蓋丹參能破宿血，補新血，安生胎，落死胎，止崩中滯下，調經脈。丹參主要成分丹參酮有擴張血管、改善循環、解除血管內凝血等作用，具有活血化痕之功效，井能促進肝臟血液循環，利于肝細胞再生。百合性甘，淡，平入心、肺經。功效祛風利濕，清熱解毒。主治感冒發熱，風濕痹痛，痢疾，水腫，白帶，吐血，癰腫，外傷出血，毒蛇咬傷，急驚風，破傷風，哮喘，胃痛產后風。《陸川本草》載破積，散毒。治跌打損傷，瘡癰，是治療婦科的良藥。雞血藤性苦、甘，溫。歸肝、腎經，補血，活血，通絡。用于月經不調，血虛萎黃，麻木癱瘓，風濕痹痛活血舒筋；養血調經，《本草綱目拾遺》載其能醫手足麻木；肢體癱瘓；風濕痹痛；凌霄花，雞血藤內服是治療血淤不散，養血化淤活血的良藥。當歸其味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，誠血中之氣藥，亦血中之圣藥。大約佐之以補則補，故能養營養血，補氣生精，安五臟，強形體，益神志，凡有形虛損之病，無所不宣。佐之以攻則通，故能祛痛通便，利筋骨，治拘攣、癱瘓、燥、澀等證。營虛而表不解者，佐以柴、葛、麻、桂等劑，大能散表衛熱，而表不斂者，佐以大黃之類，又能固表。惟其氣辛而動，故欲其靜者當避之，性滑善行，大便不固者當避之。凡陰中火盛者，當歸能動血，亦非所宜，陰中陽虛者，當歸能養血，乃不可少。
香附辛微苦甘，平功能主治理氣解郁，調經止痛。用于肝郁氣滯，胸、脅、脘腹脹痛，消化不良，月經不調，經閉痛經，寒疝腹痛，乳房脹痛。《綱目》載其散時氣寒疫，利三焦，解六郁，消飲食積聚，痰飲痞滿，跗腫，腹脹，腳氣，止心腹、肢體、頭、目、齒、耳諸痛，癰疽瘡瘍，吐血，下血，尿血，婦人崩漏帶下，月候不調，胎前產后百病。覆盆子性溫；甘、酸；歸腎、膀胱經。主治益腎，固精，縮尿。用于腎虛遺尿，小便頻數，陽痿早泄，遺精滑精。《本草經疏》〃覆盆子，其主益氣者，言益精氣也。腎藏精、腎納氣，精氣充足，則身自輕，發不白也。蘇恭主補虛續絕，強陰建陽，悅澤肌膚，安和臟腑。甄權主男子腎精虛竭，陰痿，女子食之有子。大明主安五臟，益顔色，養精氣，長發，強志。皆取其益腎添精，甘酸收斂之義耳。〃《藥性論》載其〃主男子腎精虛竭，女子食之有子。主陰痿。桃仁苦，甘，平為血瘀血閉之專藥。苦以泄滯血，甘以生新血。《藥品化義》桃仁，味苦能瀉血熱，體潤能滋腸燥。若連皮研碎多用，走肝經，主破蓄血，逐月水，及遍身疼痛，四肢木痹，左半身不遂，左足痛甚者，以其舒經活血行血，有去瘀生新之功，若去皮搗爛少用，入大腸，治血枯便閉，血燥便難，以其濡潤涼血和血，有開結通滯之力。凌霄花一種傳統中藥材，具有行血去瘀、涼血祛風利濕,清熱解毒,味辛酸,性微寒歸肝、心包經、功能活血散瘀，涼血祛風。主治月經不調、經閉癥瘕、產后乳腫、皮膚瘙癢.《本草衍義補遺》凌霄花，治血中痛之要藥也，且補陰捷甚，蓋有守而獨行，婦人方中多用何哉。《南寧市藥物志》有消炎解毒、止血止痛、排膿生肌之功，治紅白痢。女貞子用于肝腎陰虛的目暗不明，視カ減退，須發早白，腰酸耳鳴及陰虛發熱等。本品能補肝腎陰，但藥力平和，須緩慢取效。治目暗不明，常配熟地，玫瑰花等同用，治須發早白，常配桑葚同用，陰虛發熱，常配地骨皮。肝腎陰虛，頭昏目眩、遺精耳鳴、腰膝酸軟，須發早白，冠心病、高脂血癥、高血壓、慢性肝炎。對肝臟的保護作用研究認為，女貞子含有齊墩果酸，給大鼠皮下注射，可降低血清谷丙轉氨酶，對四氯化碳誘發的肝損傷有明顯保護作用，井能促進肝細胞再生.齊墩果酸亦可使肝內甘油三酯蓄積減少、肝細胞變性壞死明顯減輕、糖原蓄積增加、血清Y球蛋白下降；超微結構可見肝細胞內線粒體腫脹與內質網囊泡變性減輕、肝組織間質炎癥反應減弱。郁金辛、苦，寒。歸肝、心、肺經。功能主治行氣化瘀，清心解郁，利膽退黃。用于經閉痛經，胸腹脹痛、刺痛,熱病神昏,癲癇發狂,黃疸尿赤。行氣解郁,涼血破瘀。治胸腹脅肋諸痛，失心癲狂，熱病神昏，吐血,衄血,尿血,血淋,婦女倒經,黃疸。《藥性論》載其治女人宿血氣心痛，冷氣結聚，溫醋摩服之。《唐本草》載其主血積，下氣，生肌，止血，破惡血，血淋,尿血,金瘡。白及性苦、甘、澀，微寒。歸肺、肝、胃經。功能主治收斂止血，消腫生肌。用于咳血吐血，外傷出血，瘡瘍腫毒，皮膚皸裂；肺結核咳血，潰瘍病出血。《神農本草經》主癰腫、惡瘡、敗疽，傷陰死肌，胃中邪氣”；《本草綱目》“氣味(根)苦、平、無毒。白芷性味歸經辛，溫。歸肺、胃經。祛風散寒，通竅止痛，消腫排膿，燥濕止帯。《日華子本草》治目赤胬肉，及補胎漏滑落，破宿血，補新血，乳癰、發背、瘰疬、腸風、痔瘺，排膿，瘡痍、疥癬，止痛生肌，去面軒疵瘢。桃花，為薔薇科李屬植物薔薇科李屬植物桃花(拉丁名Prunus persica)的干燥花朵。中元素有疏通經絡、滋潤皮膚的藥用價值。桃花的美容作用，主要是源于花中含有山奈酚、香、豆精、三葉豆甙和維生素A、B、C等營養物質。這些物質能擴張血管，疏通脈絡，潤澤肌膚，改善血液循環，促進皮膚營養和氧供給，使促進人體衰老的脂褐質素加快排泄，防止黑色素在皮膚內慢性沉積，從而能有效地預防黃褐斑、雀斑、黒斑、碧桃中還富含植物蛋白和呈游離狀態的氨基酸，容易被皮膚吸收，對防治皮膚干燥、粗糙及皺紋等有效，還可增強皮膚的抗病能力，從而防治皮膚病、脂溢性皮炎、化膿性皮炎、壞血病等，對皮膚大有裨益。白芍入肝、脾經，養血柔肝，緩中止痛，斂陰收汗。治胸腹脅肋疼痛，瀉痢腹痛，自汗盜汗，陰虛發熱，月經不調，崩漏，帶下，婦人血閉不通，消瘀血，能蝕膿，益女子血。《日華子本草》治風、補勞，主女人一切病，并產前后諸疾，通月水，退熱，除煩，益氣，天行熱疾，瘟瘴，驚狂，婦人血運，及腸風，瀉血，痔瘺。發背，瘡疥，頭痛，明目，目赤努肉。赤色者多補氣，白者治血。菟絲子甘辛平，入肝、腎經。補腎益精，養肝明目，安胎。用于肝腎虧虛，腰膝酸痛，陽痿遺精，尿頻遺尿，兩目昏暗，胎動不安等癥。功能滋補肝腎，固精縮尿，安胎，明目，止瀉。用于陽痿遺精、尿有余浙、遺尿尿頻、腰膝酸軟、目昏耳鳴、腎虛胎漏、胎動不安、脾腎虛瀉。百合中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是ー種藥食兼用的花卉。百合除含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。合歡花含有合歡甙，鞣質，解郁安神，理氣開胃，活絡止痛，用于心神不安、憂郁失目民。治郁結胸悶，失眠，健忘，風火眼，能安五臟，和心志，悅顏色，有較好的強身、鎮靜、安神、美容的作用，也是治療神經衰弱的佳品。也具有清熱解暑，養顏祛斑解酒等功效。《本草經》說“合歡花能安五臟，和心志，悅顏色。”尤其對孕婦，有較好的強身、鎮靜、安神、美容的作用，也是治療神經衰弱的佳品。蜂膠(bee glue)素有“血管清道夫”之美譽，近年來國內外學者所做的大量研究表明，蜂膠中的黃酮類(flavonoid)成分及多種活性成分，可以改善血管的弾性和滲透性，舒張血管，清除血管內壁積壓存物，浄化血液、降低血脂，降低血液粘稠度，改善組織微循環狀態，并且具有較強的抗氧化、清除自由基的作用。毒理學實驗結果表明蜂膠為實際無毒物質，因此通過長期服用蜂膠預防和治療高脂血癥是安全可行的。本發明選擇氣味平和，芳香化濕，美白去斑的中藥成分，不產生以往中藥難聞的氣味，添加在豬皮凍里不影響影響ロ感，并且風味獨特，讓人回味。1、急性毒性試驗應用小鼠進行急性毒性實驗表明小鼠ロ服灌胃本發明的中藥添加劑粉劑，在488. Sg生藥/kg劑量下，給藥后小鼠出現輕微活動減少，I小時左右恢復正常，給藥后連續觀察7天，無ー動物死亡，其全身狀況、飲食、攝水、小便和體重增長均正常，實驗結果表明小鼠ロ服灌胃本發明的中藥添加劑的最大給藥量為488. 8g生藥/kg/d(LD50 > 488. 8g生藥/kg)。本發明的中藥添加劑每日臨床用藥總量為0.1g生藥/kg/d;按體重計，小鼠灌胃本發明的中藥添加劑的耐受量為臨床病人的4888倍。提示該添加劑完全無毒，臨床用藥安全。2、長期毒性試驗選用SD大鼠,給予不同濃度(18. 0、6. 0、2. Og生藥/kg)的本發明的中藥添加劑膏劑，每天灌胃一次，連續90天，末次給藥后24小時各組活殺1/2動物(雌雄各半)，其余1/2動物繼續觀察2周后活殺。試驗期間觀察動物的外觀、一般行為、攝食量、體重變化，給藥后90天和停藥2周進行血液學(RBC、HB、網織紅細胞、PLT、CT、WBC及分類)和血液生化(AST、ALT、ALP、Glu、BUN、Crea、TP、T. BIL、ALB、CHOL)、尿液生化、臟器系數、病理組織學等指標檢查。試驗結果表明本發明的中藥添加劑在高、中、低劑量組動物一般狀態良好，外觀體征、行為活動、進食量和體重增長均無異常變化；三個劑量組及對照組血液學檢查、血液生化學、尿液生化檢查均在正常范圍，組間無顯著差異；各組主要臟器組織病理學檢查未見明顯異常。上述指標停藥2周后也未見改變。本試驗用藥劑量分別為臨床用藥劑量的180、60、20倍，根據試驗結果本發明的中藥制劑在高、中、低三個劑量(18.0、6.0、2. Og生藥/kg)連續90天給藥對大鼠無明顯影響，無明確的毒性靶器官和敏感指標，恢復期觀察也未見延遲性毒性反應，提示本發明的中藥添加劑臨床應用的劑量安全性較高。3、選用SD大鼠,給予不同濃度(18. 0、6. 0、2. Og生藥/kg)的本發明的中藥添加劑顆粒劑，每天灌胃一次，連續90天，末次給藥后24小時各組活殺1/2動物(雌雄各半)，其余1/2動物繼續觀察2周后活殺。試驗期間觀察動物的外觀、一般行為、攝食量、體重變化，給藥后90天和停藥2周進行血液學(RBC、HB、網織紅細胞、PLT、CT、WBC及分類)和血液生化(AST、ALT、ALP、Glu、BUN、Crea、TP、T. BIL、ALB、CHOL)、尿液生化、臟器系數、病理組織學等指標檢查。試驗結果表明本發明的中藥添加劑在高、中、低劑量組動物一般狀態良好，外觀體征、行為活動、進食量和體重增長均無異常變化；三個劑量組及對照組血液學檢查、血液生化學、尿液生化檢查均在正常范圍，組間無顯著差異；各組主要臟器組織病理學檢查未見明顯異常。上述指標停藥2周后也未見改變。本試驗用藥劑量分別為臨床用藥劑量的180,60,20倍，根據試驗結果本發明的中藥添加劑在高、中、低三個劑量(18. 0,6. 0,2. Og生藥/kg)連續90天給藥對大鼠無明顯影響，無明確的毒性靶器官和敏感指標，恢復期觀察也未見延遲性毒性反應，提示本發明的中藥添加劑臨床應用的劑量安全性較高。中藥添加劑藥效學實驗動物實驗例所用小鼠均為昆明種，由山東醫科大學生物試驗室提供。模型建組空白對照組，本發明顆粒劑，云南白藥組。1、活血化瘀作用(I)、對小鼠凝血時間及血漿纖維蛋白原含量的影響小鼠凝血時間的結果見表I。與空白對照組比較，本發明800mg/kg、1600mg/kg劑量組小鼠的凝血時間明顯延長(P < 0. 01)。與云南白藥組比較，凝血時間沒有顯著性差異(P < 0. 05)。小鼠血漿纖維蛋白原含量的結果見表2。與空白對照組比較，本發明1600mg/kg劑量對小鼠血漿纖維蛋白原含量有極顯著影響(P< 0.01)，其它各劑量組均無明顯影響(P>
0.05)。表1、對小鼠凝血時間的影響(X土SD)
權利要求
1.ー種美容豬皮凍，其特征在于，包括以下原料中的ー種或多種豬皮，花椒，大料，香葉，桂皮、肉豆蓮、沙參，丁香，食鹽，料酒，中藥添加剤，水。
2.根據權利要求1所述美容豬皮凍，其特征在于，所述中藥添加劑包括以下重量份數的原料藥黃芪10 20份、桃花10 20份、覆盆子10 20份、茯苓10 20份、雞血藤10 20份、黨參10 20份、佩蘭10 20份、玫瑰花10 20份、當歸10 20份、合歡花10 20份、桃仁10 20份、郁金10 20份、香附10 20份、白芷10 20份、丹參10 20份、菟絲子10 20份、薏苡仁10 20份、白術10 20份、百合10 20份、女貞子10 20份、凌霄花10 20份、白芍10 20份、白及10 20份、蜂膠10 20份。
3.根據權利要求1所述美容豬皮凍，其特征在于，所述中藥添加劑包括以下重量份數的原料藥黃芪10 20份、桃花10 20份、覆盆子10 20份、茯苓10 20份、雞血藤10 15份、黨參10 15份、佩蘭10 20份、玫瑰花10 20份、當歸10 20份、合歡花10 20份、桃仁10 20份、郁金10 20份、香附10 20份、白芷10 20份、丹參10 20份、英絲子10 15份、薏該仁10 20份、白術10 20份、百合10 15份、女貞子10 15份、凌霄花10 20份、白芍10 15份、白及10 15份、蜂膠10 20份。
4.根據權利要求1所述美容豬皮凍，其特征在于，所述中藥添加劑包括以下重量份數的原料藥黃芪10 20份、桃花10 20份、覆盆子10 20份、茯苓10 20份、雞血藤10 20份、黨參15 20份、佩蘭15 20份、玫瑰花10 20份、當歸10 20份、合歡花10 20份、桃仁10 20份、郁金10 20份、香附10 15份、白芷10 15份、丹參10 15份、英絲子10 15份、薏該仁10 15份、白術10 15份、百合10 15份、女貞子10 15份、凌霄花10 15份、白芍10 15份、白及10 15份、蜂膠10 15份。
5.根據權利要求1所述美容豬皮凍，其特征在于，所述中藥添加劑包括以下重量份數的原料藥黃芪10 15份、桃花10 15份、覆盆子10 15份、茯苓10 15份、雞血藤10 15份、黨參10 15份、佩蘭10 15份、玫瑰花10 15份、當歸10 15份、合歡花10 15份、桃仁10 15份、郁金10 15份、香附10 20份、白芷10 20份、丹參10 20份、菟絲子10 20份、薏苡仁10 20份、白術10 20份、百合10 20份、女貞子10 20份、凌霄花10 20份、白芍10 20份、白及10 20份、蜂膠10 20份。
6.根據權利要求1-5中任一項所述美容豬皮凍，其特征在于，包括以下重量份的原料豬皮300飛00份，花椒3飛份，大料3飛份，香葉3飛份，桂皮3飛份、肉豆蘧3飛份、沙參3 6份，丁香3 6份，食鹽10 20份，料酒10 20份，中藥添加劑30 60份，水900 2500份。
7.—種如權利要求2-5中任一項所述美容豬皮凍中使用的中藥添加剤。
8.—種如權利要求7所述中藥添加劑的制備方法，其特征在于，所述中藥添加劑的劑型為顆粒劑，其制備步驟為 a、取原料藥加入水提取2次，成浸膏狀，為組分I; b、藥渣加こ醇濃縮過濾為浸膏狀，為組分2； C、將兩種組分浸膏混合粉碎，加糊精，制成顆粒劑。
9.根據權利要求8所述中藥添加劑的制備方法，其特征在干， 所述步驟a中取原料藥加入重量份5-10倍量的水浸泡1-2小時，加熱提取1-2小吋，提取2次；濃縮至浸膏狀，為組分I ; 所述步驟b中藥渣加60-90%こ醇浸泡1-2小時，提取2次，每次0. 5-1小時，合并提取液，過濾，濃縮，80-160目濾過，6000-10000轉/分鐘離心后的上清液，經截流分子量為5000-10000的超濾柱超濾，超濾液減壓至80°C時濃縮相對密度為1. 36-1. 38的浸膏，加熱回流提取2次，毎次30分鐘 45分鐘，將2次提取液合并靜置成浸膏狀，作為組分2。
10.一種如權利要求6所述美容豬皮凍的制備方法，其特征在于，制備步驟為先將豬皮切成細條狀，放入鍋中，加水，所用水量為所用豬皮的3-5倍，再將花椒，大料，香葉，桂皮、肉豆蘧、沙參，丁香，放入調料袋中，加料酒、食鹽后放在大火上熬開，撇去油末，再將所述中藥添加劑顆粒劑、粉劑或膏劑放入鍋中，攪拌，用小火熬制1-2小時，放在陰涼處成凍。
全文摘要
本發明提供一種美容豬皮凍，所述原料包括豬皮，花椒，大料，香葉，桂皮、肉豆蔻、沙參，丁香，食鹽，料酒，中藥添加劑和水的一種或幾種。所述豬皮凍中藥添加劑的原料藥包括黃芪、桃花、覆盆子、茯苓、雞血藤、黨參、佩蘭、玫瑰花、當歸、合歡花、桃仁、郁金、香附、白芷、丹參、菟絲子、薏苡仁、白術、百合、白及、女貞子、凌霄花、白芍、白及、蜂膠。本發明既可補充增加膠原蛋白，又可增加營養；口感獨特；再加上一些活血化瘀的中藥材，這些藥材大多口感清淡，不影響豬皮凍的味道，使人易于接受，更能較好的達到美膚養顏，補充膠原蛋白，去除色斑的功效。
文檔編號A23L1/30GK103054054SQ20121059200
公開日2013年4月24日 申請日期2012年12月29日 優先權日2012年12月29日
發明者不公告發明人 申請人:青島華仁信息技術開發有限公司