自動面皮的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種自動面皮機，它包括原料斗、集液料斗、滾筒、油滾、刮板、蒸汽滾、傳送皮帶和收料臺，所述的原料斗與集液料斗連接，滾筒設(shè)在集液料斗上方，滾筒通過皮帶與電機連接，集液料斗內(nèi)設(shè)有液位感應(yīng)器，集液料斗的右側(cè)設(shè)有傳送皮帶，傳送皮帶的右下側(cè)設(shè)有收料臺，收料臺下設(shè)有滾輪，收料臺可沿水平方向左右移動，刮板設(shè)在傳送皮帶的上方與滾筒相切的位置，刮板的上面設(shè)有蒸汽滾，刮板的下面設(shè)有油滾，油滾通過皮帶與滾筒連接。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，體積小，通過液位感應(yīng)器實現(xiàn)自動給料，生產(chǎn)的面皮厚薄均勻，口感好，生產(chǎn)效率高，能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，便于推廣應(yīng)用。
【專利說明】自動面皮機
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于食品加工設(shè)備，具體涉及一種自動面皮機。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)的面皮制作，是靠人工制作，用一個光滑的鐵盤在里面涂一層油，將鐵盤放入燒開的熱水鍋中，將調(diào)好的面糊均勻地S在鐵盤中，待面糊凝結(jié)后拿出鐵盤，面皮即成，這種制作方法產(chǎn)量低，費時費力，且制作的面皮薄厚不均勻。現(xiàn)在市面上流通著各種各樣的面皮機，他們的工作原理大相徑庭，但需要2到3個人一起工作，步驟繁瑣，產(chǎn)量低，功耗大，做出來的面皮薄厚不勻稱，口感不佳。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種自動面皮機，該面皮機能夠自動進行給料，制作的面皮厚薄均勻，生產(chǎn)效率高，節(jié)省了勞動力。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案:一種自動面皮機，它包括原料斗、集液料斗、滾筒、油滾、刮板、蒸汽滾、傳送皮帶和收料臺，所述的原料斗與集液料斗連接，滾筒設(shè)在集液料斗上方，滾筒通過皮帶與電機連接，集液料斗內(nèi)設(shè)有液位感應(yīng)器，集液料斗的右側(cè)設(shè)有傳送皮帶，傳送皮帶的右下側(cè)設(shè)有收料臺，收料臺下設(shè)有滾輪，收料臺可沿水平方向左右移動，刮板設(shè)在傳送皮帶的上方與滾筒相切的位置，刮板的上面設(shè)有蒸汽滾，刮板的下面設(shè)有油滾，油滾通過皮帶與滾筒連接。
[0005]本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下有益效果:本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，體積小，通過液位感應(yīng)器實現(xiàn)自動給料，生產(chǎn)的面皮厚薄均勻，口感好,生產(chǎn)效率高,省時省力，且實用、方便，能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，便于推廣應(yīng)用。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0006]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0007]圖中:1-原料斗，2-集液料斗，3-液位感應(yīng)器，4-油滾，5-滾筒，6-刮板，7-蒸汽滾，8-傳送皮帶,9-收料臺，10-滾輪。
【具體實施方式】
[0008]—種自動面皮機,如圖1所示，它包括原料斗1、集液料斗2、滾筒5、油滾4、刮板6、蒸汽滾7、傳送皮帶8和收料臺9，所述的原料斗I與集液料斗2連接，滾筒5設(shè)在集液料斗2上方，滾筒5通過皮帶與電機連接，集液料斗2內(nèi)設(shè)有液位感應(yīng)器3，集液料斗2的右側(cè)設(shè)有傳送皮帶8，傳送皮帶8的右下側(cè)設(shè)有收料臺9，收料臺9下設(shè)有滾輪10，收料臺9可沿水平方向左右移動，刮板6設(shè)在傳送皮帶8的上方與滾筒5相切的位置，刮板6的上面設(shè)有蒸汽滾7，刮板6的下面設(shè)有油滾4，油滾4通過皮帶與滾筒5連接。
[0009]面皮制作過程:1、由原料斗I將面湖注入集液料斗2，每當(dāng)液位下降到液位感應(yīng)器3下方時，原料斗I會自動給料。
[0010]2、滾筒5加熱到一定的溫度就可以開始工作了。
[0011]3、滾筒5在轉(zhuǎn)動的同時油滾4也開始工作，油滾4在滾筒5的底部將油刷到滾筒5上防止面皮加熱后不能脫落。當(dāng)滾筒5轉(zhuǎn)動時，集液料斗2里的面糊就依附于滾筒5上，這時滾筒5的溫度可將面皮燙熟，如需面皮薄一點可以將滾筒5轉(zhuǎn)動速度調(diào)快，需要面皮厚一點時就將滾筒5速度調(diào)慢。
[0012]4、當(dāng)滾筒5帶著面皮轉(zhuǎn)動到上方時就遇到了刮板6，刮板6將面皮從滾筒5上刮起來并輸送到傳送帶8上，在刮板6傳送面皮的同時，蒸汽滾7也在工作，通過高溫蒸汽對面皮上下面噴射，保證面皮徹底熟透。
[0013]5、傳送皮帶8將面皮傳送到收料臺9的位置，此時的收料臺已經(jīng)開始工作，收料臺下方有滾輪，會隨著面皮的掉落左右走動，使面皮層層疊摞。
[0014]6、工人將面皮回收即可。
【權(quán)利要求】
1.一種自動面皮機，它包括原料斗、集液料斗、滾筒、油滾、刮板、蒸汽滾、傳送皮帶和收料臺，其特征是所述的原料斗與集液料斗連接，滾筒設(shè)在集液料斗上方，滾筒通過皮帶與電機連接，集液料斗內(nèi)設(shè)有液位感應(yīng)器，集液料斗的右側(cè)設(shè)有傳送皮帶，傳送皮帶的右下側(cè)設(shè)有收料臺，收料臺下設(shè)有滾輪，收料臺可沿水平方向左右移動，刮板設(shè)在傳送皮帶的上方與滾筒相切的位置，刮板的上面設(shè)有蒸汽滾，刮板的下面設(shè)有油滾，油滾通過皮帶與滾筒連接。
【文檔編號】A23L1/01GK203692413SQ201320797512
【公開日】2014年7月9日 申請日期:2013年12月9日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月9日
【發(fā)明者】李明全, 張奮軍 申請人:李明全