1.一種綠豆健身果復合脯，其特征在于，是由以下重量份的原料制成：
綠豆100～200份、健身果100～200份、珍珠米50～80份、莧菜8～15份、水適量、北蟲草5～9份、菊花2～4份、仙草2～3份、荷葉2～5份、佩蘭1～3份、增稠劑1～2份、麥芽糖醇7～13份、松子粉4～7份；
所述的綠豆健身果復合脯的制備方法，包括以下步驟：
(1)、將綠豆文火炒至熟香，再放入研磨機中進行研磨，得到綠豆粉；
(2)、將健身果清潔除雜，加適量水打制成漿，得到果漿；
(3)、將珍珠米淘洗干凈后，水溫20～30℃浸泡6～10小時后磨漿，加熱至90～100℃后持續煮6～10分鐘，得珍珠米糊；
(4)、將莧菜除雜，用水沖洗干凈，加2～3倍水進行打漿，然后過濾，得到蔬菜汁；
(5)、將北蟲草、菊花、仙草、荷葉、佩蘭清洗后混合，加6～10倍水常溫浸泡5～10小時，然后保持溫度60～70℃加熱煎煮1～2小時，過濾，得營養液；
(6)將增稠劑和麥芽糖醇分別加適量水溶化，過濾，去雜質得溶液備用；
(7)將步驟(1)所得的綠豆粉、步驟(2)所得的果漿、步驟(3)所得的珍珠米糊、步驟(4)所得的蔬菜汁、步驟(5)所得的營養液和步驟(6)中的溶液全部混合，加入松子粉和適量水，攪拌均勻得混合液；
(8)將步驟(7)所得的混合液入鍋進行熬煮，直至可溶性固形物達到55～65％時出鍋，得濃縮料；
(9)將步驟(8)所得的濃縮料入模具攤平，進入烘房內烘烤，溫度控制在55～75℃，連續烘烤5～7小時，冷卻后真空包裝即得。