1.一種打餡機(jī)，其特征在于：包括外殼、驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)、螺旋軸、罐體、制冷機(jī)及真空泵，所述罐體固定設(shè)置在所述外殼頂端，所述罐體頂部設(shè)置有進(jìn)料口，一側(cè)設(shè)置有出料口，所述罐體內(nèi)設(shè)置所述螺旋軸，所述螺旋軸上固定連接有螺旋葉片，所述螺旋軸的一端通過主傳動(dòng)軸與所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)連接，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)、制冷機(jī)及真空泵均設(shè)置在所述外殼內(nèi)，所述罐體的內(nèi)壁設(shè)置有制冷空間，所述制冷空間與所述制冷機(jī)相連通，所述真空泵與所述罐體相連通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種打餡機(jī)，其特征在于：所述進(jìn)料口處設(shè)置有進(jìn)料門，所述罐體頂部設(shè)置有支座，所述進(jìn)料門通過連接桿與所述支座上的轉(zhuǎn)軸連接，所述轉(zhuǎn)軸由第一氣缸驅(qū)動(dòng)，所述第一氣缸通過第一氣缸支座進(jìn)行固定。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種打餡機(jī)，其特征在于：所述出料口位于所述罐體的罐體門底端，所述出料口處設(shè)置有出料門，所述出料門由第二氣缸驅(qū)動(dòng)，所述第二氣缸通過第二氣缸支座進(jìn)行固定，所述罐體門的內(nèi)側(cè)設(shè)置有一滑動(dòng)套，所述螺旋軸的另一端位于所述滑動(dòng)套內(nèi)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種打餡機(jī)，其特征在于：所述滑動(dòng)套與所述罐體門之間采用過盈配合。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種打餡機(jī)，其特征在于：所述出料門處設(shè)置有出料導(dǎo)料板。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種打餡機(jī)，其特征在于：所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括電機(jī)、第一皮帶輪及第二皮帶輪，所述外殼呈L形，所述電機(jī)位于所述外殼的拐角的下部，所述第一皮帶輪與所述電機(jī)的輸出軸固定連接，所述第二皮帶輪位于所述第一皮帶輪垂直方向的頂部，所述第二皮帶輪與所述主傳動(dòng)軸固定連接，所述第一皮帶輪與所述第二皮帶輪通過傳動(dòng)皮帶進(jìn)行連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種打餡機(jī)，其特征在于：所述主傳動(dòng)軸上位于所述外殼內(nèi)側(cè)及所述第二皮帶輪之間的位置設(shè)置有至少一個(gè)滾動(dòng)軸承，靠近所述第二皮帶輪的一側(cè)設(shè)置軸承座端蓋，靠近所述外殼的一側(cè)設(shè)置軸承座，所述軸承座與所述外殼之間、所述滾動(dòng)軸承與所述軸承座之間、所述軸承座端蓋與所述滾動(dòng)軸承之間均設(shè)置有油封。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種打餡機(jī)，其特征在于：所述外殼底端的四個(gè)邊角處均固定設(shè)置有可調(diào)地腳。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種打餡機(jī)，其特征在于：所述主傳動(dòng)軸位于所述螺旋軸與所述主傳動(dòng)軸連接處的連接端固定設(shè)置有一三角凸起，所述螺旋軸的連接端固定設(shè)置有三角孔，所述三角凸起與所述三角孔插接。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的一種打餡機(jī)，其特征在于：所述三角凸起與所述三角孔之間采用過盈配合。