1.一種薄荷紅茶的制作方法，其特征在于包括以下步驟：
步驟1：茶葉鮮葉采摘后，放在萎凋槽中，置于室內陰涼通風處攤晾，萎凋5-8小時；
步驟2：將萎凋后的茶葉進行充分揉捻，分兩次進行：
第一次揉捻，采用揉捻機進行不加壓揉捻15-20分鐘，篩分、解塊；
第二次揉捻，通過手工揉捻15-20分鐘，篩分、解塊；
第三次揉捻，采用揉捻機進行加壓揉捻10-15分鐘，篩分、解塊；
步驟3：對揉捻后的茶葉進行發酵，在密閉的室內發酵5-6小時，溫度為25-28℃，濕度為95%；
步驟4：對發酵后的茶葉進行微波烘干，采用微波爐烘干，至茶葉含水率為30-40%
步驟5：薄荷提取液的提?。好壳Э吮『捎?-2升純凈水浸泡后煮沸5-10分鐘，將薄荷及其浸泡液加入打漿機打漿，采用超聲波對打漿液進行提取，提取溫度為85-90℃，提取時間為30-40分鐘，采用濾紙進行抽濾得到薄荷提取液，所述薄荷提取液在24小時內使用；
步驟6：一次噴淋，將步驟4烘干后的茶葉攤平，保持溫度35-40℃，再使用所述薄荷提取液一超聲波噴霧方式對茶葉均勻噴淋，噴淋量為每千克茶葉使用30-50毫升薄荷提取液；
步驟7：對一次噴淋后的茶葉進行室溫攤晾，攤晾時間為30-50分鐘；
步驟8：烘干，采用烘干機對經過步驟7處理后的茶葉進行烘干，干燥溫度為85-90℃，烘干至茶葉含水率為25-35%；
步驟9：二次噴淋，將步驟8烘干后的茶葉攤平，保持溫度35-40℃，再使用所述薄荷提取液一超聲波噴霧方式對茶葉均勻噴淋，噴淋量為每千克茶葉使用15-30毫升薄荷提取液；
步驟10：對二次噴淋后的茶葉進行室溫攤晾，攤晾時間為60-90分鐘；
步驟11：烘干，采用烘干機對經過步驟10處理后的茶葉進行烘干，干燥溫 度為60-65℃，烘干至茶葉含水率為6%，手捏茶梗成末即可。
2.根據權利要求1所述的一種薄荷紅茶的制作方法，其特征在于：所述步驟4中所用的微波爐頻率為2000MHz及以上，功率為10kW及以上。
3.根據權利要求1所述的一種薄荷紅茶的制作方法，其特征在于：所述步驟2中，第三次揉捻中的加壓揉捻，壓力為45kg/cm2。
4.根據權利要求1所述的一種薄荷紅茶的制作方法，其特征在于：所述步驟6和9中采用的超聲噴霧的噴霧速度為100-150mL/h。
5.根據權利要求1所述的一種薄荷紅茶的制作方法，其特征在于：所述步驟5中用于提取打漿液的超聲波，頻率為20kHz及以上，功率為800W 及以上。
6.根據權利要求1所述的一種薄荷紅茶的制作方法，其特征在于：所述步驟5中的濾紙孔徑為1-3微米。