1.一種生產豆漿制品的泡豆方法，它包括在容器內用多于大豆3～5倍的清水浸沒大豆的濕泡工藝，其特征在于在所述的濕泡工藝之后，還包括將水濾干，進行涼豆的干泡工藝，且在所述的干泡工藝中，達到大豆豆瓣中央與周邊持平的含水標準。
2.根據權利要求1所述的泡豆方法，其特征在于所述的濕泡和干泡工藝，其操作步驟為：先一次性的在濕泡中待大豆充分吸水飽和后，再一次性的涼豆到含水量致大豆豆瓣中央與周邊持平時為止。
3.根據權利要求1所述的泡豆方法，其特征在于所述的濕泡和干泡工藝，其操作步驟為：先將大豆按吸水飽和度的百分比進行分階段浸泡，且在每一階段浸泡后都進行涼豆，再最后直到含水量致大豆豆瓣中央與周邊持平時為止。
4.根據權利要求3所述的泡豆方法，其特征在于所述的分階段浸泡，為分為2～3個階段。
5.根據權利要求4所述的泡豆方法，其特征在于在第一個階段，其吸水飽和度為50～90％。