本發明屬于食品領域，具體涉及一種健胃消食粉絲。
背景技術：
粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。粉絲是淀粉的線狀制品，分干濕兩種。濕粉絲在當地鮮銷，干粉絲經水發后食用，多用作涼拌或做湯，葷素皆宜。粉絲與粉條性味相同，就是有粗細之別罷了，明代以前統稱為粉條。其區別標準是凡直徑大于0.7毫米的為絲條，小的為粉絲。
粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。
紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1.B2.C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。因此，許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。
目前市面上的粉絲大都按照傳統的生產模式，未能迎合現在人們日益增強的食物保健需求。
技術實現要素：
本發明的目的旨在提供一種健胃消食粉絲，營養豐富、健胃消食功效突出。
為達到上述目的，本發明的健胃消食粉絲，由以下重量份的原料制成：紅薯300-400、山楂10-15、火麻8-12、番茄15-20、陳皮8-12、橘紅8-12、南瓜10-15。
優選地，本發明健胃消食粉絲由以下重量份的原料制成：紅薯300、山楂10、火麻8、番茄15、陳皮12、橘紅12、南瓜15。
優選地，本發明健胃消食粉絲由以下重量份的原料制成：紅薯350、山楂12、火麻10、番茄18、陳皮10、橘紅10、南瓜12。
優選地，本發明健胃消食粉絲由以下重量份的原料制成：紅薯400、山楂15、火麻12、番茄20、陳皮8、橘紅8、南瓜10。
所述的健胃消食粉絲的制備方法，制備步驟如下：
1）按比例稱取紅薯，去皮清洗，然后將紅薯進行晾干后，進行粉碎，得紅薯粉；
2）按比例稱取番茄、南瓜，去皮榨汁后過濾，得汁液；
3）按比例稱取山楂、火麻、陳皮、橘紅，加水進行煎煮，加水量為上述原料總重量的15-20倍，煎煮時間2-3小時，然后進行壓榨過濾，得濾液；
4）往紅薯粉加水進行調漿，調漿過程中加入汁液、濾液，攪拌混合均勻，通過漏粉瓢進行漏粉，得粉絲；
5）將粉絲放入蒸煮鍋中蒸煮成型，蒸煮溫度98℃；
6）將蒸煮后的粉絲放入冷水中降溫冷卻，冷卻后的粉絲用竹竿繞成捆放置冷凍庫中進行冷凍，冷凍溫度-7℃；
7）將冷凍后的粉絲取出淋水沖開后，掛在竹竿上進行晾曬干燥，干燥后包裝即得成品。
山楂，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
火麻，入藥，性平，味甘，功能：潤腸，主治大便燥結。
番茄，含有豐富的營養，番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。
陳皮，理氣健脾、生津開胃。
橘紅，理氣寬中，燥濕化痰。
南瓜，調節腸胃、保護腸胃。
本發明的實質性特點及顯著進步是：
本發明的健胃消食粉絲，以紅薯為主要原料，合理配伍山楂、火麻、番茄、陳皮、橘紅、南瓜等輔料，營養豐富，有效提升口感外，還可以起到消食化滯、健胃消食的功效。本發明制備工藝簡單，口感出眾，具有廣闊的市場前景。
具體實施方式
下面通過具體實施例進一步說明本發明的技術方案。
實施例1：
本發明的健胃消食粉絲，由以下重量份的原料制成：紅薯300、山楂10、火麻8、番茄15、陳皮12、橘紅12、南瓜15。
制備步驟如下：
1）按比例稱取紅薯，去皮清洗，然后將紅薯進行晾干后，進行粉碎，得紅薯粉；
2）按比例稱取番茄、南瓜，去皮榨汁后過濾，得汁液；
3）按比例稱取山楂、火麻、陳皮、橘紅，加水進行煎煮，加水量為上述原料總重量的15-20倍，煎煮時間2-3小時，然后進行壓榨過濾，得濾液；
4）往紅薯粉加水進行調漿，調漿過程中加入汁液、濾液，攪拌混合均勻，通過漏粉瓢進行漏粉，得粉絲；
5）將粉絲放入蒸煮鍋中蒸煮成型，蒸煮溫度98℃；
6）將蒸煮后的粉絲放入冷水中降溫冷卻，冷卻后的粉絲用竹竿繞成捆放置冷凍庫中進行冷凍，冷凍溫度-7℃；
7）將冷凍后的粉絲取出淋水沖開后，掛在竹竿上進行晾曬干燥，干燥后包裝即得成品。
實施例2：
本發明的健胃消食粉絲，由以下重量份的原料制成：紅薯350、山楂12、火麻10、番茄18、陳皮10、橘紅10、南瓜12。
制備步驟如下：
1）按比例稱取紅薯，去皮清洗，然后將紅薯進行晾干后，進行粉碎，得紅薯粉；
2）按比例稱取番茄、南瓜，去皮榨汁后過濾，得汁液；
3）按比例稱取山楂、火麻、陳皮、橘紅，加水進行煎煮，加水量為上述原料總重量的15-20倍，煎煮時間2-3小時，然后進行壓榨過濾，得濾液；
4）往紅薯粉加水進行調漿，調漿過程中加入汁液、濾液，攪拌混合均勻，通過漏粉瓢進行漏粉，得粉絲；
5）將粉絲放入蒸煮鍋中蒸煮成型，蒸煮溫度98℃；
6）將蒸煮后的粉絲放入冷水中降溫冷卻，冷卻后的粉絲用竹竿繞成捆放置冷凍庫中進行冷凍，冷凍溫度-7℃；
7）將冷凍后的粉絲取出淋水沖開后，掛在竹竿上進行晾曬干燥，干燥后包裝即得成品。
實施例3：
本發明的健胃消食粉絲，由以下重量份的原料制成：紅薯400、山楂15、火麻12、番茄20、陳皮8、橘紅8、南瓜10。
制備步驟如下：
1）按比例稱取紅薯，去皮清洗，然后將紅薯進行晾干后，進行粉碎，得紅薯粉；
2）按比例稱取番茄、南瓜，去皮榨汁后過濾，得汁液；
3）按比例稱取山楂、火麻、陳皮、橘紅，加水進行煎煮，加水量為上述原料總重量的15-20倍，煎煮時間2-3小時，然后進行壓榨過濾，得濾液；
4）往紅薯粉加水進行調漿，調漿過程中加入汁液、濾液，攪拌混合均勻，通過漏粉瓢進行漏粉，得粉絲；
5）將粉絲放入蒸煮鍋中蒸煮成型，蒸煮溫度98℃；
6）將蒸煮后的粉絲放入冷水中降溫冷卻，冷卻后的粉絲用竹竿繞成捆放置冷凍庫中進行冷凍，冷凍溫度-7℃；
7）將冷凍后的粉絲取出淋水沖開后，掛在竹竿上進行晾曬干燥，干燥后包裝即得成品。