1.一種解酒大米飲料，其特征在于：由以下重量份的原料制成：糙米60-80份、黑米20-30份、黑豆10-20份、桑葚5-10份、西瓜5-10份、甜菊糖3-5份、蘋果酸1-3份、穩定劑1-5份、枳椇子提取物5-8份、蜂蜜2-3份、山楂核8-10份、枸杞葉3-5份、荷葉3-5份、菠蘿葉5-8份、銀杏葉2-4份、百合提取物10-15份、水適量。
2.根據權利要求1所述的解酒大米飲料，其特征在于：所述的穩定劑按重量百分比由下述原料組成：羧甲基纖維素鈉35％，卡拉膠15％，刺槐豆膠15％、單硬脂酸甘油酯25％、檸檬酸鈉10％。
3.根據權利要求1所述的解酒大米飲料，其特征在于：所述的枳椇子提取物由以下方法制備：將枳椇子清洗干凈，碾碎，過50目篩網并收集枳椇子粉末，向枳椇子粉末中加入5倍體積的蒸餾水，加熱至微沸狀態，提取2小時，再將提取液轉移至離心機中以5000轉/分鐘的轉速離心10分鐘，分離上層提取液，得枳椇子提取物。
4.根據權利要求1所述的解酒大米飲料，其特征在于：所述的百合提取物由以下方法制備：將百合清洗干凈，烘干，碾碎，過50目篩網并收集百合粉末，向百合粉末中加入5倍體積的蒸餾水，加熱至微沸狀態，提取2小時，再將提取液轉移至離心機中以5000轉/分鐘的轉速離心10分鐘，分離上層提取液，得百合提取物。
5.根據權利要求1-4中任一項所述的解酒大米飲料的制備方法，其特征在于：包括以下制備步驟：
(1)按上述重量份稱取原料；
(2)將山楂核破碎后，加入10-15倍重量水到浸提罐中，浸泡8-10小時，然后蒸煮1-3小時后，過濾，得山楂核提取液；將枸杞葉、荷葉、菠蘿葉、銀杏葉放置于百合提取物中浸泡10-12小時，過濾除渣，收集濾液；將山楂提取液與濾液混合，攪拌均勻，得營養保健液；
(3)制備米糊：將糙米、黑米、黑豆清洗后分別放入微波爐60-70℃烤5-8分鐘；然后混合，加入100-120重量份的水浸泡30分鐘，然后90-100℃熬煮30分鐘，得初米糊；熬煮后，將初米糊降溫到60-65℃，加入初米糊重量0.1-0.3％的β-淀粉酶，酶解30分鐘，酶解結束后，加溫至95-98℃滅酶20分鐘；然后過膠體磨，過100目篩網，得米糊；
(4)將桑葚、西瓜清洗后，混合打漿，得到混合漿，再經膠體磨膠磨，過離心機90-110目離心過濾除去殘渣后得果汁；
(5)混合調配：將步驟(2)的營養保健液、步驟(3)的米糊、步驟(4)的果汁和剩余原料混合均勻，到混合液；
(6)均質：將混合液進行均質，均質條件為30-40MPa，溫度為60-70℃；
(7)殺菌灌裝：均質后進行灌裝，并進行高壓高溫滅菌，殺菌溫度120-125℃，殺菌時間為20-30分鐘，然后冷卻至42℃以下，無菌灌裝。