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一種花木通清熱消腫茶凍及其制備方法與流程

文檔序號:12533123閱讀:來源:國知局

技術特征:

1.一種花木通清熱消腫茶凍,其特征在于:所述花木通清熱消腫茶凍,以花木通、紅茶為主料,以蕘花根、南天竹葉、眼子菜、苞葉木、密葉天胡荽、驚風草、黑豆為輔料,以瓊脂、蜂蜜為配料制備而成,所述花木通清熱消腫茶凍,包括如下組份配方,花木通2-5份、紅茶3-6份、蕘花根2-3份、南天竹葉1-3份、眼子菜1.5-3份、苞葉木1.5-2份、密葉天胡荽1-2份、驚風草0.5-1.5份、黑豆0.5-1份、瓊脂2-4份、蜂蜜1-3份。

2.根據權利要求1所述一種花木通清熱消腫茶凍,其特征在于:所述主料的總重量份數為4-8份。

3.根據權利要求1所述一種花木通清熱消腫茶凍,其特征在于:所述輔料的總重量份數為3-6份。

4.根據權利要求1所述一種花木通清熱消腫茶凍,其特征在于:所述配料的總重量份數為2-5份。

5.根據權利要求1所述一種花木通清熱消腫茶凍,其特征在于:所述組份配方中原料按優選重量份數,花木通2份、紅茶6份、蕘花根2份、南天竹葉1份、眼子菜3份、苞葉木2份、密葉天胡荽2份、驚風草1.2份、黑豆0.8份、瓊脂3份、蜂蜜2份。

6.根據權利要求1所述一種花木通清熱消腫茶凍,其特征在于:所述組份配方中原料按優選重量份數,花木通5份、紅茶3份、蕘花根2.5份、南天竹葉3份、眼子菜2.5份、苞葉木1.5份、密葉天胡荽1份、驚風草0.8份、黑豆0.5份、瓊脂4份、蜂蜜1份。

7.根據權利要求1所述一種花木通清熱消腫茶凍,其特征在于:所述組份配方中原料按最佳重量份數,花木通4份、紅茶5份、蕘花根3份、南天竹葉2份、眼子菜1.5份、苞葉木1.8份、密葉天胡荽1.5份、驚風草1.5份、黑豆0.5份、瓊脂3份、蜂蜜1.8份。

8.根據權利要求1、5、6或7任意一項所述一種花木通清熱消腫茶凍,其特征在于:其制備方法包括以下步驟,

(1)制藥液:

按重量份數,選取優質的花木通、蕘花根、南天竹葉、眼子菜、苞葉木、密葉天胡荽、驚風草、黑豆,洗凈后,加水煎煮兩次,過濾、合并兩次煎煮液,得混合液;將混合液真空濃縮至原體積的10-15%,得濃縮藥液;其中,兩次煎煮的加水量依次為10-12倍、5-8倍,煎煮時間分別為5-7小時,2-3小時;

(2)制茶湯:

按重量份數,取紅茶,洗凈后,加三次水煮茶,將三次茶水混合,得混合茶水;將混合茶水靜置10-12小時后,取上清液,得茶湯;其中,三次煮茶的加水量依次為4-6倍、2-3倍、1-2倍,常壓加熱至沸騰,并保持5-8分鐘;再取出較完整葉片,每個模具放入一片茶葉,即可;

(3)制瓊脂溶液:

按重量份數,取瓊脂,洗凈后,加入1-3倍熱水,浸泡1-2小時后,加入3-5倍水,小火加熱并不斷攪拌至充分融化后,經100-120目濾網過濾,得瓊脂溶液;

(4)混合:

按重量份數,取瓊脂溶液,溫度>40℃時,加入濃縮藥液、茶湯、蜂蜜,攪拌均勻后,放入有茶葉的模具中,冷卻至常溫,經巴氏殺菌后,真空包裝,得成品。

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