技術總結
本發明提供一種適合孕婦飲用的酸羊奶，包括以下重量份的原料:鮮羊奶500?700份、發酵菌8?14份、乳清蛋白60?85份、法國蝸牛提取液0.02?0.06份、破壁松花粉0.2?0.8份、復合多維2?5份、DHA0.3?0.7份、穩定劑4?8份、菊粉4?12份和艾葉提取物0.1?0.3份，本發明還提供了一種適合孕婦飲用的酸羊奶的制備方法，包括：脫膻處理和發酵步驟；本發明的酸羊奶，對血液的全血粘度有降低作用：給大鼠灌胃本發明的適合孕婦飲用的酸羊奶一周，全血液比粘度低切為4.0?4.6mPa.s?1，中切為10.1?12.9mPa.s?1，高切為15.2?17.5mPa.s?1。

技術研發人員：董玉坤
受保護的技術使用者：山東坤泰生物科技有限公司
文檔號碼：201611139947
技術研發日：2016.12.12
技術公布日：2017.05.10