1.一種大棚種植瓠子的保鮮處理方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)選擇成熟的瓠子采摘，后進行清洗，挑選大小均勻，無損傷和病蟲害的瓠子備用，清洗重復3次；
(2)清洗分選好的瓠子放入常溫下初濃度為2mg/L的臭氧水中浸泡10-15min，滅殺表面的致腐微生物，再放入溫度為30-35℃條件下通風晾干表面水分；
(3)將上述晾干的瓠子進行熱擊處理，然后在0-4℃預冷2-5min，再置于濃度為0.2mol/L的草酸和水楊酸的混合液中浸泡20min；
(4)將上述冷藏后的瓠子置于帶透氣孔的紙箱中，置于4-8℃冷藏庫冷藏。
2.根據權利要求1所述的一種大棚種植瓠子的保鮮處理方法，其特征在于：所述步驟(3)中熱擊處理的溫度為42-64℃，熱擊處理的時間為3-5min。
3.根據權利要求1所述的一種大棚種植瓠子的保鮮處理方法，其特征在于：所述步驟(3)中草酸和水楊酸按體積比2：3進行混合。