本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種雞汁味火鍋底料。

背景技術(shù)：

火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費(fèi)者接受和喜愛，尤其北方地區(qū)寒冷干燥的天氣讓火鍋市場潛力很大，而且火鍋種類的經(jīng)營方式業(yè)不斷創(chuàng)新，有以“麻、辣、燙”著稱的重慶火鍋是南派火鍋，以涮羊肉為主要代表的北派火鍋和新派火鍋。隨著人們生活水平的不斷提高，對火鍋底料的要求也越來越高，在追求口味的同時(shí)，也更加注重對健康及營養(yǎng)的要求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種雞汁味火鍋底料，具有味道鮮美，營養(yǎng)健康的特點(diǎn)。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所提供的技術(shù)方案為：一種雞汁味火鍋底料，由以下按照重量份的原料組成：天然雞肉粉20-30份、雞油10-15份、雞肉味香精1-3份、荔枝肉4-7份、茯苓2-5份、干紅辣椒5-8份、蒜1-3份、蔥1-3份、紫蘇3-6份、花生油10-15份。

優(yōu)選地，所述雞汁味火鍋底料由以下按照重量份的原料組成：天然雞肉粉20份、雞油10份、雞肉味香精1份、荔枝肉4份、茯苓2份、干紅辣椒5份、蒜1份、蔥1份、紫蘇3份、花生油10份。

優(yōu)選地，所述雞汁味火鍋底料由以下按照重量份的原料組成：天然雞肉粉30份、雞油15份、雞肉味香精3份、荔枝肉7份、茯苓5份、干紅辣椒8份、蒜3份、蔥3份、紫蘇6份、花生油15份。

優(yōu)選地，所述雞汁味火鍋底料由以下按照重量份的原料組成：天然雞肉粉25份、雞油13份、雞肉味香精2份、荔枝肉5份、茯苓4份、干紅辣椒6份、蒜2份、蔥2份、紫蘇5份、花生油13份。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下有益效果：

本發(fā)明提供的一種雞汁味火鍋底料，具有味道鮮美，營養(yǎng)健康的特點(diǎn)。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明：

實(shí)施例1：

一種雞汁味火鍋底料，由以下按照重量份的原料組成：天然雞肉粉20份、雞油10份、雞肉味香精1份、荔枝肉4份、茯苓2份、干紅辣椒5份、蒜1份、蔥1份、紫蘇3份、花生油10份。

實(shí)施例2：

一種雞汁味火鍋底料，由以下按照重量份的原料組成：天然雞肉粉30份、雞油15份、雞肉味香精3份、荔枝肉7份、茯苓5份、干紅辣椒8份、蒜3份、蔥3份、紫蘇6份、花生油15份。

實(shí)施例3：

一種雞汁味火鍋底料，由以下按照重量份的原料組成：天然雞肉粉25份、雞油13份、雞肉味香精2份、荔枝肉5份、茯苓4份、干紅辣椒6份、蒜2份、蔥2份、紫蘇5份、花生油13份。

發(fā)明不局限于上述最佳實(shí)施方式，任何人在本發(fā)明的啟示下都可得出其他各種形式的產(chǎn)品，但不論在其形狀或結(jié)構(gòu)上作任何變化，凡是具有與本申請相同或相近似的技術(shù)方案，均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。