技術總結
本發明公開了一種咖喱味火鍋底料，其特征在于，由以下按照重量份的原料組成：植物油20?25份、咖喱粉30?40份、咖喱香精1?3份、桂皮1?3份、枸杞子0.1?0.5份、丁香2?5份、香葉2?6份、陳皮3?6份、蒜2?4份、蔥2?4份、雞精0.5?1.5份、花生油15?20份，本發明提供的一種咖喱味火鍋底料，具有味道鮮美，營養健康的特點。

技術研發人員：李麗開
受保護的技術使用者：李麗開
文檔號碼：201611181229
技術研發日：2016.12.20
技術公布日：2017.05.10