本發(fā)明涉及一種抗衰老飲料及其制備方法，屬于保健飲品技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

《中國(guó)軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)》中的功能飲料，是指通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品，包括營(yíng)養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和其它特殊用途飲料三類。所謂營(yíng)養(yǎng)素飲料是指人體日常活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分，這種飲料以脈動(dòng)、激活、尖叫為代表，而運(yùn)動(dòng)飲料含有的電解能很好地平衡人體的體液，以佳得樂(lè)、勁跑、維體等為代表；特殊用途飲料已知的市場(chǎng)主流的主要就是以紅牛、力保健和V飆為代表的能量飲料，主要作用為抗疲勞和補(bǔ)充能量。

果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營(yíng)養(yǎng)，而被視為是一種對(duì)健康有益的飲料，但其缺乏水果所有的纖維素和過(guò)高的糖分有時(shí)被視為其缺點(diǎn)。各種常見(jiàn)果汁：蘋果汁、葡萄柚汁、奇異果汁、芒果汁、鳳梨汁、西瓜汁、葡萄汁、蔓越莓汁、柳橙汁、椰子汁、檸檬汁、哈密瓜汁、草莓汁、木瓜汁。

但目前還沒(méi)有見(jiàn)到將果汁飲料與保健功能性飲料結(jié)合的產(chǎn)品。

已知石榴質(zhì)進(jìn)入人體，會(huì)產(chǎn)生尿石素A其具有抗衰老線粒體自噬功能，抗衰老能力大于40%，是目前所發(fā)現(xiàn)抗衰老能力最強(qiáng)的自然物質(zhì)，絕不會(huì)產(chǎn)生人工制造激素類藥的積累型毒副作用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服上述不足之處，提供一種抗衰老飲料及其制備方法。

按照本發(fā)明提供的技術(shù)方案，一種抗衰老飲料，包括石榴質(zhì)、水和苯甲酸鈉；首先將石榴質(zhì)粉碎成石榴質(zhì)漿，蒸煮后依次加入水和苯甲酸鈉，即得產(chǎn)品抗衰老飲科。

所述抗衰老飲料的制備方法，步驟如下：

（1）石榴質(zhì)漿的制備：取石榴沖洗涼干，稱重后加入石榴總質(zhì)量90%-110%水進(jìn)入粉碎機(jī)，粉碎成石榴質(zhì)漿；

（2）蒸煮：取步驟（1）所得石榴質(zhì)漿，按照石榴質(zhì)漿：水體積比為1：6-8加入水，煮沸4-6分鐘，加入苯甲酸鈉0.1%-0.3%攪拌均勻，密封儲(chǔ)存，即得產(chǎn)品抗衰老飲科。

一種抗衰老飲料，包括石榴質(zhì)、水和苯甲酸鈉，還包括白砂糖；首先將石榴質(zhì)粉碎成石榴質(zhì)漿，蒸煮后依次加入水、白砂糖和苯甲酸鈉，即得產(chǎn)品抗衰老飲科。

所述抗衰老飲料的制備方法，步驟如下：

（1）石榴質(zhì)漿的制備：取石榴沖洗涼干，剝?nèi)ネ馄ぃQ重后加入石榴總質(zhì)量18%-22%的水進(jìn)入粉碎機(jī)，粉碎成石榴質(zhì)漿；

（2）蒸煮：取步驟（1）所得石榴質(zhì)漿，按照石榴質(zhì)漿：水體積比為1：6-8加入水，隨后繼續(xù)加入混合物總質(zhì)量的1%-2%白砂糖煮沸4-6分鐘，加入苯甲酸鈉0.1%-0.3%攪拌均勻，密封儲(chǔ)存，即得產(chǎn)品抗衰老飲科。

所述水均為80度以上開(kāi)水。

步驟（1）所述粉碎后所得石榴質(zhì)漿目數(shù)為5-50，其中含有顆粒物和沉淀。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明制備了的所得石榴汁具有抗衰老功能，其制備過(guò)程簡(jiǎn)單，口感優(yōu)良，服用無(wú)副作用，具有一定抗衰老功能，適合作為日常保健或運(yùn)動(dòng)解渴飲料。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1 所述兒童用抗衰老飲料的制備方法，步驟如下：

（1）石榴質(zhì)漿的制備：取石榴沖洗涼干、剝?nèi)ネ馄ぃQ重后加入石榴總質(zhì)量18%的水進(jìn)入粉碎機(jī)，粉碎成石榴質(zhì)漿；

（2）蒸煮：取步驟（1）所得石榴質(zhì)漿，按照石榴質(zhì)漿：水體積比為1：6加入水，隨后繼續(xù)加入混合物總質(zhì)量的1%白砂糖煮沸4分鐘，加入苯甲酸鈉0.1%攪拌均勻，密封儲(chǔ)存，即得產(chǎn)品抗衰老飲科。

所述水均為80度以上開(kāi)水。

步驟（1）所述粉碎后所得石榴質(zhì)漿目數(shù)為5-50。

實(shí)施例2 所述兒童用抗衰老飲料的制備方法，步驟如下：

（1）石榴質(zhì)漿的制備：取石榴沖洗涼干、剝?nèi)ネ馄ぃQ重后加入石榴總質(zhì)量22%的水進(jìn)入粉碎機(jī)，粉碎成石榴質(zhì)漿；

（2）蒸煮：取步驟（1）所得石榴質(zhì)漿，按照石榴質(zhì)漿：水體積比為1：8加入水，隨后繼續(xù)加入混合物總質(zhì)量的2%白砂糖煮沸6分鐘，加入苯甲酸鈉0.3%攪拌均勻，密封儲(chǔ)存，即得產(chǎn)品抗衰老飲科。

所述水均為80度以上開(kāi)水。

步驟（1）所述粉碎后所得石榴質(zhì)漿目數(shù)為5-50。

實(shí)施例3 所述成人用抗衰老飲料的制備方法，步驟如下：

（1）石榴質(zhì)漿的制備：取石榴沖洗涼干，稱重后加入與石榴同重的水進(jìn)入粉碎機(jī)，粉碎成石榴質(zhì)漿；

（2）蒸煮：取步驟（1）所得石榴質(zhì)漿，按照石榴質(zhì)漿：水體積比為1：7加入水，隨后繼續(xù)加入苯甲酸鈉0.2%攪拌均勻，密封儲(chǔ)存，即得產(chǎn)品抗衰老飲科。

所述水均為80度以上開(kāi)水。

步驟（1）所述粉碎后所得石榴質(zhì)漿目數(shù)為5-50。

應(yīng)用實(shí)施例1

顧XX，男，無(wú)錫人71歲，2016年11月29日—12月5日將實(shí)施例3制備所得抗衰老飲料代茶飲用后認(rèn)為口感良好，無(wú)不良反應(yīng)。

應(yīng)用實(shí)施例2

朱XX，女，大豐人64歲，2016年11月29日—12月5日飲用實(shí)施例3制備所得抗衰老飲料，認(rèn)為口感良好，無(wú)不良反應(yīng)。