本發(fā)明涉及一種烤肉，尤其涉及一種竹筍烤肉。

背景技術(shù)：

目前的烤肉很多種，但烤出的烤肉都具有口味單一，且油膩難除。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的問(wèn)題在于提供一種竹筍烤肉，其味道鮮嫩可口，沒(méi)有油膩味，營(yíng)養(yǎng)豐富。

為了解決以上問(wèn)題，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

一種竹筍烤肉的制作方法：其成分為瘦肉和竹筍；取新鮮的二級(jí)豬肉2兩，取直徑在10毫米以上的新鮮竹筍兩節(jié)，將豬肉切成直徑為5毫米的條狀；將竹筍的一端打開(kāi)將條狀的豬肉的外表裹上調(diào)味劑后塞進(jìn)竹筍中后封上打開(kāi)的竹筍兩端；將塞進(jìn)了豬肉的竹筍放在無(wú)煙的小火上烘烤，當(dāng)竹筍破裂后再烘烤20分鐘即可。

食用方法：將烤熟的竹筍冷卻小來(lái)用小刀刮去外表的雜物然后用刀徑向地將竹筍切成片狀即可直接食用。