技術總結
本實用新型公開了一種食品工廠用面粉自動發酵裝置，包括機殼、發酵室、自動控制器、揉面輥，所述機殼上方一側設置有入水管，所述機殼一側上方安裝有電動機，所述電動機上方設置有減速器，所述減速器上方設置有三角皮帶，所述機殼上方安裝有皮帶罩，所述機殼一側上方設置有面粉輸入管，所述機殼一側安裝有所述自動控制器，所述機殼內部設置所述發酵室，所述發酵室內部設置有轉軸，所述轉軸上安裝有所述揉面輥，所述發酵室內部上方安裝有加熱燈，所述發酵室內部下方安裝有出料器，所述出料器下方安裝有電磁閥。有益效果在于：本實用新型能夠將面粉和水進行混合，待混合均勻后再進行自動發酵，節省了面粉發酵時間，提高了發酵效率。

技術研發人員：許鴦
受保護的技術使用者：許鴦
文檔號碼：201620761297
技術研發日：2016.07.19
技術公布日：2016.12.28