技術總結
切型機刀模機構，包括刀模，所述刀模安裝在刀模架上，刀模架上設有兩個刀模固定螺栓，刀模頂部通過刀模固定螺栓與刀模架固定連接；刀模架安裝在切割設備箱上，刀模架的下方設有輸送帶，輸送帶設于機架的頂部，輸送帶的一端連接輸送帶傳送電機的主軸；切割設備箱一側的輸送帶上方設有刀軸，該刀軸安裝在機架上，刀軸上安裝兩個調節定位刀，調節定位刀與刀軸滑動連接；該切型機刀模機構可自動化的完成面團的分切成型，并且刀模能夠拆卸替換，適用于各種面食的加工，值得大力推廣。

技術研發人員：曹國梁
受保護的技術使用者：廣州市尼科機械設備有限公司
文檔號碼：201620761778
技術研發日：2016.07.18
技術公布日：2016.12.14