本實用新型涉及液態食品或飲用水等的殺菌滅菌領域,尤其涉及一種液體殺菌系統。
背景技術:
隨著人們對食品營養和色香味的追求,希望市場上出售的液體食品,如飲料、牛奶、啤酒等更接近于食品原有的風味和營養及安全無公害。為了保證食品的安全性和耐儲性,在食品生產加工過程中,殺菌滅菌技術顯得至關重要。
傳統的殺菌主要采用高溫殺菌、巴氏殺菌等常規技術,但這些技術大都處理時間長,殺菌不徹底或不易實現自動化生產,同時對某些液體食品會不適用或者影響液體食品原有的風味和營養價值,所以其某些應用領域會受到限制。目前主要以下幾種常見的液體食品殺菌技術有加熱高溫殺菌技術、超高壓殺菌技術、高壓電場脈沖殺菌技術、紫外殺菌技術、脈沖強光殺菌技術、超聲波殺菌技術、臭氧殺菌技術等等。現有殺菌技術在液體殺菌應用中主要會存在以下幾個問題:(1)高溫殺菌對某些液體食品不適用;(2)超高壓和高壓電場脈沖殺菌裝置成本高,不利于液體食品自動化流水線生產;(3)紫外、超聲波及臭氧殺菌技術在液體食品中殺菌效率低、殺菌不徹底,并存在一定的不安全性等。因此,現有的液體殺菌技術還有待改進。
技術實現要素:
本實用新型的目的在于克服現有技術的不足,提供一種液體殺菌系統,其能有效殺死液體中的細菌,保證液體食品保持原有的風味和營養,保證液體食品的安全性和耐儲性。同時該系統結構簡單,殺菌效率高,安全,成本低,適用范圍廣,適用于所有液體的殺菌滅菌。
為實現上述目的,本實用新型采用以下技術方案:一種液體殺菌系統,其包括供液體流通的管道和對液體進行殺菌的光催化裝置,所述管道為透明管道,其包括管道入口和管道出口,所述光催化裝置包括光源和光催化層,光源設在管道的外壁上,光催化層設在管道的內壁上,光源的發光面朝向光催化層。
進一步的,在所述光催化層上還設有防止光催化層的顆粒脫落到液體中的保護層,所述保護層為網格狀。
進一步的,其還包括散熱裝置,所述散熱裝置設在光源的非發光面側。
進一步的,所述散熱裝置為金屬散熱片。
進一步的,所述管道為圓形管道或矩形管道中的至少一種,其設有至少一個拐彎處。
進一步的,所述管道為玻璃、PP、PPSU中的至少一種。
進一步的,所述光催化層通過有機或無機透明強力膠固定在管道的內壁上。
進一步的,所述光源包括LED燈和LED基板,所述LED燈固定在LED基板上。
進一步的,所述LED燈為紫外光LED燈,波長為350-400nm。
進一步的,所述光催化層為石墨烯光催化層。
本實用新型采用以上方案,通過管道和光催化裝置的效結合,將光催化層設在管道內壁上,使之與液體直接接觸,光催化效率高;將光源設置在透明管道的外壁上,電路設計簡單方便,不需要考慮光源防水裝置,有利于成本的節約;管道設有至少一個拐彎處,確保液體在流動殺菌過程中都能與管壁上的光催化層接觸殺菌;保護層能進一步有效防止光催化層顆粒脫落到液體中;且該液體殺菌系統結構簡單,殺菌效率高,安全,成本低,適用范圍廣,適用于所有液體的殺菌滅菌過程。
附圖說明
構成本申請的一部分的附圖用來提供對本實用新型的進一步理解,本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型,并不構成對本實用新型的不當限定。在附圖中:
圖1為本實用新型液體殺菌系統實施例1的剖視結構圖;
圖2為圖1沿A處的剖視結構圖;
圖3為本實用新型液體殺菌系統的局部放大示意圖;
圖4為本實用新型液體殺菌系統實施例2的結構示意圖。
具體實施方式
為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白,以下結合附圖及實施例,對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解,此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型,并不用于限定本實用新型。
實施例1
如圖1、圖2、圖3所示,本實用新型公開了一種液體殺菌系統,其包括供液體流通的管道1和光催化裝置2,所述管道1為透明管道,其包含管道入口11和管道出口12,所述管道1包括了直行管道13和拐彎管道14,所述光催化裝置2包括光源21和光催化層22,所述光源21設在管道1的外壁上,其包括LED燈211和LED基板212,所述LED燈211固定在LED基板212上;光催化層22通過無機透明強力膠23設在管道1的內壁上,光源21的發光面朝向光催化層22。在所述光催化層22上還設有防止光催化層22的顆粒脫落到液體中的保護層24,所述保護層24為網格狀。在光21源的非發光面側還設有散熱裝置25,所述散熱裝置25為金屬散熱片,其能很好的帶走光源21散發處的熱量,延長光源21的使用壽命。
其中,所述管道2為圓形的玻璃管道,其設有多個拐彎處;所述LED燈211為紫外光LED燈,波長為350-400nm。
實施例2
如圖4所示,與實施例1不同的是,本實施例中管道2為矩形的PP管道。光催化層22通過有機透明強力膠23設在管道1的內壁上。
本實用新型所述的液體殺菌系統的工作原理為:液體從管道入口進入,保持透明管道系統外壁的紫外光LED光源保持工作狀態,確保管道內壁上的光催化層在光照下發生光催化反應并在表面產生大量的高活性強氧化基團,本實用新型所述的光催化層可以為石墨烯光催化層,當液體與管道內壁光催化層接觸時,這些強氧化基團通過氧化細菌體內的輔棧,破壞細菌的細胞壁的滲透性和DNA結構,從而殺死液體中的細菌;為了確保能殺死液體中的所有細菌,該液體殺菌系統中設置了1個或1個以上的拐彎管道,改變液體的流動方向,確保所有液體都能接觸到管道內壁上的光催化層。
本實用新型將光催化層設置在管道內壁上,可以與液體直接接觸,光催化效率高;將光源設置在透明管道的外壁上,電路設計簡單方便,不需要考慮光源防水裝置,利于成本節約;再者,管道系統設置1個或1個以上的拐彎管道,確保液體在流動殺菌過程中都能與管壁上的光催化層接觸殺菌;該液體殺菌系統結構簡單,殺菌效率高,安全,成本低,適用范圍廣,適用于所有液體的殺菌滅菌過程。該液體完全可以滿足牛奶、啤酒、飲料等液體食品自動化加工生產過程的殺菌滅菌需求,將有巨大的應用市場。
以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已,并不用以限制本實用新型,凡在本實用新型的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等,均應包含在本實用新型的保護范圍之內。