本實用新型涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種焙烤食品高效冷卻裝置。

背景技術：

在食品加工工藝中，經過油炸或者焙烤的食品如薯條、面包、小糕點等在油炸或者焙烤完成后，溫度較高，給后面的包裝或者轉移工序帶來了較大的困難，一般都需要很長的輸送帶來進行輸送，以便食品的自然冷卻。這種冷卻方式存在冷卻時間長，占用空間大，成本高等諸多問題，且現有的輸送帶直接安裝在大的廠房中，輸送過程容易造成污染，影響食品安全，且在輸送帶末端的出料口，一些粘貼在輸送帶上的殘渣由于重力的作用，自然脫落到地上，也容易造成環境的污染。

技術實現要素：

本實用新型旨在提供一種焙烤食品高效冷卻裝置，很好的解決了上述問題，其結構簡單，冷卻環境潔凈無塵，輸送帶短，占用空間少，冷卻時間短，效率高，殘渣集中收集，避免了環境污染。

本實用新型的技術方案是一種焙烤食品高效冷卻裝置，包括房體，房體一端安裝有進料滑道，房體另一端安裝有出料滑道，進料滑道與出料滑道之間安裝有輸送帶和對稱設置在輸送帶兩端帶動輸送帶轉動的驅動輪，輸送帶左右兩側安裝有擋板，輸送帶出料滑道一方的端部下方安裝有殘渣收集口，輸送帶上方裝有風機送風管，風機送風管下面開設有多個出風口，驅動輪之間設置有水槽，水槽一端設置有進水管，水槽另一端設置有出水管，房體頂部安裝有除塵扇。

進一步的，所述水槽靠近輸送帶上方。

進一步的，所述風機送風管上裝有空氣冷卻器。

進一步的，所述殘渣收集口下部安裝有殘渣收集盤。

本實用新型的有益效果是：

1.本實用新型將輸送帶冷卻裝置放置到了無塵房體中，在房體上只留進料滑道和出料滑道，保證了冷卻房的潔凈，房體頂部的除塵扇可以排出房間內的熱氣，也可以排出房間內的灰塵等雜質，保證了房體內部的潔凈；

2.在輸送帶出料滑道一方的端部下方安裝有殘渣收集口，殘渣收集口下部安裝有殘渣收集盤，當輸送帶轉動到出料滑道時，輸送帶上的食品進入到出料滑道，而輸送帶上殘留的食物殘渣隨著輸送帶的轉動在重力的作用下，會掉落到輸送帶末端下方，而殘渣收集口正好位于輸送帶下方，接收掉落的殘渣，避免殘渣掉落到地上造成污染；

3.本實用新型在輸送帶上方增加了出風口，在輸送帶間增加了水槽，相當于在食品輸送過程中的上方和下方同時進行降溫冷卻，與自然冷卻相比，縮短了冷卻時間、提高了冷卻效率，縮短了輸送帶的長度減少了輸送帶占用的空間；

4.輸送帶左右兩側安裝有擋板，防止了食品在輸送帶上由于出風口風吹的影響掉落，保證了運輸的安全；

5.風機送風管上裝有空氣冷卻器，降低了風機送風管吹出的風的溫度，進一步提高了冷卻效率。

附圖說明

圖1為本實用新型結構主視圖；

圖2為本實用新型結構側視圖；

圖中：1.房體，2.進料滑道，3.出料滑道，4.輸送帶，5.驅動輪，6.擋板，7.殘渣收集口，8.風機送風管，9.出風口，10.水槽，11.進水管，12.出水管，13.除塵扇，14.殘渣收集盤。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖，對本實用新型進行進一步詳細說明。

如圖1、2所示，本實用新型提供了一種焙烤食品高效冷卻裝置，包括房體1，房體1一端安裝有進料滑道2，房體1另一端安裝有出料滑道3，進料滑道2與出料滑道3之間安裝有輸送帶4和對稱設置在輸送帶4兩端帶動輸送帶4轉動的驅動輪5，輸送帶4左右兩側安裝有擋板6，輸送帶4出料滑道3一方的端部下方安裝有殘渣收集口7，輸送帶4上方裝有風機送風管8，風機送風管8下面開設有多個出風口9，驅動輪5之間設置有水槽10，水槽10一端設置有進水管11，水槽10另一端設置有出水管12，房體1頂部安裝有除塵扇13。水槽10靠近輸送帶4上方，水槽10與輸送帶4上的食品越靠近，降溫效果越好。

本實用新型將輸送帶冷卻裝置放置到了無塵房體1中，在房體1上只留進料滑道2和出料滑道3，保證了冷卻裝置的潔凈，房體1頂部的除塵扇13可以排出房間內的熱氣，也可以排出房間內的灰塵等雜質，保證了房體1內部的潔凈；在輸送帶4出料滑道3一方的端部下方安裝有殘渣收集口7，殘渣收集口7下部安裝有殘渣收集盤14，當輸送帶4轉動到出料滑道3時，輸送帶4上的食品進入到出料滑道3，而輸送帶4上殘留的食物殘渣隨著輸送帶4的轉動在重力的作用下，會掉落到輸送帶4末端下方，而殘渣收集口7正好位于輸送帶4下方，接收掉落的殘渣，避免殘渣掉落到地上造成污染；本實用新型在輸送帶4上方增加了出風口9，在輸送帶4間增加了水槽10，相當于在食品輸送過程中的上方和下方同時進行降溫冷卻，與自然冷卻相比，縮短了冷卻時間、提高了冷卻效率，縮短了輸送帶4的長度減少了輸送帶4占用的空間；輸送帶4左右兩側安裝有擋板6，防止了食品在輸送帶4上由于出風口9風吹的影響掉落，保證了運輸的安全；風機送風管8上裝有空氣冷卻器，降低了風機送風管8吹出的風的溫度，進一步提高了冷卻效率。

使用時，需要冷卻的食品從進料滑道2進入輸送帶4，經過輸送帶4的輸送從出料滑道3輸出，在輸送過程中，輸送帶4上方的出風口9對食品進行吹風，降低食品穩定，輸送帶4下方的水槽10中有流水，水從進水管11流入，流經水槽10后從水槽10另一端的出水管12流出，在流動的過程中，帶走輸送帶4上食品的熱量，同時水槽10中還可以放置冰塊等低溫物品，進一步提高冷卻能力，且輸送帶4上的食物殘渣有殘渣收集口7統一收集，避免了污染。本實用新型冷卻裝置與現有的輸送帶相比，結構簡單，輸送帶4短，占用空間少，冷卻時間短，冷卻效率高，殘渣集中收集，避免了環境污染。

當然，本實用新型還可有其它多種實施例，在不背離本實用新型精神及其實質的情況下，熟悉本領域的技術人員可根據本實用新型作出各種相應的改變和變形，但這些相應的改變和變形都應屬于本實用新型所附的權利要求的保護范圍。