本發明涉及飼料領域,具體涉及一種用于改善生豬肉質的豬飼料及其制備方法。
背景技術:
隨著生活水平的提高,人們對畜產品質量的要求越來越高。生豬生產性能的提高與豬肉品質的矛盾日益突出,難以同時兼顧養殖業的經濟效益及消費者對高品質豬肉的需求。
豬肉作為最大的畜產品消費,其肉質已成為重要的經濟性狀之一,因此,豬肉肉質調控成為一個重點。隨著多元雜交瘦肉型豬的推廣,追求高的飼料報酬、采用封閉式飼養、喂飼高蛋白高能量的全價飼料,這對促進豬的生長、提高瘦肉率和經濟效益是有利的。但是由于瘦肉型豬應激性很強,在宰前處理過程中,會引起這類豬的應激反應,宰后會出現PSE豬肉。PSE豬肉被確認為劣質肉,其屠宰后肉色蒼白、質地松軟、缺乏彈性,儲存時有水分滲出,烹調后養分損失較多。而現代畜牧中,過度選育高瘦肉率的品種、抗生素使用、藥物殘留以及各種應激因素的影響導致肉質變差,PSE肉的比例也逐漸提高。
技術實現要素:
本發明提供了一種用于改善生豬肉質的豬飼料及其制備方法,該豬飼料配伍科學,綠色健康,可增強生豬機體免疫力,降低發病率,有效減少了抗生素的使用,使藥物殘留量顯著減少,豬肉肉質更加健康緊致,同時本發明還可增強生豬機體的抗氧化性能,有效改善了豬肉肉質。
為實現以上目的,本發明通過以下技術方案予以實現:
一種用于改善生豬肉質的豬飼料,由以下重量份的原料制成:玉米60-70份、豆粕10-25份、小麥麩10-20份、魚粉5-8份、紅薯粉4-8份、紫薯粉8-12份、葡萄籽粉3-6份、山楂粉2-5份、玉米須4-8份、玉米葉8-15份、雞冠花3-5份、地瓜根4-8份、鐵莧菜3-6份、黃藤2-4份、金銀花2-4份、杜仲葉6-12份、甘草5-10份、復合酶制劑1-2份、維生素添加劑0.5-1份、氨基酸添加劑3-5份、氯化鈉1-2份。
優選地,所述用于改善生豬肉質的豬飼料由以下重量份的原料制成:玉米65份、豆粕18份、小麥麩15份、魚粉6份、紅薯粉6份、紫薯粉10份、葡萄籽粉5份、山楂粉3.5份、玉米須6份、玉米葉12份、雞冠花4份、地瓜根6份、鐵莧菜5份、黃藤3份、金銀花3份、杜仲葉9份、甘草8份、復合酶制劑1.5份、維生素添加劑0.8份、氨基酸添加劑4份、氯化鈉1.5份。
優選地,所述復合酶制劑由β-葡聚糖酶、纖維素酶、木聚糖酶按質量比5:2:4混合而成。
優選地,所述氨基酸添加劑由賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸按質量比2:4:5:1混合而成。
優選地,所述維生素添加劑由維生素A、維生素E、維生素C按質量比7:5:3混合而成。
本發明還提供了上述用于改善生豬肉質的豬飼料的制備方法,包括以下步驟:
(1)稱量:按比例稱取各原料;
(2)中藥提取:將玉米須、玉米葉、雞冠花、地瓜根、鐵莧菜、黃藤、金銀花、杜仲葉、甘草九味藥材加水煎煮2-3次,每次30-50min,合并煎煮液,過濾,得中藥提取液;
(3)混合制粒:將玉米、豆粕、小麥麩混合粉碎,將所得粉碎料與魚粉、紅薯粉、紫薯粉、葡萄籽粉、山楂粉、氯化鈉拌勻,按照常規工藝制成顆粒;
(4)顆粒噴涂:將中藥提取液與復合酶制劑、維生素添加劑、氨基酸添加劑混合均勻,然后加壓霧化,均勻的噴涂在步驟(3)的顆粒表面,干燥,包裝,制得成品。
豬肉中的肌內脂肪因富含多不飽和脂肪酸而容易發生氧化變質,氧化之后肉質和風味大大降低。本發明中玉米葉、金銀花、杜仲葉均含有綠原酸,綠原酸是一種有效的抗氧化劑,并可有效地清除體內自由基,維持機體細胞正常的結構和功能,對防止和延緩腫瘤突變和衰老等現象的發生具有重要作用,同時本發明在豬飼料中加入適量葡萄籽粉,其含豐富的原花青素,后者被譽為“天然的護膚品”,能抗氧化、抗過敏、延緩皮膚衰老,兼有抑制血小板聚集和動脈粥樣硬化形成的作用。葡萄籽粉、玉米葉、金銀花、杜仲葉的加入均可改善豬肉品質。
豬飼料中加入的由玉米須、地瓜根、雞冠花、鐵莧菜、黃藤、甘草等中藥中提取的中藥提取物,具有清熱解毒、利濕消積等功效,可提高生豬的免疫力,減少生豬的發病率,使豬肉緊致。
山楂含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質,可為生豬補充多種營養,同時具有調脂作用,可增加生豬的瘦肉率。
同時本發明豬飼料中加入復合酶制劑、維生素添加劑、氨基酸添加劑,使營養更全面,并進一步增強生豬的免疫力,提高其抗病能力,使生豬肉質更佳。
具體實施方式
下面結合具體實施例進一步說明本發明的技術解決方案,實施例不能理解為是對技術解決方案的限制。
實施例1:
一種用于改善生豬肉質的豬飼料,由以下重量份的原料制成:玉米65份、豆粕18份、小麥麩15份、魚粉6份、紅薯粉6份、紫薯粉10份、葡萄籽粉5份、山楂粉3.5份、玉米須6份、玉米葉12份、雞冠花4份、地瓜根6份、鐵莧菜5份、黃藤3份、金銀花3份、杜仲葉9份、甘草8份、復合酶制劑1.5份、維生素添加劑0.8份、氨基酸添加劑4份、氯化鈉1.5份。
上述復合酶制劑由β-葡聚糖酶、纖維素酶、木聚糖酶按質量比5:2:4混合而成。
上述氨基酸添加劑由賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸按質量比2:4:5:1混合而成。
上述維生素添加劑由維生素A、維生素E、維生素C按質量比7:5:3混合而成。
上述用于改善生豬肉質的豬飼料的制備方法,包括以下步驟:
(1)稱量:按比例稱取各原料;
(2)中藥提取:將玉米須、玉米葉、雞冠花、地瓜根、鐵莧菜、黃藤、金銀花、杜仲葉、甘草九味藥材加水煎煮3次,每次30min,合并煎煮液,過濾,得中藥提取液;
(3)混合制粒:將玉米、豆粕、小麥麩混合粉碎,將所得粉碎料與魚粉、紅薯粉、紫薯粉、葡萄籽粉、山楂粉、氯化鈉拌勻,按照常規工藝制成顆粒;
(4)顆粒噴涂:將中藥提取液與復合酶制劑、維生素添加劑、氨基酸添加劑混合均勻,然后加壓霧化,均勻的噴涂在步驟(3)的顆粒表面,干燥,包裝,制得成品。
實施例2:
一種用于改善生豬肉質的豬飼料,由以下重量份的原料制成:玉米70份、豆粕10份、小麥麩20份、魚粉5份、紅薯粉8份、紫薯粉12份、葡萄籽粉3份、山楂粉2份、玉米須8份、玉米葉8份、雞冠花5份、地瓜根8份、鐵莧菜3份、黃藤4份、金銀花2份、杜仲葉12份、甘草5份、復合酶制劑2份、維生素添加劑0.5份、氨基酸添加劑5份、氯化鈉1份。
上述復合酶制劑由β-葡聚糖酶、纖維素酶、木聚糖酶按質量比5:2:4混合而成。
上述氨基酸添加劑由賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸按質量比2:4:5:1混合而成。
上述維生素添加劑由維生素A、維生素E、維生素C按質量比7:5:3混合而成。
上述用于改善生豬肉質的豬飼料的制備方法,包括以下步驟:
(1)稱量:按比例稱取各原料;
(2)中藥提取:將玉米須、玉米葉、雞冠花、地瓜根、鐵莧菜、黃藤、金銀花、杜仲葉、甘草九味藥材加水煎煮2次,每次50min,合并煎煮液,過濾,得中藥提取液;
(3)混合制粒:將玉米、豆粕、小麥麩混合粉碎,將所得粉碎料與魚粉、紅薯粉、紫薯粉、葡萄籽粉、山楂粉、氯化鈉拌勻,按照常規工藝制成顆粒;
(4)顆粒噴涂:將中藥提取液與復合酶制劑、維生素添加劑、氨基酸添加劑混合均勻,然后加壓霧化,均勻的噴涂在步驟(3)的顆粒表面,干燥,包裝,制得成品。
實施例3:
一種用于改善生豬肉質的豬飼料,由以下重量份的原料制成:玉米60份、豆粕25份、小麥麩10份、魚粉8份、紅薯粉4份、紫薯粉8份、葡萄籽粉6份、山楂粉2份、玉米須6份、玉米葉10份、雞冠花4份、地瓜根5份、鐵莧菜6份、黃藤2份、金銀花4份、杜仲葉10份、甘草7份、復合酶制劑1.5份、維生素添加劑0.8份、氨基酸添加劑3.5份、氯化鈉1.5份。
上述復合酶制劑由β-葡聚糖酶、纖維素酶、木聚糖酶按質量比5:2:4混合而成。
上述氨基酸添加劑由賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸按質量比2:4:5:1混合而成。
上述維生素添加劑由維生素A、維生素E、維生素C按質量比7:5:3混合而成。
上述用于改善生豬肉質的豬飼料的制備方法,包括以下步驟:
(1)稱量:按比例稱取各原料;
(2)中藥提取:將玉米須、玉米葉、雞冠花、地瓜根、鐵莧菜、黃藤、金銀花、杜仲葉、甘草九味藥材加水煎煮3次,每次45min,合并煎煮液,過濾,得中藥提取液;
(3)將玉米、豆粕、小麥麩混合粉碎,將所得粉碎料與魚粉、紅薯粉、紫薯粉、葡萄籽粉、山楂粉、氯化鈉拌勻,按照常規工藝制成顆粒;
(4)顆粒噴涂:將中藥提取液與復合酶制劑、維生素添加劑、氨基酸添加劑混合均勻,然后加壓霧化,均勻的噴涂在步驟(3)的顆粒表面,干燥,包裝,制得成品。
實施例4:
一種用于改善生豬肉質的豬飼料,由以下重量份的原料制成:玉米65份、豆粕15份、小麥麩20份、魚粉8份、紅薯粉6份、紫薯粉8份、葡萄籽粉6份、山楂粉5份、玉米須4份、玉米葉15份、雞冠花3份、地瓜根4份、鐵莧菜6份、黃藤2份、金銀花4份、杜仲葉6份、甘草10份、復合酶制劑1份、維生素添加劑1份、氨基酸添加劑3份、氯化鈉2份。
上述復合酶制劑由β-葡聚糖酶、纖維素酶、木聚糖酶按質量比5:2:4混合而成。
上述氨基酸添加劑由賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸按質量比2:4:5:1混合而成。
上述維生素添加劑由維生素A、維生素E、維生素C按質量比7:5:3混合而成。
上述用于改善生豬肉質的豬飼料的制備方法同實施例1。
實施例5:
一種用于改善生豬肉質的豬飼料,由以下重量份的原料制成:玉米62份、豆粕25份、小麥麩16份、魚粉5份、紅薯粉4份、紫薯粉10份、葡萄籽粉4份、山楂粉5份、玉米須8份、玉米葉8份、雞冠花5份、地瓜根4份、鐵莧菜6份、黃藤2份、金銀花2份、杜仲葉12份、甘草5份、復合酶制劑2份、維生素添加劑0.5份、氨基酸添加劑5份、氯化鈉2份。
上述復合酶制劑由β-葡聚糖酶、纖維素酶、木聚糖酶按質量比5:2:4混合而成。
上述氨基酸添加劑由賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸按質量比2:4:5:1混合而成。
上述維生素添加劑由維生素A、維生素E、維生素C按質量比7:5:3混合而成。
上述用于改善生豬肉質的豬飼料的制備方法同實施例2。
實施例6:
一種用于改善生豬肉質的豬飼料,由以下重量份的原料制成:玉米70份、豆粕10份、小麥麩10份、魚粉8份、紅薯粉6份、紫薯粉8份、葡萄籽粉6份、山楂粉5份、玉米須4份、玉米葉15份、雞冠花3份、地瓜根4份、鐵莧菜6份、黃藤2份、金銀花4份、杜仲葉6份、甘草10份、復合酶制劑1份、維生素添加劑0.5份、氨基酸添加劑5份、氯化鈉1份。
上述復合酶制劑由β-葡聚糖酶、纖維素酶、木聚糖酶按質量比5:2:4混合而成。
上述氨基酸添加劑由賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸按質量比2:4:5:1混合而成。
上述維生素添加劑由維生素A、維生素E、維生素C按質量比7:5:3混合而成。
上述用于改善生豬肉質的豬飼料的制備方法同實施例3。
以上為對本發明實施例的描述,通過對所公開的實施例的上述說明,使本領域專業技術人員能夠實現或使用本發明。對這些實施例的多種修改對本領域的專業技術人員來說將是顯而易見的,本文中所定義的一般原理可以在不脫離本發明的精神或范圍的情況下,在其它實施例中實現。因此,本發明將不會被限制于本文所示的這些實施例,而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點相一致的最寬的范圍。