技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)面及其制備工藝，其經(jīng)由下述物料按照質(zhì)量百分比混合而成：小麥粉95～99%，番茄粉0.1～1.4%，牛肉粉0.05～1.0%，復(fù)合礦物質(zhì)1.0～2.0%，復(fù)合維生素0.08～0.15%；采用上述技術(shù)方案的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)面及其制備工藝，其可通過(guò)多種輔料以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的配合使用，以形成適于嬰幼兒口味且富含營(yíng)養(yǎng)的面條制品，且其在制備過(guò)程中可確保食品的安全性以及風(fēng)味保持。

技術(shù)研發(fā)人員：鄭勇鋒;易森炎
受保護(hù)的技術(shù)使用者：揚(yáng)州方廣食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.02.24
技術(shù)公布日：2017.08.18