技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種納豆精粉，包括下述以重量份表示的組分：納豆粉30?40份，番茄粉18?24份，果粉7?10份，魔芋粉12?14份。制作該納豆精粉的方法為：黃豆在水中浸漬后黃豆121℃蒸煮22?30分鐘，蒸煮后的黃豆冷卻至40℃，按1%?5%的接種量接種納豆芽孢桿菌，將接種好的黃豆推進(jìn)發(fā)酵室內(nèi)發(fā)酵，而后置于0℃放置12小時(shí)，制得納豆，納豆經(jīng)冷凍干燥去除水分，用粉碎機(jī)初步粉碎至60目，再用超微粉碎均質(zhì)機(jī)進(jìn)行粉碎，過(guò)180目振動(dòng)篩制得納豆粉，將納豆粉、番茄粉、果粉、魔芋粉置于多維混合機(jī)中混合20?30分鐘，溫度控制在38℃，然后經(jīng)38℃抽濕，干燥，制成納豆精粉。該納豆精粉具有良好的溶栓效果的同時(shí)在一定程度上能夠一直血栓的復(fù)發(fā)。

技術(shù)研發(fā)人員：黃齊云
受保護(hù)的技術(shù)使用者：北京中科卓爾生物科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.11
技術(shù)公布日：2017.07.14