技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種含木糖醇的復(fù)合代糖產(chǎn)品，是由以下重量份的組分制成的：木糖醇10～50份，麥芽糖醇10～50份，山梨糖醇10～40份，木糖0.5～50份，阿拉伯糖0.5～5份，低聚糖0.5～20份。所述低聚糖，選自低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚木糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖中的任意一種或幾種的混合。本發(fā)明的含木糖醇的復(fù)合代糖產(chǎn)品，食用后，產(chǎn)品不但自身不參加血糖代謝，不增加血糖，同時(shí)還有一定的控糖作用，可以減緩餐后血糖的快速波動(dòng)。在實(shí)現(xiàn)減糖不減甜，滿足人類享受甜食美味的同時(shí)，保健養(yǎng)生兩不誤。具有調(diào)節(jié)微生態(tài)，改善腸道菌群及防齲齒的效果，還可促進(jìn)鈣及各類微量元素的吸收，平衡營(yíng)養(yǎng)。

技術(shù)研發(fā)人員：陳峰
受保護(hù)的技術(shù)使用者：禹城市恒溢生物科技有限公司
文檔號(hào)碼：201710166126
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.20
技術(shù)公布日：2017.06.30