技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種銀耳真空冷風(fēng)干燥方法，包括：清洗分級(jí)；脫水；真空除水分；冷風(fēng)干燥；包裝入庫(kù)。本發(fā)明提供的銀耳真空冷風(fēng)干燥方法，對(duì)銀耳在進(jìn)行抽真空后，使銀耳內(nèi)部的水分自然析出，防止對(duì)銀耳的物理結(jié)構(gòu)產(chǎn)生損壞，利用低于室溫的干燥空氣進(jìn)行除濕，節(jié)約能源，也能夠保證銀耳在低溫環(huán)境下達(dá)到除濕的效果，防止銀耳內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)因高溫而流失，能夠?qū)ν鈿?nèi)部進(jìn)行抽真空操作，能夠強(qiáng)制的對(duì)銀耳進(jìn)行送風(fēng)操作，增加除濕效率，且能夠在除濕期間僅利用外殼內(nèi)部的氣體進(jìn)行除濕，防止外界的氣體對(duì)銀耳造成二次污染，通過在氣體通道內(nèi)部設(shè)置制冷換熱器和制熱換熱器，對(duì)外殼內(nèi)部的氣體進(jìn)行制冷除濕后在進(jìn)行加熱，有效的降低空氣的相對(duì)濕度，增加除濕效率。

技術(shù)研發(fā)人員：盧秦
受保護(hù)的技術(shù)使用者：古田縣恒惠食用菌開發(fā)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.20
技術(shù)公布日：2017.09.08