本發明涉及酵素制備技術領域，尤其是一種以廢棄蛹蟲草培養基為原料制備酵素的方法。
背景技術：
廢棄的蛹蟲草培養基中常含有蟲草酸和蟲草素，蟲草酸入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽，主治腎虛，陽痿遺精，腰膝酸痛，病后虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時平衡、調節陰陽的中藥。蛹蟲草中的蟲草素具有抗病毒、抗菌、明顯抑制腫瘤生長、干擾人體rna及dna合成的功效；然而現有的蛹蟲草收獲之后，通常將培養基丟棄，造成了資源的浪費，因此，綜合開發、利用廢棄的蛹蟲草培養基能夠實現資源的循環利用。
技術實現要素：
本發明的目的是提供一種以廢棄蛹蟲草培養基為原料制備酵素的方法，這種以廢棄蛹蟲草培養基為原料制備酵素的方法可以解決如何綜合利用廢棄蛹蟲草培養基的問題。
為了解決上述問題，本發明采用的技術方案是：
這種以廢棄蛹蟲草培養基為原料制備酵素的方法包括以下步驟：
以1千克廢棄蛹蟲草培養基為原料，粉碎，加入粉碎后的質量均為0.2千克～0.3千克的艾葉、忍冬、木耳、海白菜、茶葉、豆粕、青蒿、紫甘藍，然后再加入的0.05千克～0.06千克殼聚糖、0.01千克～0.02千克蛋白胨、0.02千克～0.03千克番薯泥，混合均勻，加入酵母菌、雙歧桿菌和曲霉組成的復合菌種，常溫發酵10天～13天；離心、過濾后繼續發酵10天～25天，得到一次酵素原液；然后再加入0.02千克～0.03千克殼聚糖、0.01千克～0.02千克蛋白胨、0.02千克～0.03千克番薯泥，常溫發酵40天～60天，濃縮，冷凍干燥；其中酵母菌的添加量為廢棄蛹蟲草培養基質量的0.02%～0.05%，雙歧桿菌的添加量為廢棄蛹蟲草培養基質量的0.005%～0.01%，曲霉的添加量為廢棄蛹蟲草培養基質量的0.005%～0.015%。
上述以廢棄蛹蟲草培養基為原料制備酵素的方法的技術方案中，更具體的技術方案還可以是：冷凍干燥溫度為-40℃～-20℃。
由于采用了上述技術方案，本發明與現有技術相比具有如下有益效果：
1、本發明以廢棄蛹蟲草培養基為原料，實現了資源的綜合利用。
2、本發明向廢棄蛹蟲草培養基中添加了艾葉、忍冬、木耳、海白菜、茶葉、豆粕、青蒿、紫甘藍，以酵母菌、雙歧桿菌和曲霉作為復合菌種，產生了豐富的蛋白酶、脂肪酶、、超氧化物歧化酶、纖維素酶、淀粉酶維生素、多糖類物質等。
3、本發明原料添加了殼聚糖、蛋白胨、番薯泥，這三種物質，是酵母菌、雙歧桿菌和曲霉非常喜好的物質，在發酵過程中，避免了這三種菌以發酵液或者以原料中的酵素為營養物質所導致的產品酵素含量低的問題。
具體實施方式
下面結合實施例對本發明作進一步詳述：
實施例1
本實施例以1千克廢棄蛹蟲草培養基為原料，粉碎，加入粉碎后的艾葉0.2千克、忍冬0.3千克、木耳0.2千克、海白菜0.3千克、茶葉0.25千克、豆粕0.2千克、青蒿0.2千克、紫甘藍0.3千克，然后再加入的0.05千克殼聚糖、0.02千克蛋白胨、0.027千克番薯泥，混合均勻，加入酵母菌、雙歧桿菌和曲霉組成的復合菌種，常溫發酵13天；離心、過濾后繼續發酵25天，得到一次酵素原液；然后再加入0.02千克～0.03千克殼聚糖、0.01千克～0.02千克蛋白胨、0.03千克番薯泥，常溫發酵40天，濃縮，冷凍干燥，冷凍干燥溫度為-40℃～-20℃。
本實施例酵母菌的添加量為廢棄蛹蟲草培養基質量的0.05%，本實施例雙歧桿菌的添加量為廢棄蛹蟲草培養基質量的0.008%，本實施例曲霉的添加量為廢棄蛹蟲草培養基質量的0.005%。
實施例2
本實施例以1千克廢棄蛹蟲草培養基為原料，粉碎，加入粉碎后的艾葉0.3千克、忍冬0.25千克、木耳0.3千克、海白菜0.25千克、茶葉0.2千克、豆粕0.25千克、青蒿0.27千克、紫甘藍0.2千克，然后再加入的0.053千克殼聚糖、0.01千克蛋白胨、0.02千克番薯泥，混合均勻，加入酵母菌、雙歧桿菌和曲霉組成的復合菌種，常溫發酵11天；離心、過濾后繼續發酵15天，得到一次酵素原液；然后再加入0.03千克殼聚糖、0.01千克～0.02千克蛋白胨、0.02千克番薯泥，常溫發酵47天，濃縮，冷凍干燥，冷凍干燥溫度為-40℃～-20℃。
本實施例酵母菌的添加量為廢棄蛹蟲草培養基質量的0.02%，本實施例雙歧桿菌的添加量為廢棄蛹蟲草培養基質量的0.01%，本實施例曲霉的添加量為廢棄蛹蟲草培養基質量的0.015%。
實施例3
本實施例以1千克廢棄蛹蟲草培養基為原料，粉碎，加入粉碎后的艾葉0.25千克、忍冬0.2千克、木耳0.25千克、海白菜0.3千克、茶葉0.3千克、豆粕0.3千克、青蒿0.3千克、紫甘藍0.24千克，然后再加入的0.06千克殼聚糖、0.017千克蛋白胨、0.03千克番薯泥，混合均勻，加入酵母菌、雙歧桿菌和曲霉組成的復合菌種，常溫發酵10天；離心、過濾后繼續發酵25天，得到一次酵素原液；然后再加入0.024千克殼聚糖、0.01千克～0.02千克蛋白胨、0.02千克～0.03千克番薯泥，常溫發酵60天，濃縮，冷凍干燥，冷凍干燥溫度為-40℃～-20℃。
本實施例酵母菌的添加量為廢棄蛹蟲草培養基質量的0.03%，本實施例雙歧桿菌的添加量為廢棄蛹蟲草培養基質量的0.005%，本實施例曲霉的添加量為廢棄蛹蟲草培養基質量的0.01%。