技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供一種南瓜菠蘿羹的加工工藝，屬于食品加工領(lǐng)域，原材料包括菠蘿、南瓜、紅棗、冰糖、玉米面；本發(fā)明按以下步驟進(jìn)行加工：原材料預(yù)處理，菠蘿1?3份，南瓜1?3份，紅棗0.5?2份，冰糖0.1?1份，玉米面0.5?2份，將菠蘿、南瓜去皮洗凈切塊，將玉米面與涼開水混合調(diào)好備用；鍋中放入涼水1?3份，加南瓜煮10?20分鐘；倒入玉米汁、紅棗，煮5?10分鐘；加入菠蘿與冰糖，煮3?8分鐘；煮好裝盤。南瓜菠蘿羹營養(yǎng)又美味，含有大量胡蘿卜素、維生素C等維生素，還含有各種酶與蛋白質(zhì)，有利于強(qiáng)筋健骨、清熱解毒、預(yù)防疾病、補(bǔ)血益氣、開胃助消化、消除疲勞。

技術(shù)研發(fā)人員：李翻
受保護(hù)的技術(shù)使用者：李翻
技術(shù)研發(fā)日：2017.06.02
技術(shù)公布日：2017.09.15