本技術(shù)屬于糕點(diǎn)生產(chǎn)，具體是指一種糕點(diǎn)生產(chǎn)用壓花分切裝置。

背景技術(shù)：

1、當(dāng)糕點(diǎn)生產(chǎn)時(shí)都需要進(jìn)行壓花分切，使得更加的美觀，目前，大多數(shù)都是人工對(duì)糕點(diǎn)進(jìn)行壓花分切，首先拿著菜刀反復(fù)對(duì)糕點(diǎn)進(jìn)行分切，之后按壓模具，使得糕點(diǎn)上壓出花紋，需要不斷的進(jìn)行重復(fù)操作，時(shí)間一長(zhǎng)，比較費(fèi)力，一不留神，菜刀很容易割傷手，且后續(xù)還需要逐個(gè)進(jìn)行壓花，效率低下，人工成本較高。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是，人工對(duì)糕點(diǎn)進(jìn)行反復(fù)壓花與分切，且不能同時(shí)壓花分切導(dǎo)致的工作效率低、危險(xiǎn)性高以及人工較高的問題。

2、為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采取的技術(shù)方案如下：本實(shí)用新型提出的一種糕點(diǎn)生產(chǎn)用壓花分切裝置，包括糕點(diǎn)加工臺(tái)，所述糕點(diǎn)加工臺(tái)上設(shè)有糕點(diǎn)分切減速輸送組件，所述糕點(diǎn)加工臺(tái)上垂直設(shè)有輸送滑槽，所述輸送滑槽上滑動(dòng)連接有糕點(diǎn)放置槽，所述糕點(diǎn)放置槽和糕點(diǎn)分切減速輸送組件連接，所述糕點(diǎn)加工臺(tái)的上方垂直架設(shè)有壓花調(diào)節(jié)桿，所述壓花調(diào)節(jié)桿上安裝有一級(jí)壓花分切組件，所述糕點(diǎn)加工臺(tái)上遠(yuǎn)離糕點(diǎn)分切減速輸送組件的一側(cè)設(shè)有二級(jí)分切組件。

3、作為改進(jìn)的，所述二級(jí)分切組件包括支撐座、刀具支撐架、分切復(fù)位簧、二級(jí)糕點(diǎn)豎向分切刀、糕點(diǎn)分切壓把和操作口，所述支撐座垂直設(shè)于糕點(diǎn)加工臺(tái)上，所述刀具支撐架設(shè)于支撐座上，所述分切復(fù)位簧設(shè)于支撐座上且設(shè)于靠近糕點(diǎn)加工臺(tái)的一側(cè)，所述二級(jí)糕點(diǎn)豎向分切刀設(shè)于分切復(fù)位簧上，所述操作口貫穿刀具支撐架設(shè)置。

4、作為改進(jìn)的，所述一級(jí)壓花分切組件包括上支撐板、壓花件固定件和一級(jí)糕點(diǎn)橫向分切刀，所述上支撐板設(shè)于壓花調(diào)節(jié)桿上，所述壓花件固定件設(shè)于上支撐板上且設(shè)于靠近糕點(diǎn)放置槽的一側(cè)，所述一級(jí)糕點(diǎn)橫向分切刀設(shè)于上支撐板上且與壓花件固定件同側(cè)。

5、作為改進(jìn)的，所述糕點(diǎn)分切減速輸送組件包括電機(jī)支架、減速輸送電機(jī)、主動(dòng)輪、從動(dòng)輪、糕點(diǎn)槽輸送螺桿和糕點(diǎn)槽輸送滑槽，所述電機(jī)支架設(shè)于糕點(diǎn)加工臺(tái)側(cè)壁上且與支撐座呈對(duì)應(yīng)設(shè)置，所述減速輸送電機(jī)設(shè)于電機(jī)支架上，所述主動(dòng)輪設(shè)于減速輸送電機(jī)的輸出軸上，所述從動(dòng)輪和主動(dòng)輪呈嚙合設(shè)置，所述糕點(diǎn)槽輸送螺桿與從動(dòng)輪相連且轉(zhuǎn)動(dòng)于糕點(diǎn)加工臺(tái)上，所述糕點(diǎn)槽輸送滑槽設(shè)于糕點(diǎn)加工臺(tái)內(nèi)壁上且與糕點(diǎn)槽輸送螺桿對(duì)稱設(shè)置，所述糕點(diǎn)放置槽一端螺紋連接于糕點(diǎn)槽輸送螺桿上且另一端和糕點(diǎn)槽輸送滑槽滑動(dòng)連接。

6、作為改進(jìn)的，所述一級(jí)糕點(diǎn)橫向分切刀和二級(jí)糕點(diǎn)豎向分切刀呈垂直設(shè)置，所述壓花件固定件呈矩形陣列設(shè)有若干組。

7、作為改進(jìn)的，所述主動(dòng)輪的直徑小于從動(dòng)輪的直徑。

8、采用上述結(jié)構(gòu)本實(shí)用新型取得的有益效果如下：

9、1、通過將分切分為一級(jí)橫向和二級(jí)豎向，利用一級(jí)壓花分切組件，自動(dòng)化對(duì)糕點(diǎn)進(jìn)行壓花與初級(jí)分切，節(jié)省人力成本提高工作效率；

10、2、設(shè)置二級(jí)分切組件，配合糕點(diǎn)分切減速輸送組件，將未分切完的糕點(diǎn)通過師傅進(jìn)行獨(dú)立快速分切，完成糕點(diǎn)分切的目的，且糕點(diǎn)分切減速輸送組件的設(shè)置不會(huì)影響到分切的效果。

技術(shù)特征：

1.一種糕點(diǎn)生產(chǎn)用壓花分切裝置，包括糕點(diǎn)加工臺(tái)(1)，其特征在于：所述糕點(diǎn)加工臺(tái)(1)上設(shè)有糕點(diǎn)分切減速輸送組件(2)，所述糕點(diǎn)加工臺(tái)(1)上垂直設(shè)有輸送滑槽(3)，所述輸送滑槽(3)上滑動(dòng)連接有糕點(diǎn)放置槽(4)，所述糕點(diǎn)放置槽(4)和糕點(diǎn)分切減速輸送組件(2)連接，所述糕點(diǎn)加工臺(tái)(1)的上方垂直架設(shè)有壓花調(diào)節(jié)桿(5)，所述壓花調(diào)節(jié)桿(5)上安裝有一級(jí)壓花分切組件(6)，所述糕點(diǎn)加工臺(tái)(1)上遠(yuǎn)離糕點(diǎn)分切減速輸送組件(2)的一側(cè)設(shè)有二級(jí)分切組件(7)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種糕點(diǎn)生產(chǎn)用壓花分切裝置，其特征在于：所述二級(jí)分切組件(7)包括支撐座(8)、刀具支撐架(9)、分切復(fù)位簧(10)、二級(jí)糕點(diǎn)豎向分切刀(11)、糕點(diǎn)分切壓把(12)和操作口(13)，所述支撐座(8)垂直設(shè)于糕點(diǎn)加工臺(tái)(1)上，所述刀具支撐架(9)設(shè)于支撐座(8)上，所述分切復(fù)位簧(10)設(shè)于支撐座(8)上且設(shè)于靠近糕點(diǎn)加工臺(tái)(1)的一側(cè)，所述二級(jí)糕點(diǎn)豎向分切刀(11)設(shè)于分切復(fù)位簧(10)上，所述操作口(13)貫穿刀具支撐架(9)設(shè)置。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種糕點(diǎn)生產(chǎn)用壓花分切裝置，其特征在于：所述一級(jí)壓花分切組件(6)包括上支撐板(14)、壓花件固定件(15)和一級(jí)糕點(diǎn)橫向分切刀(16)，所述上支撐板(14)設(shè)于壓花調(diào)節(jié)桿(5)上，所述壓花件固定件(15)設(shè)于上支撐板(14)上且設(shè)于靠近糕點(diǎn)放置槽(4)的一側(cè)，所述一級(jí)糕點(diǎn)橫向分切刀(16)設(shè)于上支撐板(14)上且與壓花件固定件(15)同側(cè)。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種糕點(diǎn)生產(chǎn)用壓花分切裝置，其特征在于：所述糕點(diǎn)分切減速輸送組件(2)包括電機(jī)支架(17)、減速輸送電機(jī)(18)、主動(dòng)輪(19)、從動(dòng)輪(20)、糕點(diǎn)槽輸送螺桿(21)和糕點(diǎn)槽輸送滑槽(22)，所述電機(jī)支架(17)設(shè)于糕點(diǎn)加工臺(tái)(1)側(cè)壁上且與支撐座(8)呈對(duì)應(yīng)設(shè)置，所述減速輸送電機(jī)(18)設(shè)于電機(jī)支架(17)上，所述主動(dòng)輪(19)設(shè)于減速輸送電機(jī)(18)的輸出軸上，所述從動(dòng)輪(20)和主動(dòng)輪(19)呈嚙合設(shè)置，所述糕點(diǎn)槽輸送螺桿(21)與從動(dòng)輪(20)相連且轉(zhuǎn)動(dòng)于糕點(diǎn)加工臺(tái)(1)上，所述糕點(diǎn)槽輸送滑槽(22)設(shè)于糕點(diǎn)加工臺(tái)(1)內(nèi)壁上且與糕點(diǎn)槽輸送螺桿(21)對(duì)稱設(shè)置，所述糕點(diǎn)放置槽(4)一端螺紋連接于糕點(diǎn)槽輸送螺桿(21)上且另一端和糕點(diǎn)槽輸送滑槽(22)滑動(dòng)連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種糕點(diǎn)生產(chǎn)用壓花分切裝置，其特征在于：所述一級(jí)糕點(diǎn)橫向分切刀(16)和二級(jí)糕點(diǎn)豎向分切刀(11)呈垂直設(shè)置，所述壓花件固定件(15)呈矩形陣列設(shè)有若干組。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種糕點(diǎn)生產(chǎn)用壓花分切裝置，其特征在于：所述主動(dòng)輪(19)的直徑小于從動(dòng)輪(20)的直徑。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種糕點(diǎn)生產(chǎn)用壓花分切裝置，包括糕點(diǎn)加工臺(tái)，所述糕點(diǎn)加工臺(tái)上設(shè)有糕點(diǎn)分切減速輸送組件，所述糕點(diǎn)加工臺(tái)上垂直設(shè)有輸送滑槽，所述輸送滑槽上滑動(dòng)連接有糕點(diǎn)放置槽，所述糕點(diǎn)放置槽和糕點(diǎn)分切減速輸送組件連接，所述糕點(diǎn)加工臺(tái)的上方垂直架設(shè)有壓花調(diào)節(jié)桿，所述壓花調(diào)節(jié)桿上安裝有一級(jí)壓花分切組件，所述糕點(diǎn)加工臺(tái)上遠(yuǎn)離糕點(diǎn)分切減速輸送組件的一側(cè)設(shè)有二級(jí)分切組件。本技術(shù)屬于糕點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體是指一種糕點(diǎn)生產(chǎn)用壓花分切裝置，克服了人工對(duì)糕點(diǎn)進(jìn)行反復(fù)壓花與分切，且不能同時(shí)壓花分切導(dǎo)致的工作效率低、危險(xiǎn)性高以及人工較高的問題。

技術(shù)研發(fā)人員：汪亞楠
受保護(hù)的技術(shù)使用者：大連恩點(diǎn)食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240716
技術(shù)公布日：2025/4/28