1.一種豆漿機，包括機頭和杯體，所述機頭置于杯體上方，所述機頭內設有帶轉軸的電機，所述機頭的下端設有固定于轉軸端部的刀片以及罩置所述刀片的粉碎罩，其特征在于，所述粉碎罩包括周壁和連接于周壁底部且向刀片方向翻起的翹起部，所述翹起部的上沿形成進料口，所述進料口低于刀片，所述翹起部與周壁合圍形成回流腔，所述粉碎罩的豎直高度為H1，所述翹起部的豎直高度為H2，所述翹起部上沿與刀片所在的粉碎面之間的豎直距離為H3，其中，0.1≤H2/H1≤0.5，且5毫米≤H3≤25毫米。
2.根據權利要求1所述的豆漿機，其特征在于，所述翹起部上沿的切線與刀片所在的粉碎面相交。
3.根據權利要求1或2所述的豆漿機，其特征在于，所述翹起部上沿的切線與粉碎罩的中心線的夾角為α，30°≤α≤80°。
4.根據權利要求1所述的豆漿機，其特征在于，所述回流腔的內壁呈光滑的曲面。
5.根據權利要求1所述的豆漿機，其特征在于，所述周壁的下端包括向內彎曲的過渡部，所述過渡部的內沿與翹起部連接；或者，所述周壁的底部還包括橫向延伸的底板，所述底板的內沿與翹起部連接。
6.根據權利要求1所述的豆漿機，其特征在于，0.2≤H3/H1≤0.5。
7.根據權利要求1所述的豆漿機，其特征在于，所述周壁呈上小下大的錐狀；或者，所述周壁為圓筒狀；或者，所述周壁的縱截面呈直線；或者，所述周壁的縱截面呈弧形且向刀片外側凸起。
8.根據權利要求1所述的豆漿機，其特征在于，所述進料口下方通孔的徑向尺寸自下而上逐漸收縮。
9.根據權利要求1所述的豆漿機，其特征在于，所述周壁上設有出料孔，所述出料孔的面積與周壁的內側面積之比為N，0.1≤N≤0.7；或者，所述粉碎罩和/或杯體的內側設有涂層。