1.一種商用餐具清洗機，其特征在于：包括箱體以及設置于所述箱體內的封閉環式磁性傳動帶和餐具回收架，所述箱體內依次分布有呈下沉式結構的粗洗槽、精洗槽、第一漂洗槽和第二漂洗槽以及用于烘干餐具的熱風烘干系統，所述磁性傳動帶依次沿著所述粗洗槽、精洗槽、第一漂洗槽的輪廓繞過、并從所述第二漂洗槽和熱風烘干系統的上方以及餐具回收架的開口方向穿過，進而繞回所述粗洗槽，所述粗洗槽、精洗槽、第一漂洗槽和第二漂洗槽內分別設置有水泵驅動的噴水管，該噴水管的噴水方向朝向所述磁性傳動帶，所述箱體的兩側靠下方位置分布有分別與所述粗洗槽和精洗槽連通的垃圾處理槽，所述箱體的兩側下方設置有與所述垃圾處理槽連通的排水管。
2.根據權利要求1所述一種商用餐具清洗機，其特征在于：所述磁性傳動帶包括對應設置在箱體內前后兩側的兩個傳動輪組、分別與所述傳動輪組形成鏈條傳動的兩條傳動鏈以及連接在所述傳動鏈之間的若干條磁性吸附桿，所述每相鄰的磁性吸附桿之間具有間距。
3.根據權利要求1或2所述的一種商用餐具清洗機，其特征在于：所述餐具回收架具有至上而下可依次放置籃筐用來回收洗干凈的湯碗、飯碗以及盤子的湯碗回收槽、飯碗回收槽和盤子回收槽。
4.根據權利要求3所述的一種商用餐具清洗機，其特征在于：所述粗洗槽、精洗槽和第一漂洗槽的前后兩側、貼近所述傳動輪的位置設置有檔板。
5.根據權利要求4所述的一種商用餐具清洗機，其特征在于：所述精洗槽和第一漂洗槽內分別具有用于將碗具絆落至槽底的擋條，所述湯碗回收槽的外側、靠近所述傳動鏈的位置設置有用于將湯碗絆落至湯碗回收槽內的第一檔桿，所述飯碗回收槽的外側、靠近所述傳動鏈的位置設置有用于將飯碗絆落至飯碗回收槽內的第二檔桿，所述盤子回收槽的外側、靠近傳動鏈的位置設置有用于將盤子絆落至盤子回收籃內的第三檔桿，所述第一檔桿、第二檔桿和第三檔桿與所述傳動鏈的最小間距可調。
6.根據權利要求5所述的一種商用餐具清洗機，其特征在于：所述垃圾處理槽內設置有濾網。
7.根據權利要求6所述的一種商用餐具清洗機，其特征在于：所述箱體下方、介于兩側的垃圾處理槽之間的區間形成用于放置水泵的水泵室。
8.根據權利要求7所述的一種商用餐具清洗機，其特征在于：所述用于驅動傳動輪組的電機設置在所述箱體內、與所述熱風烘干系統和碗具回收架靠近的右上角位置。
9.根據權利要求8所述的一種商用餐具清洗機，其特征在于：所述磁性吸附桿具有呈中空結構、并且導磁的桿體和設置在桿體內腔的磁鐵。
10.根據權利要求8所述的一種商用餐具清洗機，其特征在于：所述磁性吸附桿采用永磁材料制成。